スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖の記事一覧

2019/06/07

ソムリエ厳選!ワイン飲み比べ

皆様、こんにちは。 浜名湖では、6月らしく雨でジメジメとしていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回はレストランでお楽しみいただけるワインをご紹介したいと思います。 当レストランでは、ワインに精通されている方でも、 ワイン初心者の方でも楽しめるワイン飲み比べを期間限定でご提供しています。 赤・白それぞれ2種類飲み比べをご用意しておりますので 早速ご紹介したいと思います。 《赤ワイン飲み比べ》 1,296円 *クロスター ピノノワール ファルツ’16 フレッシュでチャーミングな木苺のアロマとミネラル香、柔かな口当たりなドイツ産のピノノワールです。 *シャトー・ジュリアン オーク樽熟成’15 ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地よいワインです。 《白ワイン飲み比べ》 1,296円  *ザ・スプリングス ソーヴィニヨン・ブラン’18 ハーブやパッションフルーツが口の中で広まる、まるで香水のようなワインです。 *ラ・フォルジュ・エステート・シャルドネ’17 厳選されたシャルドネ種を使用し、エレガントでフルーティな風味。まろやかな味わいが魅力的です。 今回ご用意しているのは、当レストランソムリエ厳選の品です! フルーティーなものが多く、飲みやすいので この機会にぜひ皆様ご堪能ください! ※ワイン飲み比べは6/30までの提供でございます。  

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2019/05/29

マグロ三昧ディナーバイキング【6月の土曜日限定!】

「鮪のお造り」「鮪の握り寿司」「ねぎとろ巻」「鮪茶漬け」「マグロのカルパッチョ」「カジキ鮪ハニーマスタード」「ねぎま鍋」などなど!! マグロづくしのディナーバイキングを6月の土曜限定で開催いたします。 ディナーバイキングの90分間、思う存分マグロをご堪能ください! 尚、各日・各時間共にバイキングのお席は、すでに多くのお客様よりご予約を承っております。先着順のため、満席になりました時点で受付終了とさせていただきますので、予めご了承ください。 「マグロ三昧ディナーバイキング」をご希望の方は、是非お早めのご予約を! ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 「マグロ三昧(ざんまい)ディナーバイキング」90分制 ■営業日:2019年6月土曜日(6/1、6/8、6/15、6/22、6/29) ■入店時刻:①17:30、②18:00、③19:15、④19:45 ■金額(税込): 大人(13~69歳)5,184円、シニア(70歳以上)4,104円、 子供(7-12歳)2,592円、幼児(4-6歳)1,296円、幼児(3歳以下)無料 ■1泊2食付プラン(税込): 大人(13~69歳)10,800円、シニア(70歳以上)9,800円、 子供(7-12歳)6,700円、幼児(4-6歳)5,000円、幼児(3歳以下)無料

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2019/05/12

【三ヶ日みかん】花摘み&フローラルウォーター抽出体験!

ホテル周辺はみかんの花の芳しい香りに包まれる季節を迎えました。青空が広がるこの良き日、三ヶ日みかんの花摘みとフローラルウォーターの抽出体験をしてまいりました。 ◆花摘み◆ まずは、みかん農園にお邪魔しました。そこで、「三ヶ日みかんの花びら」を収穫させていただきました。 みかんの花が満開を迎えた農園内は、濃厚なみかんの花の香りに満ち溢れていました。フローラルウォーター抽出には、白い花弁のみが必要!花びら以外のものは全て不純物となってしまうため、一枚一枚丁寧に花摘みをさせていただきました。 ◆フローラルウォーター抽出◆ 「アランビック」と呼ばれる蒸留器を使用し、フローラルウォーター抽出体験をしました。フローラルウォーターとして、管の先から出てくるまではのんびりと待ちます。 抽出されたフローラルウォーターは、最初のほうはバージンウォーターとして貴重なもの。次第にその香りも変化していきます。参加者同士でもお互いのフローラルウォーターを嗅ぎあい、その違いを楽しんでおられました。 □ □ □ ご参加者の中には、アロマのインストラクターの方もいらっしゃり、興味深いお話をたくさんお伺いできました。アロマに携わっている方でも、抽出体験は初めてで、なかなか体験できるものではないとのことでした。 とても貴重な体験ができました。今後も三ヶ日みかんに関するイベントにご期待ください!

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