皆さんこんにちは ショップ清水です(^-^) 軽井沢はまだまだ冷え込む日もありますが、春の足音が近づいているのを感じられます 先日我が家の庭の枯れ葉を片付けていたら福寿草が3㎝ほど芽を出していました～♪ 春はもうすぐそこまできています さて今回は… 橘倉酒造(きつくらしゅぞう）さんの『こうじと井戸水だけの手づくりあま酒』 をご紹介させていただきます 橘倉酒造さんは長野県東部に位置する佐久市臼田にあります 文献によりますと一六九六年(元禄九年）創業は今から約三二五年前、元禄時代の頃になります 佐久市内ではもっとも古い酒蔵ということになるかもしれません！！ 当時から屋号は先代ゆかりの橘(たちばな）に由来することから❝橘の酒倉❞で、すでに橘倉と 呼ばれていたそうです。すごいですよね！ 現在では十八代蔵主のもと酒造りを中心に焼酎やリキュール、麹を使った甘酒や食品 なども製造をしています 今回ご紹介のあま酒は、伝統の酒造りで使用する米麹と千曲川伏流水の井戸水(この井戸水は敷地内に あり地下130ｍから汲み上げられています）だけで造った甘酒で添加物は一切使用していません 橘倉酒造のあま酒はきれいな香りとスッキリとした甘みが特徴で麹そのままを食べているようです 5時間かけてゆっくりと加熱するとデンプンがブドウ糖に変わり自然な甘さのあま酒に～ また、あま酒は「飲む点滴」といわれるほど栄養豊富！！ 冬のイメージが強いあま酒ですが…江戸時代は夏バテ防止に飲まれていたと言われ先人の知恵の飲み物 として冬は温めて、暑い季節は冷たくして冷やしあま酒としておすすめします♪ 実はあの高倉健さんも平成16年頃から橘倉酒造さんのあま酒を飲みつけていて 毎月1箱6個入のパウチ詰めを注文し亡くなるまでの10年間ほど飲み続けていたそうです 毎年、盆暮れには役者や歌手、スポーツ界など親交のある著名人に配送を依頼し宛先は150件 にも及んだそうです そんな橘倉酒造さんには酒蔵に併設している本店2階に資料館があります 「不重来館」では創業以来300年余りにわたる橘倉酒造の貴重な資料をはじめ、勝海舟、渋沢栄一、 高橋定清など政治家や文化人の書も展示しており、酒造りの歴史のみでなく日本近代史をめぐる事ができます 残念ながら現在はコロナの影響で見学は中止となっておりますが… 再開したら是非とも足を運んで頂けたらと思います さて皆さま橘倉酒造のあま酒飲んでみたくなりましたでしょうか？ お土産にも買って帰りやすいパウチタイプとなっておりますので是非おすすめします！ ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ 橘倉酒造 「こうじと井戸水だけの手づくりあま酒」 　　　　　　　　　　450g/￥594(税込）

皆様こんにちは！スタッフの黒田です！ 本日はお得な宿泊プランについてご紹介いたします。 東急ハーヴェストクラブ初のハウスワインとなる 「ラ・クロワザード　東急ハーヴェストクラブ　リミテッド　エディション」と 当館自慢のフレンチコース「Image（ｲﾏｰｼﾞｭ）」がセットになった1泊2食付のプランです。 メインはお肉料理4種・お魚料理4種からお選びいただけますので、 是非お料理に合わせて白・赤両方のハウスワインのお味の違いを比べてみてくださいませ。 また、当館にはハーヴェストクラブの中でも数名しかいないソムリエがいますので、 是非お気軽にワインのご感想やご質問などお話しいただければ幸いでございます。 世の中はまだまだコロナウイルスの話題で持ち切りですが、 皆様の日々のちょっとした息抜きに当館をご利用頂けるようスタッフ一同 業務に励んでおります。 少しお話をするのにも気を遣ってしまう昨今ではございますが、 皆様とお話しすることが私共の喜びでもございます。 是非疲れた心身を癒しにお越しくださいませ。 皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 オリジナルワイン付＜グラスセット＞イマージュプラン 販売期間：3/6～6/30まで 料金：18,000円 ※VIALA客室ご利用の場合、12,610円＋お部屋代 （プラン正規金額 ※プランは事前予約が必要です。ご予約の際は、 【 3/6～6/30 オリジナルワイン付き〈グラスセット〉 イマージュプラン ～Image～≪フレンチ≫ 】とお申し付けください。 ■プランをご利用の際は、前日までにお申し出ください。 ■ご夕食時間は下記よりお選びください。 　maison de forêt 【17：30／18：00／18：30／19：00／19：30】

