皆さまこんにちは！フロント加藤です。 ついに伊東市もまん延防止等重点措置区域になってしまい、当施設でも8日から31日までレストランでのアルコール類の提供ができなくなってしまいました。 詳細はこちらから 伊東市でも夏の間、毎日のように予定されていた花火大会が、残念なことに延期や中止の決定がされました。 ・8月6日　 伊東温泉「夢花火」PART3  20:30~20:50（開催延期） ・8月7日    伊東温泉「夢花火」PART4  20:30~20:50（開催延期） ・8月8日　 按針祭海の花火大会PART1  20:30~20:50（開催延期） ・8月9日　 按針祭海の花火大会PART2  20:30~20:50（開催延期） ・8月10日  按針祭海の花火大会PART3  20:30~20:50（開催延期） ・8月11日  按針祭海の花火大会PART4  20:30~20:50（開催延期） ・8月12日  按針祭海の花火大会PART5  20:30~20:50（開催延期） ・8月13日  按針祭海の花火大会PART6  20:30~20:50（開催延期） ・8月16日  伊東温泉「夢花火」PART5   20:30~20:50（開催延期） ・8月17日  伊東温泉「夢花火」PART6   20:30~20:50（開催延期） ・8月20日  伊東温泉「夢花火」PART7   20:30~20:50（開催延期） ・8月21日  伊東温泉「夢花火」PART8   20:30~20:50（開催延期） ・8月22日  伊東温泉箸まつり花火大会    20:30~20:50  (開催延期） ・8月23日  伊東温泉「夢花火」PART9    20:30~20:50（開催延期） ・8月24日  伊東温泉「夢花火」PART10  20:30~20:50（開催延期）   ※　8月14日に予定しておりました「やんもの里花火大会」は中止となりました。 ※　8月15日に予定しておりました「川奈港いるか浜花火大会」は中止となりました。   開催延期がほとんどでございますが、中止になる可能性もございます。 中止が決定した場合は随時ホームページにてお知らせいたします。 感染予防対策を講じながら営業を継続しておりますが、ご予約のキャンセルをご希望される方は、お早めのご連絡をおねがいいたします。  

皆さまこんにちは。 竹のうちの焼き場の川畑隆太郎です。 本日は竹のうちの８月プリフィックスコースにあるチョイスの魚料理の紹介をしたいと思います。 まず一つ目は『鮎の塩焼き』です。 この鮎は静岡県東部を流れる狩野川で育ったものを提供しております。 狩野川は鮎の友釣り発祥の地と言う説があるほど友釣りが盛んで、源流部では天城山の清流を利用した山葵栽培が行われています。 そんな鮎を炭で綺麗に焼き上げ、外はカリっと中はふんわりと仕上げ提供しております。 たで酢を添えてありますので、お好みでご一緒にお召し上がりください。 二つ目は『鱸のサルサヴェルデ』です。 こちらは洋風にしてあり、サルサヴェルデを直訳すると「緑のソース」になります。 今回のソースは夏ですので清涼感を重視し、さっぱり召し上がれるようなソースにしました。　中身はピクルス、ケーパー、フレッシュレモン、オリーブオイル、パセリになります。 付け合わせはカポナータと言う、シチリアの郷土料理の茄子とトマトの煮込み料理になります。   鮎と鱸が通常メニューのチョイスになります。 プラス料金で、地魚、金目鯛、大栄螺、鮑など、お好きな物をチョイスする事が可能になります。 竹のうちは季節ごとに旬の魚を仕入れ、日々提供しております。 伊東にお越しの際は美味しい魚をたくさん召し上がってください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。フロントの保坂です。 8月が始まり、夏本番になってきましたね。 熱中症など体調は崩されていませんでしょうか。 伊東は、8月に入り夏の目玉との花火もスタートしました。   そんな夏といえば毎年恒例！【売店夏の大抽選会・がらがらくじ】が始まっております。 今年は例年とは一味違う賞品も当選のチャンスがあります！   今回、特賞でご用意しているのが【伊東1泊2食付ペア宿泊券】 【炭火会席 竹のうち】のプリフィックスコースをご夕食にお召し上がりいただけるペア宿泊券です。 その次の1等は【軽井沢・天城1泊2食付ペア宿泊券】 続いて2等は【箱根甲子園・伊東の1泊朝食付ペア宿泊券】です。 当館は勿論、他の施設にお泊りいただけるチャンスを逃さないようにしてくださいね！   また、3等は【SHARPプラズマクラスターイオン発生機(車専用)】【モズドリップ電気ケトル】をご用意しており、当選されたその時にお持ち帰りいただくことのできる利便性の高い賞品です。 4等は雑貨、5等はお菓子とハズレはありません！ また雑貨やお菓子は日によって内容が変わるので、こちらもお楽しみにしてください。   こちらの抽選会は、8月31日(火)までです。 売店商品3000円お買い上げごとに1回のチャンス、又レシートの合算での参加もできますので、ぜひ売店にお立ち寄りの際は皆様の参加をお待ちしております。

