新年明けましてありがとうございます😌 ソムリエの内田です！ 2023年も宜しくお願い致します😉 皆様にとって良い一年となりますように！   新年最初のブログは非常におめでたい報告をさせて下さい🍷🍷 それは、ハーヴェスト軽井沢にソムリエが1人増えました🍷❗️   その名は堀込 大輝（ほりこみ　たいき） と申します✨✨ 去年1年間ソムリエ取得に向け猛勉強をして来ました！私自身ソムリエ資格取得の時は猛勉強をしたと自信を持って言えますが、そのくらいいやそれ以上に頑張って勉強していました✨ 休憩時間やお休みの時も一緒に本番を想定した練習など重ねて来ましたので試験の合格発表の時は堀込より先に私がネットで調べていたと思います😂笑 報告を受けた時は知らないフリしていました😁 自分の事のようにとっても嬉しくそして資格取得に向け猛勉強をした堀込を尊敬しています😊 私と堀込はソムリエの中では若く未熟な2人ですがお客様の好みに合ったワインを提供出来るようにこれからも2人で精進して参ります！ ハーヴェスト軽井沢の魅力でもあるワインテラスでは、16種類のワインを並べており、そこでは今流行りのワインやなかなかグラス飲む事の出来ない格付けのワインなどを取り揃えております。 中にはソムリエ堀込選定のワインもこれから出てくると思いますので楽しみにして頂ければと思います。今年もワインセミナーやワインイベントなどのワインイベントを計画しておりますので、ワインを通じて沢山のお客様と出会って、素敵な時間を過ごしていければなと思っております！ 開催する際は、お気軽にお問い合わせ、ご参加をスタッフ一同お待ちしております。

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜わり厚く御礼申し上げます。 本年は新たに「VIALA軽井沢Retreat」が開業を予定しており注目が集まる軽井沢ではありますが、これからも皆様に愛されるホテルになれますように精一杯精進し、安心と安らぎをご用意してお待ちしておりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 そして皆様と笑顔でお目にかかれますことを、スタッフ一同心待ちにしております。

皆様こんにちは。スタッフの本橋です。 今年も残りあと数日となりましたがいかがお過ごしでしょうか☆   本日は当館と隣接しております軽井沢タリアセンの冬季営業及び休館日のお知らせをさせて頂きます。 ★★12/1～1/9は土・日・月のみ営業（火～金は休館）※1/3を除く ※12/26～1/1は年末年始の為休館 ※1/10～2/28は冬季休館 ☆☆12月～1月は入園無料となっております   また、みなさまより雪の状況や路面の道路状況等のお問合せを多く頂戴しておりますが、 朝晩冷え込む日が増え軽井沢では気温が氷点下を下回る日が続いております( *´艸｀)   路面の凍結には注意が必要となり、スタッドレスタイヤの着用又はチェーンのご持参を推奨しております。   特に最寄りの碓井軽井沢ICより当館へお越しのお客様は日陰の道路が続いておりますのでお気を付けてお越しくださいませ。   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております☆☆

NADESHICO SPAでは、お客様からお客様をご紹介いただく事が沢山あり、お客様には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます！   長野で35年続くエステサロン『アンジェラックス』の技術と伝統を受け継いだアンジェラックス初のホテルスパブランドがNADESHICO SPAです。   NADESHICO SPAはただのリラグゼーションで終わるのではなくトリートメント技術に自信と誇りを持っております。   まだNADESHICO SPAをご利用いただいた事がない方へ、大切なご家族、ご友人様を、是非NADESHICO SPAにご紹介いただければ大変嬉しく存じます。   ご紹介限定優待として、以下より1つお選びいただけます。   ◎通常メニューより10%割引 ◎施術時間10分無料延長 ◎ハーブティープレゼント   ※ご紹介者様へも同様にご優待いたします。   軽井沢の地で、非日常の癒しの時間をお過ごし下さいませ。 ご紹介、ご予約、心よりお待ちしております！   NADESHICO SPA

皆さま、新年あけましておめでとうございます！ 1年過ぎるのは本当にあっという間ですね。今年は平穏な年になることを祈っています。 さて、今回は軽井沢のおしゃれなお店をご紹介致します。 そのお店は「NAGAKURAYA」といい、デザインにこだわった雑貨やカフェがあります。カフェには焙煎豆を用いたハンドドリップコーヒー、マフィンやチョコレートを贅沢に使ったカヌレなどが売られています。特にマフィンにはいくつか種類があり、手作りで作られているので本当にどれも絶品です。私は一時期、「NAGAKURAYA」のマフィンの美味しさを忘れられず、毎日2つくらい買って食べていたこともありました。 このお店のカフェはテイクアウトがメインですが、テラス席が設けられており、晴れている日の景色はとても良く、風も心地良いので是非、利用してみるのも良いと思います。 「NAGAKURAYA」→ https://www.nagakuraya.com/

皆様、こんにちは。 年の瀬も迫り、今年も残りわずかとなりました。   館内ではクリスマスの装飾からお正月の飾りに変わりました。 エントランスには門松、フロントカウンターにはしめ縄や鏡餅が飾られています。 ぜひご覧くださいませ。   皆様もどうぞ、良いお年をお迎えくださいますよう心よりお祈り申し上げます。

皆様こんにちは ラウンジ担当の岩西です。 ラウンジの新商品のご案内です。 ①クリーム･チャイラテ インド発祥のミルクティー「チャイ」 甘さの中にほんのり香るスパイス、チャイが苦手な方でも飲みやすい一品になっております。 上に生クリームとシナモンをのせた冬にぴったりなドリンクの登場です。 ②KINAKO きな粉を入れたジェノワーズのケーキです。 ジェノワーズの間に、わらび餅ときな粉でコーティングした胡桃が入っています。 ｵﾚﾝｼﾞ風味で風味付けしたキャラメルをたっぷりとかけました。 コーヒーとの相性抜群です！ ③ガーネット いちごとラズベリーの入ったピスタチオのムースをベリーのグラサージュでコーティングしました。 宝石「ガーネット」のような見た目も美しいケーキです。 軽井沢の冬は少し寂しい印象をお持ちの方が多いかとは思いますが、 澄んだ空気と雪が積もったラウンジからの景色はとても素敵だと感じます。 ぜひ、冬の軽井沢にも足をお運び頂ければ幸いです。 冬限定のドリンクやケーキと共にご来館をお待ちしております！

皆様初めてまして!洋食調理の佐藤秀星と申します。   今年も終わりに近づき、軽井沢町では雪も降り、寒さも厳しい頃となりました。   さて、今回私が紹介させていただくのは、期間限定のブッフェ特別デザートです！こちらのデザートは、下にはプリン、その上にホイップした生クリームがのせられた状態で提供されています。   かわいいメレンゲや、カラフルなチョコレートなどがあり、ご自身の好きなトッピングをすることで世界に１つしかないプリン・ア・ラ・モードを作ることができます！ トッピングの種類はその日のお楽しみ！   ぜひご家族、ご友人とオリジナルのプリン・ア・ラ・モードをご賞味ください！   それではよいお年をお迎えください。     【提供期間】 　・2022年12月24日～2023年１月3日