みなさまこんにちは、スタッフの東海林(ショウジ)です。 最近は気温の寒暖差が激しく、体調を崩しやすくなっているのでみなさまどうぞお気を付けください。 さて今回は小海町にある松原湖をご紹介いたします。 当館からは車で約1時間ほどのところにあり、標高1,100mほどの山中にあります。 駐車スペースもあり、町営の無料駐車場もあります。 こちらではワカサギ釣りやオートキャンプ場などがあり、私が行った日は氷をくり抜いて 釣りをしている方がたくさんいました。 湖畔を一周できる遊歩道もあり、約40分ぐらいで周ることが出来ます。道中には諏訪神社の 分社があり、ちゃんと御柱もあるんです！！ 静かな湖畔にたたずむ姿はよく見る神社とは違う、オーラのようなものを放っていました！！ 湖はとても静かで、鳥の鳴き声や草木の揺れる音、遊歩道に落ちている枯れ葉を踏む音、 目線を少し上げれば雪をかぶった八ヶ岳が遠くのほうに見える、とてもリフレッシュできる場所でした。 ちょっと遠いですがドライブしながら自然を散策するにはちょうどいいところだと思いますので、 お時間があればぜひ一度行ってみてください！ ＜松原湖（松原湖観光案内所）＞ 〒384-1103 長野県南佐久郡小海町豊里4769-1

皆様こんにちは＾＾ NADESHICO SPAでございます！ 只今、STORY webや&ROSY インスタグラムなどメディアでも話題の『スパ&ウェルネスWEEK 2021』にNADESHICO SPAも参加しております！！ 『スパのある暮らしへ』  スパ先進国では、毎年リーズナブルに色々なスパを体験出来るスパウィークイベントを開催しています。日本にスパは2000年代初頭に登場し、日本でも少しずつスパが浸透してきています。   NADESHICO SPAは、お客様の心と身体の健康をお守りし『NADESHICO SPAに来ると元気になれる』そう感じていただけるよう、セラピスト一同真心込めて毎日施術させていただいております！   今回の『スパ&ウェルネスWEEK 2021』に合わせて4つのお得なコースをご用意いたしました。  その中でも1番人気のメニューは、こちらです！ ↓↓  ■選べる75分　　通常¥18,700 → ¥15,000（税込） ①ボディ60分+ヘッドマッサージ15分 ②フェイシャル60分+膝下フットマッサージ15分  ※①か②をお選びください。スパ1番人気の組み合わせメニューをお得にご体感いただけます♪   初めてのお客様は是非このお得な期間をご利用くださいませ。リピーター様もこの期間に何度でもご利用くださいませ♪ そして、スパウィークアンケートにてご感想をお願い致します♪ 抽選で今回の参加施設の無料招待券も当たるかもしれません…！！  ご予約はスパ直通番号まで、お気軽にお電話ください。 皆様のご来店心よりお待ちしております！   〜＊〜＊〜＊〜＊〜  NADESHICO SPA では   ◎使い捨てブラシ  ◎個包装の綿棒  ◎個放送の使い捨てスリッパ  ◎マスク入れビニール袋  ◎使い捨てシーツ  ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」  など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、  『全店15時〜23時の通常営業』しております！  （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます）   安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。 

