皆様　こんにちは 9月に入りましたが厳しい残暑がまだまだ続きそうですね。 本日朝7時の天城高原の気温は24℃でした。 こちらは日中でも爽やかな空と風を感じるようになってまいりました。 一足早く秋の気配を体感しに天城高原へお越しくださいませ。 ご来館を心よりお待ちしております。 フロント　岩本

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。   今回は皆様に9月からのブッフェを少しご紹介させていただきます。 今月からブッフェレストランのasama diningではスタッフ出身の地のお料理をご用意しております。   長野県のご当地メニューにはキムタクご飯、 北海道のご当地メニューにはとうもろこしのドレッシング、 群馬県のご当地メニューおっきりこみうどん・・・などなどスタッフの地元の味をお楽しみいただけます。 レストランスタッフにはネパール出身の従業員もいるため、ネパール料理もございますので幅広くお楽しみいただけるかと思います。 ちなみに、私のおすすめは私の出身地発祥でもあるキムたくご飯がおすすめです。 キムたくご飯はキムチとたくあんを合わせた料理で長野県塩尻市の栄養士さんがお子様方にどうしたら漬物を食べてもらえるようになるか考えて作られたメニューらしく、私の学生時代からよく給食で提供される大人気メニューです。 キムチとたくあんの歯ごたえがよく、辛みも少ないので美味しく召し上がっていただけるかと思いますので、ご賞味ください！   普段、中々出会えることのないそれぞれの地域の郷土料理を是非お楽しみください。  

皆様、こんにちは。 箱根翡翠レストランの佐久間です。   暦の上では秋ですが、日中はまだ暑さが続いておりますね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日、強羅駅から徒歩2分、箱根翡翠から車で15分程にございます 「 COFFEE  CAMP 」について紹介させていただきます。   こちらのカフェでは、クリームカタラーナとカフェラテをいただきました。 自家焙煎で香り高い珈琲と共にカラメルの苦みとカスタードの甘味が絶妙なバランスで重なり合って、至福のひとときを演出してくれました。   店内の１階はカフェスペース、２階は本格的な焙煎所という構成で建てられており、森のキャンプ場をイメージした開放的な建物で、陽の光がよく差し込みゆったりとくつろげる空間が広がっております。   木の温もりを感じながら、香ばしい珈琲の香りに包まれ、心地のよい時間を過ごすことが出来ました。   ぜひ近くに寄った際には訪れてみてはいかがでしょうか。  

洋食調理担当の室伏です。前年度まで夏のビュッフェで開催してました、A-1Ｇランプリを今年は秋に行う事となりました、私の今回お勧めする料理は、静岡の秋の味覚（シルクスイート（サツマイモ）、椎茸、蓮根、白菜、ベーコン、その他の茸類）を使用し、ホワイトソースに伊豆味噌、鰹だしなどを使い、和風のグラタンに仕上げてみましたので、是非ともお召し上がりください。

皆様こんにちは。 スパエレクレアの白山です。   残暑厳しい日々が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。   スパエレクレアでは夏の過酷な環境を過ごしたお肌にとっておきのやさしさの詰まったセットを限定販売しております。   「椿と麻の和みセット」　4,730円（税込み） ―自然素材の椿石鹸と今治麻タオルの上質な組み合わせで、ギフトにも日常用にも―   ■椿石鹸（化粧石鹸） 成分：石鹸素地（カメリア油）　標準重量：40ｇ×１個 五島列島の椿油を使用し、無添加・無香料で潤いを守りながら、優しく洗い上げます。 人の肌になじみやすい成分が多く含まれていて、洗ったあともつっぱらず、しっとりなめらかな仕上がりになります。 無添加なので、ご家族みんなで安心してお使いいただけます。 昔から髪やお肌の美容オイルとして重宝されてきた、日本ならではの素材で至福の洗顔タイムをお過ごしください。 ─────────────────────────────────── ■はんなり麻ガーゼタオル（桃色） いつも生活の中に美しい彩りと機能的な豊かさをプラスする京の逸品  約35ｃｍ×35ｃｍ　綿65％麻35％　１枚入り　日本製 「はんなり麻ガーゼタオル」は、優しい肌触りと使いやすさ・京を感じる風合いのガーゼタオルです。 古くて新しい「京都」×「今治タオル」のコラボにより、特殊加工を施された「麻」を使って作られたガーゼタオルは、人に優しい仕上がりになっています。 洗顔後のタオルの強い摩擦は大敵です。 実はシミしわの原因にも…このハンナリ麻タオルは1秒で吸水。 お肌をやさしく摩擦からの刺激をやわらげます。 敏感肌の方にも安心してご使用いただけます。     スパエレクレア店頭にて販売中です。 お気になる方はぜひお問合せくださいませ。   【問合せ先】 スパエレクレア 075-491-1236（スパ直通）/　内線4番   ご予約はこちらから

