初めまして！ ４月から浜名湖レストランに配属となりました。新入社員の背が高い方、石渡と申します。 地元、横浜から浜松へ来たばかりで、浜名湖のことや静岡のことを色々と勉強しております。 これから忙しくなる夏のシーズンに向けて頑張ります！ 未熟者ですがよろしくお願い致します。 さて、初夏というには崩れやすい曇り空が続く中、皆様いかがお過ごしでしょうか。 浜松は晴天率が日本一とも言われるそうですが、最近の梅雨空の下では新緑が濡れているのを見ることの方が多いです。 ホテルの前に広がる猪鼻湖は、毎日天気によって実に様々な表情を見せてくれます。 周りの草花や湖面から吹き寄せる風で季節の移り変わりを。凪いだ湖面に朝日が差したり、夕暮れ時の西日の輝きなどでも印象がガラリと変わります。 そんな猪鼻湖を一望できるレストランでは、毎月、季節に合わせ旬のものや地場の食材を使ったお料理を、見目鮮やかにご用意しております。 ぜひこの景色と絶品料理を堪能しにいらして下さい。お待ちしております。 さて、タイトルのクイズ、お魚の名前の答えです。 　鯵　アジ 　鱸　スズキ 　鰹　カツオ と読むそうです。 　私はレストランに入って初めて知りました。 　まだまだ、日々、勉強です！

すっかり暖かくなって、風が気持ち良く感じる気候になりました。 新しい年度を迎え、浜名湖のレストランにも４名のフレッシュな仲間が増えました。より良いレストランになるよう、頑張っていきますので「NEW浜名湖レストラン」にお越し下さい!! さて、今年もゴールデンウィークが近づいて参りました。そこでレストランでは4月27日（土）～5月5日（日）の間、バイキング会場・コース会場共に「こどもの日イベント」と称しまして、お子様を対象にお菓子のプレゼントをご用意しております。 スタッフ一同お客様とお話の出来る機会を楽しみにしております。 是非、ゴールデンウィークは浜名湖へ!!

昨日の暴風雨も過ぎ去り、青空がでてきました！ 桜の花も散り、現在、ホテルの敷地内の八重桜が 満開です！ 桜の花より濃いピンク色の花がとてもきれいです。 この八重桜は湖に面していない、３２３号室・３２４号室の 窓からとてもキレイに見えます♪ この時期にしか見られない、八重桜を浜名湖へお越しの際は ぜひご覧くださいませ。

皆様こんにちは。 今日から4月が始まりましたね。 　 私たちのホテルは、湖面を走る冷たい西風にさらされているせいか、桜が咲くのが少し遅めでした。 ﾚｽﾄﾗﾝからはまだまだ夜桜が楽しめます。 手作りのライトアップをささやかながらご用意しております。 もう満開の桜とはいきませんが、ﾚｽﾄﾗﾝからの夜桜見物はいかがでしょうか？

季節はすっかり春ですね。 先日、天気もよく暖かな陽気だったので 子供たちとハーヴェストクラブ浜名湖に隣接する、 サニーパークのパターゴルフで遊びました。 保育園児の子供はさすが難しかったのですが、 小学生の子供たちは、次第に慣れてきて、最後には大人顔負けの腕前になりました。 1時間ほどでコースを回ることができますので、ちょっとした空き時間などに、大人から子供まで楽しめるパターゴルフはおすすめです。

３月に入り、少し暖かくなってきましたね！ 今年は花粉の飛散量が多く、ホテル内にも花粉症のひどい症状に苦しんでいるスタッフがたくさんいます・・・。 早く花粉の飛散がおさまってくれればいいですね！ 先日、奥山高原に昇竜しだれ梅を見に行ってきました。 竜が天に昇る・・・という名の通りとても勢いのある、 美しい梅に感動しました。 今がちょうど見頃だそうです♪ ぜひご覧くださいませ。 奥山高原 アクセス：当ホテルよりお車で約４０分 ご料金　：しだれ梅開催期間中 　　　　　大人＊７００円 　　　　　子供＊５００円（小学生～中学生） 営業時間：９：００～１６：００

レストランの豊田です。 レストランにて新商品オリーブティーのご紹介です。 湖西市、知波田は皆さんご存知でしょうか？実は私、湖西高校卒業なのですが何と湖西でオリーブ栽培がされているのです。知波田は鷲津駅からのシャトルバスをご利用の方はおわかりかと思いますがHV浜名湖の途中、瀬戸大橋付近の山沿いになります。そんな身近で栽培されたオリーブティー（静岡県民としてはオリーブ茶と呼びたい･･･）でなんちゃって地中海気分はいかがでしょう。 早くの到着の際は是非ラウンジでオリーブティーをどうぞ。気分は もう南フランスです。お土産用に売店にもございます。

まだまだ寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 こんな寒い日はこたつでぬくぬくしていたいですよね。 最近の浜名湖は、徐々に日が伸びてきて湖に映し出される夕日はとてもきれいですよ。 今回レストランではおすすめコールドワインを紹介します。 ☆コールドワイン9.5ピンク☆ スッキリとしたスパークリングワインで、 フルーティーなラズベリーを思わせるような後味が特徴的です。 名前の通りピンク色をした、とても可愛いらしいワインです。 ちなみに、9.5というのはアルコール度数のことなんですよ★ 是非、浜名湖にお越しの際はコールドワインを味わいに来てはいかがでしょうか。 スタッフ一同お待ち申し上げております。