スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2015/12/25

イタリア研修③

皆さんこんにちは、レストランの内田です。 イタリアブログ3回目の本日は、イタリアで食べた数々の料理の中で印象深い料理(レストラン)を紹介します。 贅沢な事に、イタリアでの一週間、ランチとディナー共にコース 料理を頂きました。 ワインだけでなく、料理の事や、レストランの雰囲気やスタッフの動き・レストラン内のオブジェなどと勉強して来ました。 日本に比べてイタリアの料理で大きく違う事は、量が多い事です。 このボリュームならメインかなと思ったものが2品目のオードヴルだったりと… 自分が一番気に入ったお店がシチリアにあるフレンチレストランです。漁港に入ってしばらく進むとそこには突然綺麗なレストランが見えました。 中に入るとテーブルセットもピシッと決まっていて期待が更にましました。 ここでは、7種類頂きました。 その中の一部紹介します。 まず、オードヴルが『甘海老と鴨肉のタルタル』です。 このレストランは漁港の隣だったこともあり、甘海老がとても甘く 驚きました。 2品目のオードヴルは、『蛸のベニエ』です。 多分日本だと2個で十分だと思いますが、5個乗ってきました。 非常に重かったのですが、美味しさのあまりに先の料理の事も考えず、全て頂きました。 メインは『スズキのムニエル』で最初にプレゼンをして頂いたのですが、初めて見るスズキの大きさでした。 デザートは、『クリームチーズとバニラアイス、チョコクッキー添え』です。  これは、映画ロミオとジュリエットのモデルとなったデザートです。チーズが入っているのにも関わらず、さっぱりと食べれました。デザートと共にレモンチェルロをぐいっと飲んで締めました。 とてもお腹がいっぱいになり、ホテルに着いた瞬間寝てしまいました。 やっぱり自分は海の食材が好きなんだなと改めて再認識しました。 次回も料理について書きたいと思います。 次回更新は12月29日(火) 宮崎さんです。 次の更新は12月29日宮崎さんです。

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2015/12/23

第72回 熱海梅園梅祭り

皆様こんにちは! フロント新保です。 寒い日が続き、熱海にも冬を感じる時期が訪れました。 そんな中少し気が早いようですが、熱海で春を満喫できるイベントを紹介致します。 今回紹介致しますのは、熱海梅園にて行われます『熱海梅園梅祭り』です! まず始めに熱海梅園を簡単に紹介致しますと・・・ 熱海駅より、市営バスにて約15分。 44,000㎡(約14,000坪)に渡って広がる園内には、梅園の名の通り梅が59品種472本、 楓類が380本、松等が134本植えられております。 72回目を迎える熱海梅園梅祭りですが、今回は1月9日(土)~3月6日(日) の期間で開催されます。 樹齢百年を越える梅の古木を含め、 【早咲き272本、中咲き104本、遅咲き96本】もの梅が咲き誇ります。 開催期間が長いですが、早咲き⇒中咲き⇒遅咲きと、順番に開花していきますので お祭り期間中はいつ行っても充分に梅をお楽しみいただけます。 ※今年は11月16日に開花が確認されました! 期間中は、園内に足湯やお土産屋さんもオープン致します。 加えて、日にちによっては熱海芸妓連演芸会や琴の演奏会、甘酒の無料サービスなどの イベントも多数実施される予定です! この機会に是非、日本一早咲きと言われる熱海の梅をご堪能下さいませ。 ■第72回 熱海梅園梅祭り■ -開催期間- 2016年1月9日(土)~3月6日(日) ※有料期間 1月23日(土)~3月6日(日) -開園時間- 8:30~16:00(時間外は無料開放) ※今開催ライトアップはありません。 -入園料- 300円 ※中学生以下無料、開園時間外は無料開放。 -アクセス- 電車 : JR熱海駅より伊東線利用約3分→JR来宮駅下車→徒歩約10分 バス : JR熱海駅より相の原団地行き(1番乗り場)利用約15分→梅園下車 駐車場 : 有料(8:30~16:30) 普通乗用車600円 マイクロバス1500円 二輪車300円 お問い合わせ : 熱海市観光協会(0557-85-2222) 詳しくはこちらから>>

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