皆様こんにちは。斑尾の『雪が降りました。』という、ただいま日和を拝見し冬が始まるんだなと実感した、フロント牧野です。 浜名湖は温暖な気候で斑尾みたいに雪は積もりませんが、浜名湖の冬を連想するものは何だと思いますか。連日、ただいま日和でもご案内させていただいている『三ケ日みかん』『遠州灘のとらふぐ』を連想される方が多いかと思います。今回のただいま日和は、なぜ『遠州灘の天然とらふぐ』が有名なのかお話ししたいと思います。 ふぐといえば山口県下関市を連想される方が大半かと思いますが、遠州灘でも天然とらふぐが獲れ、毎年10月～２月まで浜松市の舞坂漁港で水揚げされます。以前は加工処理工場がなかったため、水揚げされたふぐは下関に送られ地元であまり出回ってなかったところ、遠州灘の天然とらふぐを地元のブランドとして提供したいとなり、平成15年にふぐ加工処理工場を設立し『遠州灘天然とらふぐ』として売り出しを開始。現在では、全国でも有数のブランドとして認知されています。 当館でも遠州灘の天然とらふぐを提供しております。ぜひ、この機会に冬の贅を食してみてはいかがでしょうか。 ■“遠州灘産天然とらふぐづくし” ・料金：税込　24,200円（夕食単体の金額） ・予約：5日前　18:00までの完全予約制 ・プラン：「天然とら河豚プラン」1泊2食付　税込31,050円

こんにちは！ 今日のお知らせは地元名産のミカンの話題です。 ここ三ヶ日は国内有数のみかんの産地で有名ですがいよいよ当ホテルの売店でもみかんの販売を始めました！ 「陽だまりファーム」さんのおいしいミカンです。5㎏入りの早生みかんが5,500円（税込）での販売となります。（標準送料込） ご注文用紙を売店にご用意しておりますのでご来館の際はぜひお求め頂きお歳暮などにもご活用ください。  

皆様こんにちは。 　朝晩の寒暖差に皆様、体調を崩されてはいませんか？ 　こんな時期にぴったりのお鍋‼ 　　「冬の味覚　ふぐ🐡」をご紹介いたします！！ 　●天然とらふぐづくし・・・天然のとら河豚を使用 　　　5日前　　18:00迄の要予約 　　　料金：24,200円（税込み） 　 　●とらふぐコース・・・・・養殖のとら河豚を使用　　　 　　　2日前　　18:00迄の要予約 　　　料金：16,940円（税込み） 　●ふぐセット・・・・・・・養殖の河豚を使用（とら河豚ではございません）　　　　　　 　　　2日前　　18:00迄の要予約 　　　料金：10,890円（税込み）   お品書きの一例　「とら河豚づくし🐡・河豚コース🐡」 　　　・河豚煮凝り 　　　・てっさ 　　　・河豚白子焼き 　　　・河豚唐揚げ 　　　・てっちり（白子入り） 　　　・雑炊 　　　・季節のフルーツ   　また、お鍋に合う日本酒も取り揃えております。 こちらは、1月13日までの期間限定メニューとなっております。 夕食のお席に限りがございますので、ご利用の際はお早めにご予約お勧めいたします。

こんにちは。 ハーヴェストタイムズ11月号で特集されましたおすすめお料理「ヴィサージュ」のご紹介です。   ヴィサージュは当館で人気の和洋折衷コース。今回掲載されたことで大変な反響をいただいております。 ハーヴェストタイムズをご覧になっていないお客様もいらっしゃるかと思い、簡単ですがご紹介いたします。 今回のメインは、なんといっても当館初登場の地産ブランド牛「峯野牛」を使用したステーキ。 油を使わずバーナーで肉の表面を炙ってからオーブンで焼きあげることで肉のうま味を閉じ込めます。その後低温調理でじっくりと日を通しジューシーに仕上げ、黒トリュフと一緒にお召し上がりいただきます。   適度な脂はしつこくなく、その甘みと旨味を活かし、峯野牛のお寿司がお食事にてご用意しております。 薄くスライスしたロース肉に薄塩を振り、表面を軽く炙っています。トッピングに大根おろしや山葵、フライドガーリックやフライドオニオンなどを合わせたサクサク醤油が美味しさを引き立てます。   峯野牛以外にも、この時期ならではのジビエ料理、旬を迎えた根菜や栗をはじめとして魅力あるお料理がラインナップしています。 また、お料理にあうワインや日本酒をご用意しております。料理長渾身の一品とペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。 11月のご夕食のお席はあとわずかです！12月にはまだ若干余裕がございますのでお早めのご予約をおすすめいたします。 ◎和洋折衷コース「ヴィサージュ」 　12,100円 　11月1日から12月21日 　前日18時までの受付

