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熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2015/12/11

イタリア研修①

皆様、こんにちは。 レストランの内田です。 今年も去年に引き続きイタリアに研修に行かせて頂きました。 この研修は、今、現在レストランオリーヴァで販売している ワイン『フェウド・アランチョ』の仕入先業者とワイナリーの ご好意により実現したものです。 そして、この『フェウド・アランチョ』を頼んで下さったお客様皆様のおかげでもあるのです。 イタリア研修での1週間を皆様にお伝えしたく本日より、毎週金曜日にブログを更新します。 第1回目は冒頭でも述べた、『フェウド・アランチョ』のワイナリーについてお伝えします。 フェウド・アランチョのワイナリーは、イタリアのシチリア島にあります。ここに、日本から飛行機と、乗用車で約14時間かけて向かいました。 正直足腰が限界を迎える手前でした。 シチリア島に位置するワイナリーは、イタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭の ワイナリーなのです。 面積も1000haという広大な畑を有しながらも一つ一つの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用しています。 ワイナリーの生産者、徹底した品質向上努力を惜しまず実践していて、ワイナリーで働いている全員が 《高い品質を目指す》 《環境にリスペクトする》 この2点を常に頭に入れワインを造っているとお聞きした際に、 もっともっとこのワインを沢山売りたい!!自分自身もっとこのワインを知りたいと思う気持ちになりました。 ちなみに、『フェウド・アランチョ』の言葉意味ですが、 フェウド=土地・領土 アランチョ=オレンジという意味です。 以前、ワイナリーが出来る前はオレンジ畑だった事からこの名前が出来たようです。 ワイナリーの皆様のワインに対する思いや、苦悩や、自然に感謝するという思いが聞けて本当に勉強になる一日を送る事ができました。 少し長くなってしまいましたので、また来週金曜日に更新します。 次の更新は、12月15日(火)ハマ君・・・いや濱口君です。

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2015/12/05

MOA美術館~二條新町 そばの坊~

皆様こんにちは! フロント新保です。 今回は熱海市にある『MOA美術館』内に店を構える『二條新町 そばの坊』さんを紹介致します! 『MOA美術館』は、熱海によくお越しの方には既にお馴染みの施設かと思います。 国宝3件、重要文化財65件、重要美術品46件を含む約3500件の美術品を所有する 大規模な美術館で、展示品はいずれもとても見応えがあります。 そんなMOA美術館のお庭に在ります『二條新町 そばの坊』さんは、 名前の通り日本蕎麦のお店です。 今回私は「白露ざる」をいただきました。 通常の蕎麦つゆに加え、写真1枚目左手の"白露"(昆布でひいた蕎麦つゆ)が ついてきます。 こちらがとても絶品でした・・・♪ 蕎麦も香りや甘みがとても強く、何もつけずに食べても深みを感じました。 お酒も複数ご用意されており、ちょい飲みも大歓迎との事でした♪ MOA美術館は観覧料がかかりますが、お庭へは観覧料無しで入ることができます! お近くにお越しの際は是非、『二條新町 そばの坊』さんへお立ち寄り下さい。 -MOA美術館- ○開館時間 : 9:30~16:30(最終入館は16:00まで) ○休館日 : 毎週木曜日(祝日の場合は会館)       平成27年12月25日~12月31日、平成28年1月4日~8日 ※平成28年3月7日より11ヶ月間(予定)改修に伴い休館となります※ ○観覧料 : 一般 : 1,600円      高校生/大学生 :800円      シニア(満65歳以上)1,200円      中学生以下:無料 ※HVC熱海伊豆山にて、前売り券を販売しております   価格はHVC熱海伊豆山までお問い合わせ下さいませ※ ○アクセス : 熱海駅よりMOA美術館行きバス(8番乗り場)にて約7分        当館より車にて約10分 ○駐車場 : 有り(無料) ○住所 : 〒413-8511       静岡県熱海市桃山町26-2 ○お問い合わせ : 0557-84-2511 -二條新町 そばの坊- ○営業時間 : 11:00~15:00 ○定休日 : 毎週木曜日 ○席数 : 32席 ○住所 : MOA美術館・茶の庭内 ○お問い合わせ : 0557-84-2777 ※お昼のみの営業となります※

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