スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2022/03/31

ノンアルコールペアリング

皆様こんにちは、スタッフの堀込です。   時折雪景色を見せた3月もいよいよ終わりを迎え、明日からは春の訪れや、新たな出会いの季節でもある4月がやって来ますね。   また新たな気持ちで、それでいていつもと変わらずの温かみのある、おもてなしの心を持って、明日からお見えになる皆様をお待ちしております。   さて、今回私から紹介させて頂くのが、3月から始まり、大変ご好評でもあるノンアルコールペアリングについてです!!   以前に別のスタッフブログにて1杯目~ポムール~の紹介がありましたので、2、3杯目について紹介させて頂きます!   〜ルポ〜  クランベリージュースとオレンジを使用した、ノンアルコールのカクテルです。 苦味のあるビターシロップとレモンジュースを加える事により、引き締まった味わいに仕上がり、幅広い料理に合わせやすくなっております。   〜ティーレザン〜  葡萄ジュースと紅茶のノンアルコールカクテルです。 お肉料理に合わせてお出しするこちらは、ワインと同じ雰囲気でお楽しみ頂けます。 仕上げに、液体を茶葉に潜らせる事により、ワインの様な豊かな香りと渋味が、料理とのマリアージュをより引き立たせます。     普段お酒は飲まない方や、ワインの様にお料理に合わせて飲み物を楽しみたい方、ご家族でいらした際のお子様など、多くのお客様にご満足いただける内容となっております。   フレンチレストラン maison de foretにて、3杯セット、2,200円での販売となります。 この機会にどうぞ皆様ご利用くださいませ。  

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伊東

2022/03/30

伊東温泉 海の花火大会

みなさまこんにちは。フロント園田です。 今回は少し早いですが、【伊東温泉海の花火大会】の開催日程のお知らせです。 海の花火大会は7月~8月の間で開催され、伊豆で最多17回をほこる花火大会で、毎年多くの観光客や地元の方でにぎわっています。 【令和4年度開催予定】 ・7月23日(土) 伊東温泉「夢花火」PART1  20:30~20:50 ・7月29日(金) 伊東温泉「夢花火」PART2  20:30~20:50 ・7月30日(土) 伊東温泉「夢花火」PART3  20:30~20:50 ・7月31日(日)  伊東温泉「夢花火」PART4  20:30~20:50 ・8月 6日(土)  伊東温泉「夢花火」PART5  20:30~20:50 ・8月 7日(日)  宇佐美夏まつり花火大会      20:00~20:30 ・8月 8日(月) 「灯籠の流れ」打上花火     20:50~21:00 ・8月 9日(火) 「太鼓の響き」打上花火     20:50~21:00 ・8月10日(水) 按針祭海の花火大会      20:00~21:00 ・8月13日(土) 伊東温泉「夢花火」PART6    20:30~20:50 ・8月14日(日) やんもの里花火大会       → 中 止 ・8月15日(月) 川奈いるか浜花火大会      20:00~20:20 ・8月16日(火) 伊東温泉「夢花火」PART7    20:30~20:50 ・8月17日(水) 伊東温泉「夢花火」PART8     20:30~20:50 ・8月20日(土) 伊東温泉「夢花火」PART9     20:30~20:50 ・8月22日(月) 伊東温泉「夢花火」PART10   20:30~21:00 ・8月27日(土) 伊東温泉「夢花火」PART11   20:30~20:50 ※各花火大会にご来場の皆様におかれましても、新型コロナウイルス等の感染予防・拡散防止のため、下記についてご協力、ご理解のほどお願いいたします。 伊東市観光協会HPはこちら!

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有馬六彩 & VIALA

2022/03/30

日本料理「澪里」より 【葵会席】のご案内

皆様こんにちは。 冬の寒さが残る日々が続いておりましたが、ようやく春の暖かい日差しを感じられるようになって参りました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 各地で開花宣言のされた、桜が満開になるのがとても楽しみです。     さて本日は、日本料理「澪里」にてご用意しております、 【葵会席】についてご紹介致します。 土筆や蕨、三色団子に見立てたお料理や、菜の花を使用した押し寿司など 目でも味でも春を感じて頂ける前菜から始まり 椀物には鍵蕨や、桜の花びらに型取りました大根や人参を、 留魚には桜の咲く今が旬の桜鯛を、一度油で揚げることで 旨味を閉じ込めた、オランダ鍋にてご用意。 また中華の逸品では、メバルを中華醤油と豚の脂を使用し じっくりと蒸し上げました、メバルの中華蒸しをお召し上がりいただきます。   旬の食材と、春を感じて頂けるお料理、葵会席でお楽しみ頂ける中華からの逸品を是非ご賞味くださいませ。   【葵会席】 店舗:日本料理「澪里」 価格:16.500(税込) 期間:~4月末まで 予約について:3日前までの要予約 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。

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