みなさま、こんにちは。   本日ご紹介する商品は、野沢菜と八幡屋礒五郎さんの七味唐辛子の 旨みを生かしたピリ辛仕立てのおかず味噌♪   ごはんのお供にはもちろん、生のお野菜にディップしたり お肉料理や和え物、卵焼きにと料理の幅が広がる逸品です☺   長野県ＰＲキャラクターの「アルクマ」がプリントされていて パッケージもかわいく、常温保存が可能なのでご遠方からいらっしゃった方にも 人気です✨ ご自宅用、お土産にいかがでしょうか☺   。・*・。・price。・*・。 🌸野沢菜ご飯にのせてみそ　　　　　¥486

こんにちは。 ラコルタの石崎です。   短い秋も深まり蓼科では、 日中の平均気温17度前後、夜は10度下回る日が続いております。 厚手の上着をお持ち下さると快適に過ごして頂けるかと思います。   さて、今回はコースメニュー紹介第二弾といたしまして、 私のおすすめする コンスィリエのお料理をいくつかご紹介したいと思います。   コンスィリエは　【イタリアの州を巡る旅】　をモチーフに、 各州の代表的なお料理をご用意しており、10月と11月は　トスカーナ州です。   <前菜＞　魚貝のパンツァネッラ　フレッシュトマトのソース       トスカーナでは　固くなったパンを柔らかく戻し、食すのが主流で、 その名を　パンツァネッラ　と呼びます。 魚貝とパンの相性が絶品の一品です。       ＜魚料理＞　カチュッコ       スープ仕立てのお魚料理です。 トスカーナの海沿いの料理で、別名「漁師飯」　と名付けられており、 売り物にならない魚などを漁師が鍋で煮込んだことからそう呼ばれます。   ラコルタでは、赤ワイン・アサリ出汁のスープでご用意いたしております。 貝の出汁と赤ワインの奥ゆかしさもあり 白ワイン・赤ワイン　どちらを飲んでいただいても相性抜群です。   今回はわたくしのおすすめする2品をご紹介いたしました。 ぜひ味わっていただければとおもいます。   みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。       ・コンスィリエコース　　￥9,240 ・場所：東急ハーヴェストクラブ蓼科本館　レストラン　ラコルタ ・TEL：0266－60－2101 　　　　　　※前日17時までの完全予約制となっております。 　　　　　　※お席に限りがございます。お早めにご予約くださいませ。

こんにちは　フロント河原崎です。 季節も変わり、涼しくなってきましたね。 HISUIラウンジ限定で通年でビールの販売を開始いたしました！ 13：00～18：00でVIALA会員様特別料金で提供しております。 チェックイン時、皆様で楽しい時間をお過ごしくださいませ。

皆さま、こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は、旬彩tsu・ba・ki夕食ブッフェの焼き場で提供している≪サザエのつぼ焼きエスカルゴバター≫の紹介をします。 静岡県の下田で水揚げされたサザエを蒸し、貝殻の中にサザエ、赤西貝、シメジ、エスカルゴバターを入れ炭火で火を入れたものになります。 エスカルゴバターと聞いてかたつむりを思い浮かべるかもしれませんが、それ自体に入っているわけではなく、刻んだパセリやにんにくをバターで混ぜ合わせ作る香りのいいバターを指す、フランスのブルゴーニュ地方ではお馴染みの調味料です。エスカルゴ料理と相性が良くつかわれるため、エスカルゴバターまたはブルギニヨンバターと呼ばれるそうです。 伊東へ訪れる際には旬彩tsu・ba・kiでのディナーを召し上がってはいかがでしょうか。    

皆様こんにちは、小林でございます。 本日は株式会社ウィズオリーブ主催の「2024年　伊豆オリーブ収穫祭」に参加して参りました。 天候にも恵まれ、参加者全員での収穫体験から選果、最後は搾りたてのエキストラバージンオイルをティスティングをさせていただきました。 搾りたてのオリーブオイルは、独特の香りとスパイシーな後味が特徴的でした。精製前のオイルの味はこういった機会でしか味わえないため貴重な経験となりました。 ご参加いただいた皆様ありがとうございました。 次年度も募集予定ですので、皆様のご参加をおまちしております。

こんにちは!フロント深草です。 秋風が肌に心地よい季節となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は京都駅から徒歩10分、 手作り茶筒の老舗で知られる開化堂が手掛けるこだわり詰まったカフェ【Kaikado Café】をご紹介します(^^)/ 1階はカフェ＆物販スペース、2階は開化堂の茶筒が購入できるショップになっています。 木の温もりを感じる内装で、大きな窓から光が差し込み、静かで心地よい空間です☆彡 厳選されたこだわりの日本茶、紅茶、コーヒーを楽しむことができます。 今回は抹茶ラテをいただきましたが、 開化堂5代目夫人の好きな日本茶、京都の丸久小山園さんのものを使用しているようです。 開化堂の本店は、同店から徒歩6分ほどの場所にあるのでぜひそちらにも足を運んでみてください。   ～Kaikado Café～ 電話番号：075-353-5668 住所：京都府京都市下京区河原町通七条上ル住吉町352 アクセス：JR京都駅から徒歩9分 営業時間：11:00-18:30（18:00 L.O.） 定休日：木曜、年末年始 HP：https://www.kaikado-cafe.jp    

みなさん、こんにちは。 10月に入り一気に秋めいてきましたね。飛騨高山でも朝晩はちゃんとした上着が必要な気温10度程度まで下がっております。 日中との寒暖差が大きく体調を崩しやすい季節なので、皆様ご自愛くださいませ。 さて、そんな飛騨高山の秋の風物詩でもある「秋の高山祭」が10月9日と10日に開催され、国内のみならず世界中から多くの方が訪れました。 ちょうちんをともした祭屋台がまちなかをめぐる「秋の高山祭」の「宵祭」も5年ぶりに行われました 魅力ある高山地域にぜひお越しくださいませ  

こんにちは、フロント酒井です。 浜名湖の暑さもだいぶ落ち着き、一気に秋めいた気候になったと感じます。   さて今日は、ホテルロビーのハロウィンの飾りつけについてご紹介いたします。 隣接の浜名湖ガーデンでカボチャが収穫できましたので、ジャックフロランタンになってもらいました。彼らは見た目がカワイイだけでなく、カボチャの重さ当てチャレンジの主役でもあります。 見事重さを当てられた方には、ピタリ賞として売店でお使いいただける金券をお渡しします！ 実は、今年の夏にもスイカの重さあてチャレンジを行ったのですが、わずか1日で割れて終わってしまったという、幻の企画がありました。その続きとしてという意味でも、スタッフ一同楽しみにしておりました。   どうぞお子様と一緒になって、カボチャの重さを予想してみてくださいませ♪