皆様こんにちは。フロント折原です。 11月とは思えない程暖かい日が続いております。 本日から11月らしい天候になるとの予報ですが 冬が好きな私としては待ち遠しい毎日です。   本日は売店商品のご案内です。 当ホテルのある三ヶ日町の入河屋(いりかわや)さんは 創業明治18年から続く老舗の和洋菓子のお店です。 そんな入河屋さんの代名詞ともいわれる「みかん最中」を 当ホテル売店でも販売しております。   餡で使う豆やみかん、そして最中生地まですべてにこだわった素材を使用しております。 香ばしい最中に香り豊かなみかん餡のやさしい風味が口に広がります。 また、みかん最中はJAL国内線ファーストクラスのお菓子にも採用されました。   和菓子・洋菓子ともに取り扱っている入河屋さんですが、 パン屋さんも隣接しており、素材にこだわったパンも販売しております。   当ホテルから10分ほどなのでお店にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか？     ≪入河屋 三ヶ日本店≫ 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈83-1 TEL:053-525-0902  

皆様こんにちは。 本日は浜名湖の『ランドリーコーナー』をご紹介いたします☺   当ホテル3階大浴場横にあるランドリーコーナー、 なんと洗濯機と乾燥機を無料でご利用いただけます✨ ご滞在中のお洗濯やアクティビティで汚れたお洋服などはぜひこちらをご利用ください。 なお、洗濯洗剤はランドリーコーナーに設置してありますガチャガチャ（1回100円）でご購入いただけます。 現在は『液体洗剤NANOX』をご用意しております✨ （仕入状況によって洗剤の種類が変わる可能性がございますのでご了承ください。） また、ガチャガチャのカプセルは回収させて頂いておりますので、 ご利用後は回収カゴまでお願いいたします。 ・ ・ ・ 皆様のお越しをお待ちしています。  

　皆様、こんにちは。漸く朝晩は冷えてきた今日この頃ですが、日中はまだまだ暑くなる時間帯もございます。寒暖差が大きいと体調を崩しやすいですので、お気をつけください。 　さて、今回は約10年ぶりに『うなぎパイファクトリー』の工場見学に参加してきました。この工場は２００５年に春華堂さんが、職人が造っている姿をお客様にもお見せしたいというコンセプトを基にオープンしました。 　工場内はとても清潔感があり、ガラス張りからの展望は中々感動ものです。うなぎパイがベルトコンベアに乗って焼き付けや包装までダイナミックに殆ど乱れず製造されていました。 　当日は土曜日ということもあり、ご家族がとても多く、売店も混雑していました。 　当館からはお車で約４０分で、工場地帯に位置しています。 　当館には定番のうなぎパイのほか、VSOPやミニも販売していますのでお買い求めくださいませ。。    

気温が下がってきたかなと思いきや、また夏日に戻ったり、、、一年で一番好きな季節のはずの秋は今年はどこへやら・・・ お出かけに着ていく服にも迷いますね。 今回はハーヴェストクラブより車で25分ほどのところにある遠州の古刹「龍潭寺」を訪問してきました。 龍潭寺では12/10（日）まで秋の寺宝展を開催しており普段はみることのできない様々な展示物を見ることができます。 龍潭寺はかつての大河ドラマ「おんな城主直虎」で一躍注目を浴びた井伊家の菩提寺でもありますがここの見どころはやはり美しい庭園ですね。 庭園は本堂を挟んで南側と北側（正面と背面）にありどちらもきれいに整備されています。この庭園を眺めているだけでも心が洗われます。 皆様も深まりゆく秋を感じながら心静かに庭園を眺めてみてはいかがでしょうか。 【公式HP】　https://www.ryotanji.com/ ＊そして・・・最後にお知らせです！ 来る11/24（金）～11/26（日）の3日間限定で庭園を夜間特別公開いたします！ 紅葉の時期に合わせて国指定名勝記念物の庭園の幽玄の世界をぜひご覧ください！