皆様こんにちは！ レストランの成瀬でございます。 伊東は毎日海水浴日和です！！ 今回ご紹介するのは【旬彩tsu・ba・ki】の入り口の「お菓子のガチャガチャ」復活！のご案内です。 去年の春までは、繁忙日に設置をしていたのですが、新型コロナウイルス感染拡大のために中止しておりました（涙） しかーし！8月1日より感染予防対策をばっちりして、復活いたしました。 ご夕食後にお子様にメダルをお渡しますので、夕食をたくさん食べたあとお楽しみください！ また、ブッフェメニューにはキッズメニューも追加されているので、夏休みはぜひ【旬彩tsu・ba・ki】をご家族でご利用ください！

皆様こんにちは。 フロントの後藤です。 今日はワーケーションルームのご紹介を致します。 最近よく聞くようになった「リゾートワーク」 都心から離れたリゾート地で仕事をすることで、創造性を豊かにし、休暇も楽しめることができます。 伊東は東京からアクセスも良く、街中に立地している為、リゾートワークにピッタリな環境です。 最近はお仕事目的で利用される方も多くなってまいりましたので、数部屋をワーケーションルームにリニューアルしました。 それに合わせてこのお部屋があるフロアはWi-Fiも強化しました。 椅子も座り心地がよくて、長時間座っても疲れないと思います(^▽^)/ 大きなモニターも備え付けたので、客室でのリモート会議もできます。 是非伊東をリゾートワークでご利用ください。

皆さま、こんにちは(^^♪ お久しぶりでございます。フロントの小川です。 毎日暑くてアイスが美味しい季節になりましたね！ 今年の夏もコロナ禍で毎日マスクが手放せませんが、いかがお過ごしでしょうか？

こんにちは、調理の中田です。 暑い日が続きますが、みなさん夏バテはされていませんか？   ただいま【旬彩 tsu･ba･ki】のライブキッチンでは、お酒のおつまみになるラインナップをご用意しております。 ご用意しているのはすべて静岡県産の【鶏の手羽先の炭火焼き】 意外と人気の【エリンギの炭火焼き】 【イカ入りちぎり揚げの炭火焼き】です。 手羽先は特に喜ばれており、お子様にも人気です。 甘タレや戸田塩、あとはあら汁のお鍋脇に一味もありますので、ちょっと辛くしてもおいしいですよ。 私はがっつりお塩をかけて食べるのがおすすめです。 皮目がパリパリで、ちょっと炭の香りも付いていて食欲をそそる一品です。 暑くて食欲がなかなか湧かないという方も、お酒とならば食もすすむのでは？ ブッフェメニューとは別に、下田産サザエのつぼ焼きの単品販売も行っております。 こちらは地ビールとのセット販売もございます。 お酒のお供に、ぜひライブキッチンメニューをご利用ください。      

こんにちは！洋食調理の三浦です。 7月に【旬彩 tsu･ba･ki】のメニューが変わりましたので、私の担当している冷製の料理を1品紹介させて頂きます。 今回、紹介するのは地元の野菜で作った野菜のムースです。 ラインナップと致しましては、人参、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ブロッコリー、カリフラワー、コーンです。 例として、ズッキーニのムースの内容を簡単に紹介します。 まず、切り出した玉葱とズッキーニを炒めてブイヨンで煮込みます。 次にミキサーで野菜が液体状になるまで回します。これをピューレといいます。このピューレにゼラチンと生クリームを合わせたものがムースになります。 野菜によって作り方は変わります。 【旬彩 tsu･ba･ki】のムースは2段になっていて、上の段は鹿肉のコンソメになっています。鹿肉のコンソメが野菜の苦みなどを減らし、野菜が苦手な方でも食べやすいと思います。 ご夕食ご利用の際には、ぜひ召し上がって下さい。