みなさまこんにちは。 フロントの前島です。 9月が始まりまだまだ残暑厳しいですね。 夏の雲入道雲が見えております。 10時半現在の気温は27℃。 天候条件さえそろえばご案内看板のような景色がみえます。   まだまだ暑い日が続くようですので、ぜひ高原リゾートの天城高原へ涼みにお越しください。 みなさまのご来館をお待ちしております。

皆様こんにちは。 レストランの加藤でございます。 暑い日も続いておりますが、９月に入り、軽井沢は朝晩は涼しく感じることも増えました。軽井沢にお越しの際は、寒暖差にお気をつけください。 食欲の秋！ということで、レストランでも秋の食材を使ったメニューをご用意しております。   今回は、レストランAvantの9.10月和食コース 『瑞の杜』をご紹介いたします。 【旬肴】 「菊菜のおしたし」「秋の実り白和え」「鰻の信州ワイン煮」の三種類をご用意しています。お月見をイメージした旬肴です。   【椀盛り】 菊花仕立てのお椀は、小豆や枝豆を使用した萩真薯がメインです。柚子の香りも広がります。   【お造り】 秋に旬を迎える真鯛は、鱗が紅葉のように赤く色付くことから紅葉鯛と言われています。また、脂がたっぷりのり、とろけるような甘みの戻り鰹もこの季節の楽しみです。   【焼物】 焼物は「信州サーモン錦秋焼き」「蓮根餅胡桃味噌田楽」「柿といぶりがっこの灘和え」などの盛合わせです。見た目から秋を感じられる一品です。   【暖物】 長野県産のとろろを使用した蒸し物です。金目鯛や栗麩に、県産のきのこ餡を絡めてお召し上がりください。   【留肴】 信州牛のローストビーフと、秋茄子の煮びたしの留肴。搾菜、薬念醤、生姜などで作ったピリッと「秋色の薬味じゅれ」をあわせてどうぞ。 【お食事】 秋が旬の秋刀魚の炊き込みご飯！葱とおろし生姜とご一緒に、秋刀魚の旨味を存分に味わっていただけます。 【水菓子】 紫芋の羊羹です。さっぱりしたカスタードのようなアングレーズソースと紫芋が良く合います。季節のフルーツもお楽しみください。   皆様のご予約をお待ちしております。

皆様、こんにちは。 フロントの柳澤でございます。 売店では夏のワンポイントとなるブレスレットを販売中でございます。 手首にあるだけで可愛らしいアイテムでございます。 ☆￥3,850～￥4,840 他にもイヤリングやピアス、シュシュなどワンポイントとなるアイテムを 揃えております。 ご来館の際は是非売店にお立ち寄りくださいませ。 お待ちしております♩

みなさんこんにちは。和食調理の新田です。本日はまもなく開催されるＡ－１グランプリにて出させて頂くお料理をご紹介したいと思います。 今回僕が出させて頂く料理はいきいき鶏と秋野菜の朴葉焼きになります。 ふじのくにいきいき鶏とは静岡県内の銘柄鶏で、６種類のハーブをエサに加え、 ゆっくり長い時間をかけ育てられた鶏で身質が柔らかい事が特徴の鶏肉です。 これに加え秋の旬のお野菜を添え朴葉の上に乗せ焼き上げました。 秋を感じられる良い一品だと思い作らせて頂きました。 9月から開催されるＡ－１グランプリ皆様も是非お越しください！心よりお待ちしております！