温暖な気候の熱海でも、朝晩ともにめっきり寒くなりました！ 皆さま、新鮮な冬の空気が心地よく感じられていますか？ 冬の熱海は景観がもっと美しく見え、リフレッシュすることができ心地よい冬の空気を感じることができます。 早速ですが、今日はブッフェレストランで提供している「鳳凰卵山吹 ヴァプ　生ハムとコンソメゼリー寄せ」を紹介致します。上品で独特な食感と味わいが特徴的な前菜です。 独自の餌、こだわりの水から生まれた極上の濃厚卵で、養鶏場では水道水ではなく、こだわりのミネラル豊富の水を与え、ウコン、ヨモギ、など体調を整えるための漢方もミックスしすりつぶしたゴマなどを日々変わる鶏の体調に合わせて配合して与え自家製の発酵飼料も与え、餌の消化吸収を高め、健康に育てられた鶏が産んだ卵なのです。 その卵に、生ハムの塩味とコンソメゼリーの旨味が絶妙に融合し、口の中で調和を生み出します。ゼリーの冷たい食感が生ハムのしっとりとした食感と対照的で、味わいのバランスが良いです。また、コンソメゼリーの透明感ある味わいが、全体的に上品で洗練された印象を与えます。 ブラックペッパーがアクセントととなり寄り一層卵の旨みを引き立ています。 ご来店の際はぜひご賞味ください。 お待ちしております。     【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制   【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

みなさまこんにちは。フロント松下です。 今年もあと2週間となりましたがいかがお過ごしでしょうか。 今回は少し早いですが来年1/11から3/2まで開催されます「第81回熱海梅園梅まつり（2025）」を紹介いたします。 1886年に開園した熱海梅園は、日本で最も早咲きの梅として有名です。毎年11月下旬から12月上旬にかけて第一号の梅の花が開花しております!   また期間中、園内には足湯やお土産店もオープンしています。 日曜日・祝日には甘酒・梅紅茶の無料サービスなどのイベントも開催しています。(甘酒無料サービス（10:00～）／梅茶無料サービス（13:00～）ともに先着200名様分) 来年の梅の開花状況ですが、「熱海市観光協会公式観光サイト」にて年明けより更新予定となっております。訪れる前に確認お願いいたします。 第81回熱海梅園梅まつり（2025）|イベント | 【公式】熱海市の観光サイト　あたみニュース  "詳しくはこちらから この機会に是非足を運び、梅をお楽しみください！ 今年もあとわずかです、お体に気を付けてお過ごしください。

皆様こんにちは！レストラン加藤です！   街はクリスマスの飾りつけ一色となってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   今回は和食レストラン「㐂らく」の栞会席より、寒い冬にぴったりなお料理をご紹介いたします。   栞会席、お椀の『野菜スープ』でございます。   出汁は昆布出汁を使用し、塩と醤油で味付けをしております。 食材は小芋、人参、さつまいも、蟹真丈、ミックスビーンズ、梅麩、糸南瓜と 具沢山な野菜スープに仕上がっております！   ここ数日熱海市の最低気温が5℃を下回る日が多くなっております。 ぜひからだを温めに、㐂らくまでお越しください！     提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html  

みなさまこんにちは。エンソウスパです。   12月も半ばとなり、いよいよ2024年も終わりに近づいてきました。 年末は何かと忙しく、生活リズムが不規則になったり 忘年会続きなどで胃腸がお疲れ気味の方もいらっしゃるのではないのでしょうか。 また、寒さと乾燥が本格的に厳しくなり、外気にさらされているお肌にとって、 今は過酷な季節でもあります。   そういった影響から、知らず知らずのうちに   ・お肌がどんよりくすんで感じる ・化粧ノリが悪くなった ・肌がカサカサ粉を吹いたようになる ・とにかく顔が疲れている   といった症状が現れてくることも…💦   こんなお肌のお悩みをリセットし、『美肌力』をグッと底上げしてくれるフェイシャルのオプションメニューが、12月より新たにスタートしました！   --------------------------------------------------------------------------------- ＜NEWオプション＞ ＼　シミ・しわ・たるみに！アンチエイジングケア／ ◇ツヤ肌仕上げ アドバンスセーラム 所要時間 15分（お仕上げに含む） ￥2,200（税込）   ※フェイシャルコースご予約の方のみ、ご利用いただけるオプションメニューとなります。 ご希望の方は、フェイシャルが含まれている下記コースよりお選びください。 〇グランドMENU『エンソウフェイシャル』『ハーモニー』『ブレス』『リボーン』 〇キャンペーンMENU 『ウォームフェイシャル』 （2025年1月以降のフェイシャルキャンペーンメニューも対象となります） ---------------------------------------------------------------------------------   こちらのオプションは、トリートメント後のお仕上げの際、 ローションの後にしっかりと入れ込むことで効果を発揮する セーラム（美容液）でのケアです。   セーラムには高濃度の海洋成分（オリゴメール）が含まれており、 お肌のミネラルバランスを整えながら、肌細胞の活性を促します。 それにより、乾燥やシミ、しわなどのお悩みにオールマイティに働きかけてくれる、 まさにエイジングケアのためのパーフェクトなセーラムなのです✨   スタッフもこのセーラムをケアに取り入れ始めたところ、 キメがキュッと整ってなめらかになり、お肌のふっくら感やツヤが増して、 目に見えて変化してきたのを実感しています☺   続けるほどに肌質を改善してくれますので、フェイシャルトリートメントと共に 定期的なケアとしてプラスして頂くのがおすすめです。   ぜひこの機会にお試しください。 セーラムの詳細や、美容液の使用感をお試しされたい方は、スパまでお気軽にご連絡くださいね。   みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 フロントの青山です。 12月も半ばに差し掛かり、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 寒さの厳しい季節でございます故、くれぐれもお体には十分お気を付けください。 今回ご案内させていただくのは、12月24日に行われる、 「クリスマスロビーコンサート」です。 クリスマスが近くなるにつれ、世間ではクリスマス一色になってきておりますね。 ここハーヴェストクラブ熱海伊豆山も今年からクリスマスツリーを新しくしたり、 正面玄関、エントランスもクリスマスの装飾になっております。 その中で今回のロビーコンサートはウェルカム演奏から始まり、夜には2部制のコンサートをご用意。 来館されたお客様、皆様に楽しんで頂ける様に準備しております。 夜の演奏は着席しながらご覧いただけ、 途中退席も可能ですのでお気軽にご覧いただけます。   ヴァイオリン、ピアノ、シンセサイザーの演奏と 歌声が織り成す聖夜のハーモニーをぜひお楽しみくださいませ。

