こんにちは。 昨日から雪が降り続けております。 気温は21:30現在で－7℃となっております。 長野といえばおそばが有名ですが、そんな長野でも特に有名な『戸隠そば』を先日食べてきました。 戸隠地域、特に戸隠神社中社の近辺にはお蕎麦屋さんが密集していますが、今回は『うずら家』さんに行ってきました。 中は1階と2階に別れていて、お客さんは2階に通されるようです。 私は2人で行ったのですがテーブルの長い座敷に通され広々使えました。 雰囲気はこじんまりとしていて窓から見える雪景色はすごく落ち着きました。 私は天ざるそばを注文しました。 最初に野沢菜と大根が出てきて、野沢菜を食べたり、大根をおろしたりして料理が出てくるまで少しの時間が楽しめました。 早からず遅からずおそばが出てきました。 おそばを食べてみると、おそばの臭みが無く、とても純粋でした♪ てんぷらもエビやさつまいもやナスが出てきておいしくいただきました。 さすがやはり他のお蕎麦屋さんとは違うと感じられました。 ちなみに岩戸屋さんにも以前行ったことがありますが、岩戸屋さんもおすすめです。 近くに戸隠神社中社があり、神社をお参りするのであれば お賽銭を入れるところから建物の中の天井を覗くと見える龍の絵や建物の右奥に滝がありますがそこは特にパワースポットらしいのでぜひ見てみてください。

こんにちは、ラコルタの山岸です。 ２０日にテラスの雪かきを主任の山口と一緒に行いました。 雪かきの目的は・・・・ 「目指せ!!大きなかまくら!!!!」です♪ 水気を含む雪はとても重く、雪を集めるのに苦戦・・・ しかし、頑丈で大きなかまくらを作る為と、２人でせっせとひたすら雪かき。 雪の山が出来、穴を堀、かまくら完成♪ といいたいところですが、私と主任はそれだけでは物足りません。 耳を付け、鼻を作り、ひげに目と冷たい雪と格闘すること数十分・・・ ようやく完成しました!!! 少し歪んではいますが、トトロ形のかまくらです。 茣蓙でもひけば、大人２人は座って入れる大きさです。 欲を言えば、もっと大きなかまくらを作りたかったのですが、 それはまた雪が降ってからのお楽しみにしておきます。 ぜひ、トトロのかまくらへ遊びに来てください。 お待ちしております。 八ヶ岳とラコルタとトトロかまくら そして山岸でした。 《ラコルタ予約来状況》 ２２日（火）⇒　◎　（曇り/雪） ２３日（水）⇒　◎　（曇り/晴れ） ２４日（木）⇒◎　（曇り/雪） ２５日（金）⇒◎　（曇り） ２６日（土）⇒前半▲　（曇り/雪） 　　　　　　　　後半◎ ２７日（日）⇒◎　（曇り/雪） 1枚目の写真は私の地元である安曇野（北アルプス）の写真です。

こんにちは。フロント山﨑でございます。 今日は天気が良く八ヶ岳や蓼科山がとても綺麗に見えています。 今回はイベントのご案内をさせていただきます。 　　　　　☆休日楽園倶楽部☆ ～ふわふわなパウダースノーで有名な乗鞍へ～ 　　　　　１日スノーシューツアー ☆日程　２月１７日（日）～２月１８日（月） ☆お申し込み締め切り日　２月７日（木） ☆旅行代金　お一人様　２２，０００円 ☆募集人員　２０名　※最小催行人員６名 ☆ご宿泊場所　東急ハーヴェストクラブ蓼科 ☆旅行行程　１日目 ハーヴェストクラブ蓼科チェックイン→夕食会（ラコルタ） 　　　　　　２日目 蓼科　７：３０発→昼食→スノーシュー→茅野駅→蓼科着　18：00予定 今回のポイントは善五郎滝の氷結です。 表面だけが氷結していて遠くから見ると青く見え 近くで見ると水の流れが見えます。 私も去年同じくらいの時期に善五郎滝を見に行きましたが 本当に綺麗な滝ですごく感動しました。 現在のご参加予定人数は５名様となっております。 ぜひ多くの方のご参加をお待ちしております。 詳しくはフロントまでお問い合わせくださいませ。

