スタッフがお届けする現地ブログ

南紀田辺

2025/08/31

手作りシフォンケーキ ICHIE cafe

手作りシフォンケーキ 『ICHIE cafe』 JR紀伊田辺駅から海の方へまっすぐ歩いて約10分、通りを一つ左側に入ったところに古民家を改装したお洒落なカフェがあります。 手作りのシフォンケーキとプリンのお店『ICHIE cafe』さんです。 とにかくふわふわのシフォンケーキ。お味はプレーン・チョコレート・抹茶・ほうじ茶・バナナ・コーヒーマーブルと多様。期間限定のフレーバーもあるのでどれにするかとても迷ってしまいます。 今回はプリンパフェとアイスコーヒ―のセットをいただきました。 添えてある生クリームも口当たりがよく、甘さ控えめのシフォンケーキと手作りプリンとの相性が抜群でした。 次に行く時は「焼きバターシフォンにバニラアイス添え」と決めてはいますが、心変わりしてしまうかも。 シフォンケーキやプリンはもちろん、パフェやドリンクもテイクアウトもできます。ぜひ一度のぞかれてみてはいかがでしょうか。 〇 定休日  / 月曜日・火曜日 〇 営業時間 / 12:00~17:00 〇 電話番号 / 0739-26-3239 〇 住所   / 和歌山県田辺市新屋敷町25-1

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勝浦

2025/08/31

The Terrace Kiminomori

フロントの森谷です! 夏ももう終わりますが、今回も変わらず千葉の見所について見て頂ければと思います。 今回は東金市にあるThe Terrace Kiminomoriというレストランについて見ていきます。 当店は、森に囲まれた絶景テラスのレストランとしてあり、広々天高の店内、天井にはステンドグラスが施されまるで地中海のレストランのように、最高のロケーションで美味しい料理を提供しております。 最大80名まで収容可能でコンサート等イベントにも最適です。 今回注文したメニューは、スペイン産生ハムとブラックグリーンオリーヴのピッツァと自家製プリンになります! ピッツァは生地と具の食感がたまらなく、プリンもすごくコクがあり、個人的には完璧な美味しさでした! 他にも美味しいメニューはいっぱいあるので、是非一度試してみることをおすすめします! また、絶景のテラスでは、四季の美しさを感じたり、解放感を味わえる空間となっています。 特に、素敵なサンセットタイムは当店一押しの美しさとなっているので、テラスもまた見所です!   The Terrace kiminomori 〒283-0822 千葉県東金市季美の森東1丁目590-5 0475-71-2808

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/08/30

完全予約制の軽井沢カフェ👀

こんにちは!レストランの保永です。   夏が終わりに近づき、軽井沢では少しずつ秋の気配が漂ってきました。 夏の疲れが出やすい時期ですので、どうぞ無理をせずにご自愛くださいね。   さて今回は軽井沢にある完全予約制カフェ「JOULU TONTTU(ヨウルトントゥ)」のご紹介です。 夏のリフレッシュを兼ねてレストランの土用下さんと小林さんと一緒に行ってきました! ヨウルトントゥ・・・?聞きなれない言葉ですがフィンランド語で「クリスマスの妖精」という意味らしいです。 サンタクロースのお手伝いをする妖精で店内にもかわいいヨウルトントゥがいますので探してみてください。   去年、お店を知った時は既に満席で行けず、今年のカフェオープンを今か今かと待っておりました。   ワクワクで中に入るとびっくり!国内外から集めたアンティークの数々!!素敵過ぎてため息が出てしまいました…。   メニューはセットメニューのみで スフレパンケーキ&大人のプリン+季節のトッピングプレート があります。   1度は憧れるふわふわの大きいパンケーキ🥞   大人のプリンはラム酒を効かせたレーズンを使っています。   トッピングは桃とりんごのコンポート🍑🍎   ドリンクも注文して桃の果肉が入ったソーダ🍑.。o○   素敵空間であっという間に時間が過ぎてしまいました。   皆様もぜひInstagramで予約情報をゲットしてみてください。   【店舗情報】 JOULU TONTTU 営業時間:14:30~16:30 完全予約制のお店です。詳細はお店のInstagramをご参照ください。

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/08/30

締切間近!スタッフ同席食事イベント開催のお知らせ

皆様こんにちは。 レストラン 勝村です。 6月・7月にも開催しご好評いただきました「スタッフ同席お食事イベント」を、 再び開催する運びとなりましたのでご案内いたします。 今回も、日本料理 㐂らくおよびグリルフレンチ コート・エ・シエルにて、 スタッフとご一緒にお食事をお楽しみいただける特別なイベントをご用意しております。   このイベントは、お客様と熱海伊豆山のスタッフとの繋がりをより深めることを目的に企画されました。 普段はなかなか聞けないようなお話を、スタッフと直接お話ししながらお楽しみいただけます。 同席するスタッフは、レストラン・調理・フロントなどの部門から数名を予定しております。 誰が来るかは当日のお楽しみです! 普段あまり接する機会のないスタッフとの交流や、ここだけの“レアなお話”も飛び出すかもしれません。 さらに、限られたお席での開催だからこそ、特別な雰囲気の中でゆったりと美味しいお料理とドリンクをお楽しみいただけます。 ★フレンチ コントォンコース ドリンクは、各コース料理にぴったり合うものをレストランスタッフが厳選。 お料理の魅力を引き立てるお酒を心ゆくまでご堪能ください。 もちろん、ノンアルコールドリンクのご用意もございますので、お酒が苦手な方も安心してご参加いただけます。   ★オードブル 静岡県のブランド豚『ふじのくに』を贅沢にリエットに仕立てたお料理。 リエットに重ねたチェダーチーズのムース、ローズマリーで香りをつけたシャンティーとともに複雑な味わいをお楽しみいただけます。   ★ポワソン ニューカレドニアの美しい海で育ち、世界最高の品質を認められた『天使の海老』に「天使の髪」と呼ばれる糸状の衣「カダイフ」を纏わせた食感の楽しいお料理。濃厚な海老の甘さと爽やかな熱海レモンのコンフィチュールが調和します。   ★ヴィアンド ジューシーな牛サーロインにレモンとハーブの塩を塗して焼き上げたお料理。 通常のステーキとは一線を画する味わいを季節野菜を使った豊富なガルニチュールと共にお楽しみください。   少人数ならではの和やかな会話とともに、特別なひとときをお過ごしください。 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 🔶 イベント詳細 🔶 【洋食】コート・エ・シエル 9月5日(金)18:00~  [料金] コース代+ドリンク代 17.600円   (ノンアルの場合15,070円) ※予約締切  9月2日(火)21:00まで   【和食】㐂らく 9月19日(金)18:00~   [料金] コース代+ドリンク代 16.500円   (ノンアルの場合13.970円) ※予約締切  9月16日(火)21:00まで

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