皆さまこんにちは！いかがお過ごしでしょうか。 風が冷たく寒い日だったり、かと思えば暖かい日だったりと、服装の調節が難しいですよね。 私ごとですが、先日初めてのスノーボードに行って参りました。スキー場へ行くことさえも、小学生以来なのでワクワクしていました。 経験者の方に教えてもらい、最終的にはリフトに乗ってコースを滑れるようにまでなりました。 まだまだ上手くなりたいと思うほど、とても充実した1日でした。また機会があれば行きたいと思います。 自分のやったことないスポーツは他にもたくさんあるので、いろんなスポーツに挑戦していきたいと思います。 皆さまともぜひお話したいと思っておりますので、お気軽にお声掛けください😊

みなさまこんにちは😊 今週、ショップからは お部屋でおくつろぎの際のお供にもぴったりの、 コーヒー、紅茶、日本茶を紹介させていただきます。 ☕コーヒーはミカド珈琲さんの ・カフェレスコロンビア(5袋入)　￥972(税込) ・軽井沢セレクション　アソート5種　￥892(税込) ・オリジナルコーヒー(5袋入)　￥720(税込) ☕紅茶 　可愛いねこちゃん、わんちゃんを 　カップのふちに掛けて、見ても癒される紅茶 　お土産にプラスするのにもおすすめです♪ ・キャットカフェ(アールグレイ)　￥540(税込) ・ドッグテラス(アッサム)　￥540(税込) ☕日本茶 　苦味・渋みがマイルドですっきりした 　テイストの日本茶。幕末から大正にかけて 　日本茶の輸出用ラベルに使用された蘭字を 　イメージしたデザインが特徴のパッケージに 　なっています。 ・煎茶(10パック入)　￥540(税込) ・ほうじ茶(10パック入)　￥540(税込) 　

皆さんこんにちは。 ここ数日は真冬の寒さとなっておりましたが、今週末はまた暖かくなりそうです♪ 軽井沢の街中も、徐々にですがお客様が戻ってきている感じがします。 さて、今日は御代田町にあるお蕎麦屋さんをご紹介いたします。当館からだと車で15分～20分程で浅間サンライン沿いにあります。以前ご紹介した美味しいパン屋「パントゥルーベ」さんのちょうど向かいくらいにあります。見晴らしのよい高台のお店で、街を一望できる素敵なお庭とテラスがあり、大変人気のお蕎麦屋さんです。 暖かくなってからだと週末はかなり並ぶ人気店、軽井沢の人気店は、冬の時期に行くのがオススメです（笑）。それでも平日の昼間だったのですが、どんどんお客様が入ってきました。こちらで美味しいのは「鴨つけ蕎麦」、蕎麦は細切り蕎麦で暖かい鴨汁につけて食べるスタイルです。鴨やネギが香ばしく焼いてあって、濃い味のお出しとお蕎麦がとても合います♪　あまりにも美味しかったので、追加蕎麦をしてしまい、かなり満腹になってしまいました。さらに、お腹いっぱいなのにそば茶プリンまで頼んでしまったのですが、これが正解！炒ってある？（揚げてある？）サックサクのそばの実がプリンに乗っていて、これも絶品でした。 「地粉や」という店名通り、地元出身のそば農家さんが経営されていてお父様がそばの生産者のようです。地物のそば粉を使った美味しいお蕎麦が食べられます。テラスはペット同伴の方もOKのようです。今の時期は昼間のみの営業ですが、繁忙期は夜も営業しているそうです♪信州の美味しいお蕎麦は食べ飽きる事はありません。た～くさんのお店がありますので、皆さんも是非、好みのお蕎麦屋さんを見つけてみてはいかがでしょうか。 霧下そば　地粉や 〒389-0201 長野県北佐久郡御代田町塩野内字520-2 TEL 0267-31-6663 （営業時間内でもお蕎麦が売り切れになったらCLOSEになってしまいます。）

皆さまこんにちは！フロント髙木です。 2月も中旬、うっすらと雪が積もる日もありますが すぐに溶けてしまう程の雪です＾＾ 今週も、お天気の日が続いており、 浅間山が綺麗に見えます。 写真は湯上りラウンジからです。 大浴場では、2/20(土)～3/1(月)の期間中、 ひのき湯を開催しております。 リラックス効果、冷え性の予防・改善、血行促進など たくさんの効果が知られています。 ひのき湯、ラウンジからの浅間山、 冬の軽井沢をお楽しみください＾＾