おはようございます。フロント山﨑です。 今日の天気は晴れ。清々しい朝を迎えました。 来週の金曜日までは晴れの予報です。 一昨日の夜、諏訪湖のイルミネーションを見に行きました。 湖畔の公園内には白を多く使用した大きなツリーがあり とても綺麗で平日にも関わらず多くの人で賑わっていました。 また湖上にもいくつかのイルミネーションがありその中でも 青色の球体のイルミネーションが綺麗で写真を撮ってみたのですが ほとんど綺麗に取れなったのでブログにアップするのを断念しました・・・。 このイルミネーションは３月２０日まで諏訪湖畔沿いで 開催されておりますので蓼科へお越しの際はぜひ諏訪湖まで 足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。 ＜今月の空室状況＞ 2013年1月12日（土）⇒◎ 2013年1月19日（土）⇒◎ 2013年1月26日（土）⇒◎ 2013年2月 2日（土）⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 詳しくはお問い合わせくださいませ。 ＜周辺スキー場　積雪情報＞ 蓼科東急スキー場　　　　　　５０ｃｍ 車山高原スキー場　　　　　　８０ｃｍ 白樺湖ロイヤルヒル　　　　　７０ｃｍ 白樺国際スキー場　　　　　　６０ｃｍ しらかば２ｉｎ１　　　　　　６０ｃｍ ピラタス蓼科スノーリゾート　８５ｃｍ エコーバレー　　　　　　　　８０ｃｍ ブランシュたかやま　　　　　８０ｃｍ 富士見パノラマ　　　　　　　９０ｃｍ お得な１日券をご用意しておりますので スキー場へお出かけの際はフロントへお立ち寄りください。

新年を迎え、今年は巳年ですが、干支（十二支）でいえば６番目になります。暦では七草の季節になりました。春の七草は、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（蕪）・スズシロロ（大根）の7種です。 この七草をお粥にして食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。 七草の種類は、時代や土地によって異なり、七草がもっと多くなっったり、少ない場合もあったそうですが、いつの時代もどんな土地でも年頭にあたって豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と願います。食べると災いを除け、長寿富貴を 得られるらしいです。 お正月モードもそろそろ終わりに近づいていますが、長野県内では今週末ごろより、小正月の行事でどんど焼きが各地で行われます。

こんにちは、ラコルタの小澤です。 　今年も残すところあと、３日となりました。 若輩者の私が言うのもなんですが、年の瀬になると 年を重ねる事に、１年があっという間に過ぎて いく感じがします。（苦笑） 　皆さんは、有意義な２０１２年でしたか？？ 　さて、今日は先日行って来た北横岳冬山登山をアップ致します♪ 冬の八ヶ岳と言うと、ご存知の方も沢山いらっしゃいますが 冬山でとても人気にあるエリアです。冬の晴天率が高く、比較的 安定した天候がその理由の一つ、また冬シーズンでも通年を通して 営業している山小屋が沢山あるそうです。また、南北３０キロに およぶ八ヶ岳は、北は穏やかな針葉樹林でスノーシューや 雪山ハイキング・南はゴツゴツとした岩稜で本格的な 冬山登山・アイスクライミングが体験できるそうです☆ 　今回ご紹介するのは、北八ヶ岳ロープウェイ山頂駅に広がる 『坪庭２２３７Ｍ』～『北横岳２４８０Ｍ』山頂まで 約１時間半の道のりです♪ 　グリーンシーズンに沢山の草花で賑わう、坪庭はこの時期 一面の銀世界☆透き通るような青空と真っ白な雪のコントラストに 幻想的な『樹氷』や強風のオブジェ『エビの尻尾』を観ることができ、 その光景に寒さを忘れてしまう程の感動でした☆ 　山頂からは、南峰からは、三大アルプスに八ヶ岳の雄大な景色 北峰からは、ダイナミックな蓼科山・遠くには浅間山まで 望むことができ、充実した冬山登山となりました。 　登山には、十分な防寒着は勿論の事、１２本爪のアイゼンが必須アイテムです。 さらに、冬使用のストックなどがあると良いのではないかと思います。 　ここまではちょっと・・・言う方には、 フワフワの雪上散歩を堪能できるスノーシューをお勧め♪ 山頂から、縞枯山や雨池・白駒池周辺の神秘的な森林ハイキング も神秘的で沢山の感動を体験できると思います。 　北八ヶ岳ロープウェイまでは、車で３０分位と好アクセスです！ ◆　北八ヶ岳ロープウェイＨＰ『http://kitayatu.jp/』 　是非、今シーズンの雪遊びは、ＨＶＣ蓼科本館をベースに スキーやスノーボード・スノーシュー・雪山登山を満喫されて みては如何でしょうか☆★☆ 　【年末年始レストラン予約状況】 　 2012年12月28日現在 2012年12月 29日(土)⇒前半△　後半◎ 30日(日)⇒前半△　後半△ 31日(月)⇒前半×　後半×　 2013年1月 1日（火）⇒前半▲　後半▲ 2日（水）⇒前半▲　後半△ 3日（木）⇒前半▲　後半◎ 4日（金）⇒前半▲　後半◎ 5日（土）⇒前半◎　後半◎ ・予約状況マーク凡例・・ ×→満席 ▲→空テーブル残り2以下 △→空テーブル残り5以下 ◎→空テーブル残り10以下 　 　レストラン予約は、お早めにスタッフ一同心よりお待ちしております♪ 　