皆さま、こんにちは。レストランの鴨川です。 12月に入って急に寒く冷たい時期になりましたね。いかがお過ごしでしょうか？     本日は、ブッフェ会場「オリーヴァ」の夕食メニューからこんな寒い日についつい何度もおかわりしたくなる料理を紹介いたします。   私が紹介する料理は、【野菜入りキーマカレー】です。 まず、こちらのキーマカレーには、ズッキーニ・蓮根・さつまいも・ヤングコーン・赤ピーマンなどの野菜が入っております。    

皆さま、こんにちは！レストラン前田です。 今年も残り１ヶ月となり、年末に向けて何かと忙しい頃になってきましたね。   ブッフェレストランOli-vaでは、12月から新メニューが始まりました！！！ オススメしたいものだらけですが、その中でも私が推している一品をご紹介致します。   オリーヴァメインコーナーの中の一品である「伊豆鹿肉のボロネーズ」です。 ボロネーズは皆さまご存じかもしれませんが、鹿肉が身体に良いお肉だということは知っていましたか？ 鹿肉はビタミンＢ群やミネラル、たんぱく質などの栄養を豊富に含んでいて、「免疫力アップ」「疲労回復」「高血圧の予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果がある健康に良い食材です。 鹿肉に含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、免疫に関わる酵素の材料となり免疫力をアップする効果があるので、風邪やインフルエンザなどのウイルス感染や食中毒などの細菌感染にかかりにくくなります。 また、血管の強化や、気管支の粘膜を正常に保ち、成長を促進させ、免疫細胞の働きを活発にすることによって、喉や鼻の粘膜を強化して、ウィルスの侵入を防ぐ効果があるビタミンAや、免疫機能を担う白血球のひとつである好中球の活性維持や増強に関与する働き、ウイルスの増殖を阻止する働きがあるインターフェロンの生成を促進する効果があるビタミンC、ほかにもビタミンE、ビタミンB6、パントテン酸、葉酸、亜鉛なども含まれています。 カロリーも低く、こんなに健康に良い食材、最高ですよね♪ このように健康に良い鹿肉をふんだんに使っていますので是非お召し上がりください！ ★ブッフェレストラン「oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

皆さま、こんにちは、こんばんは。   毎年指先の乾燥で冬の到来を感じるレストラン工藤です。ハンドクリームの適量は思った以上に多いです。   ソムリエ試験でワイン以外のお酒も勉強する中で、ウイスキーやリキュールに興味を持ち、いろいろ試して普段でも飲むようになったのですが、日本酒には食指が伸びませんでした。 試飲会でも日本酒エリアに足を踏み入れることは稀だったのですが、先日たまたま覗いてみたところ興味深い日本酒を見つけました。   白ワイン酵母で発酵させた日本酒？！     ワインも日本酒も酵母による“発酵”によって造られますが、その酵母はアルコール以外にも香りや味わいに影響を与える様々な物質を作り出します。 酵母の種類によって作られる物質も異なり、出来上がるお酒の味わいも大きく変わります。 なので、興味津々。早速いただいてみました。   グレープフルーツやライムなどの柑橘に続く日本酒らしいお米の香り。口に含むと優しくも存在感のある酸‼そして穏やかな甘み。余韻にはほんのり苦みや渋みを感じます。   なにこれ、美味しい！ 確かに日本酒なんだけと、日本酒らしくない酸が心地よくて苦手な私でもおいしく飲める。フレンチにも絶対合う！ ということで、早速クリスマス特別コースのペアリングに組み込むことにしました。 合わせるのは、『伊東産目鯛のマリネ 梅のジュレ ハルキャビア添え』 お酒の酸味と甘みが梅の風味と一緒になって、目鯛の美味しさを引き立ててくれます。   このお酒は、 花の舞酒造『Abysse～アビス～』 幕末の元治元年（1864年）から浜松で日本酒を造り続けている『花の舞酒造』が、「洋食にも合う日本酒を」というコンセプトで2019年から販売。 浜松地域ブランド「やらまいか」の認定商品でもあります。   クリスマス特別コース Noël de dîner Premier～ノエル・ド・プルミエ～ 8皿　￥15,950 の ペアリングセット 限定でのご提供となります。 7種　9,200円   地元の食材と地酒を取り入れたクリスマスディナーです。皆さまのご利用をお待ちしております。   【グリルフレンチ　コート・エ・シエル】 レストラン：東館ロビー階 【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30