スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科

2025/10/04

少し早い秋を感じるおすすめスポット

みなさまこんにちは!フロントの美馬でございます。 蓼科の最近の朝の気温は10度近く、日中は15度前後と各地よりも少し早い秋の気候です。 秋の訪れが早い信州エリアですが、気温だけでなく各地の風景や空も秋らしくなってまいりました。   本日のブログは、そのような秋を一足早く感じることのできるスポットをみなさまに紹介いたします。   その場所は千畳敷カールと呼ばれており、写真のように正面に宝剣岳という山が見える絶景スポットです。標高は2612メートルと2000メートルを超える非常に高いエリアです。   この絶景は約2万年前の氷河の浸食によって形成され、畳1000枚分の広さがあることから千畳敷と名づけられました。現地に行くと思わず声を出してしまうほどの絶景です。   そちらまでは、駒ケ岳ロープウェイを使って行くことができます。ロープウェイから美しい紅葉を見ることができましたが、混雑しておりシャッターに収めることができませんでした。ロープウェイから滝なども見ることができたので、私は目にしっかりと景色を焼き付けました。   蓼科エリアから千畳敷カールまでは、お車で約1時間半かかります。しかし、言葉を失うほどの絶景でございますので、長野県をたくさん知りたい方や一足早い秋を感じられたい方に大変おすすめです!   ロープウェイで山頂まで行くとカフェなどもございますので、ぜひ非日常の空間でお食事などもお楽しみください!   みなさまのご来館を心よりお待ちしております。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/10/04

鹿のボロネーズ 〜ディナータイム限定の贅沢な一皿〜

本日は、ブッフェレストランオリーヴァのディナータイム限定でご提供している特別なメニュー「伊豆鹿のボロネーズ」をご紹介いたします。 伊豆の豊かな自然の中で育った鹿肉は、脂肪分が少なく高タンパクで、とてもヘルシー。それでいて凝縮された旨味と深みのある味わいを楽しめる、まさに“山の恵み”です。オリーヴァではこの鹿肉を丁寧に調理し、香味野菜や完熟トマトと共にじっくり煮込んで特製ボロネーズソースに仕上げています。 ひと口食べれば、鹿肉の上品なコクとトマトの爽やかな酸味がパスタ全体に広がり、豊かな風味を感じていただけます。アルデンテに茹で上げたスパゲッティに絡むソースは格別で、まさにディナーにふさわしい贅沢な味わいです。   🍷 ディナーを彩るワインとのマリアージュ   「伊豆鹿のボロネーズ」におすすめなのは、ミディアムからフルボディの赤ワイン。 ワインと共に楽しむことで、お料理の味わいがより一層広がり、ディナータイムが特別なひとときへと変わります。 アルコールが苦手なお客様には、スパークリングウォーターやグレープジュースもおすすめ。ソースの濃厚さを引き立てながら、口の中をすっきりとさせてくれます。 🌙 ディナーでしか出会えない味 この「伊豆鹿のボロネーズ」は、ディナー限定だからこそ味わえる特別な一皿。 一日の終わりに、心も体も満たす贅沢な時間をぜひお楽しみください。 皆さまの素敵な夜に彩りを添える一皿を、心を込めてご用意いたします。   ☆ブッフェレストラン「オリーヴァ」☆ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  ※お席はあらかじめ決まっております。

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