皆様こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島です。 本日は年末年始の乾杯にぴったりな、スパークリングワインをご紹介致します。 【Cuvee di Gabri Rase Tordera】（キュヴェ・ディ・ガブリ　ロゼ　ラ・トルデーラ）です。 （ちなみに、ラベルの女性は、このスパークリングワイン生産者 「ラ・トルデーラ」さんの愛娘「ガブリ」さんです。） 見た目もチェリーレッド色で可愛らしく、味わいはフレッシュでジューシーなイチゴ、プラム、パインの香り豊かな果実味のミディアムボディです。 女性の方にもとても飲みやすく人気のスパークリングワインです。 更にきめ細かくクリーミーな泡も魅力の一つで、長い余韻があります。 最後にほんのり塩気を感じるやや辛口の味わいで、食事がどんどん進みます。 食前酒としてはもちろん、最後のデザート時、フルーツやケーキとの相性も抜群です！ 是非こちらのスパークリングワインで、年末年始のお祝いをしてみてはいかがでしょうか？ 産地：イタリア　ヴェネト州 葡萄品種：メルロー　インクロチーオ・マンツォーニ グラス ￥１３６５　 ボトル ￥７３５０ なお、年末年始のレストラン空席状況ですが、３１日大晦日以外でしたら、２６日現在お席にまだ余裕がございます。 是非皆様のお越しを心より、お待ちしております。 レストラン「ラコルタ」中島でした。

☆彡Merry christmas☆彡 こんにちは。フロント山﨑です。 今日はクリスマスです♪本館のフロントカウンターも小さいツリーと サンタが飾られています。 皆様素敵なクリスマスをお過ごし下さい♪♪ この前の休みにとても天気が良かったので近所を散歩していました。 偶然八ヶ岳がとても綺麗に見える絶好のスポットを見つけたので 写真に収めました。今日もこれから散歩に行ってまた八ヶ岳の写真を 撮りたいと思います！ ＜本日の空室状況＞ 2012年12月 28日（金）⇒◎ 29日（土）⇒◎ 30日（日）⇒△ 31日（月）⇒× 2013年1月 1日（火）⇒△ 2日（水）⇒△ 3日（木）⇒△ 4日（金）⇒△ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり ＜スキー場情報＞ 蓼科東急スキー場　　　　　　　45㎝ 車山高原スキー場　　　　　　　65㎝ 白樺湖ロイヤルヒル　　　　　　55㎝ 白樺国際スキー場　　　　　　　45㎝ しらかば２in１　　　　　　　　45㎝ ピラタス蓼科スノーリゾート　　65㎝ エコーバレー　　　　　　　　　75㎝ ブランシュたかやま　　　　　　70㎝ 富士見パノラマ　　　　　　　　60㎝ 一部のスキー場を除いてお得な前売り券をフロントにて販売しておりますので ぜひお買い求めください。