皆様こんにちは、ソムリエの内田です🍷 本日は、今年最後のワインセミナーのご案内です。 今年最後のテーマはフランスワインをテーマに行います！！ ワインは通常は5種類ですが特別に6種類提供致します！ フランスの生産地別の特徴やフランスワインについて色々と学んでいきます！ ワインは各生産地の飲み比べを行なっていきます！ 予定産地は、 シャンパーニュ地方 ボルドー地方 ブルゴーニュ地方 アルザス地方 ローヌ地方 ジュラサヴォワ地方 のワインを提供予定です！ 今最終選定している所です。 今月は10名様限定となっております。   今年最後のワインセミナー お気軽にご参加ご参加お問い合わせお待ちしております。 日程　12月23日、24日 時間　14時〜 会場　メゾンドフォレ 軽井沢もとてと寒くなって来ました。本日は雪が降っております。 暖かくしてお越し下さいませ。

皆様、こんにちは。 レストランスタッフの堀込です。 12月も中旬となり、軽井沢でも雪景色が見られるようになってきました。お車でお越しの方は冬用タイヤへの履き替えは必須です。 気温もマイナスとなりますので防寒対策も怠らずにどうぞお越し下さいませ。   さて、今回は数ヶ月ぶりのスタッフ紹介です！   『ランさん』 主にブッフェレストランで活躍してくれているランさん！ホテルでのサービスは初めてとの事ですが、それを思わせないおもてなしの心をとても感じます。覚える事が多い中、何事にも一生懸命に取り組む姿勢には、お客様は勿論、スタッフにも影響を与える素晴らしいスタッフです！ 既に、必要不可欠な存在に成りつつあるランさんの活躍に、一同期待で胸一杯です！   クリスマスや、年末年始に向けて、新たなスタッフも迎え、より一層盛り上がりを見せてるアサマダイニングでは、軽井沢の寒さに負けない、暖かな気持ちで皆様をお出迎え致します。 どうぞ、皆様のご来館、心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは！ 早いもので、2022年もあと半月ほど。 今回は2022年ラストケアにオススメなキャンペーンをご紹介いたします。   今回は今年一年のお疲れを取るのに、またこれから始まる忘年会などで負担の掛かる胃腸のお疲れをケアするのにぴったりな、限定メニューとなっております。   ◆リトリートボディorフェイシャル〈60分〉¥17,000（税込） →長野県産有機ハーブオイルで、年末にお疲れの心身、胃腸の疲労を内側から整えます。ボディかフェイシャルお好きなコースをお選びいただけます。ホームケア用スパオイルプレゼント付（3,850円分）   ◆2名様別時間予約　全メニュー10%割引 →ご予約が詰まっており、なかなか2名様同時でのご予約が取れず申し訳ございません。2名様別々なお時間でご予約いただいた場合、2名様共に割引させていただきます。※バースデーや他の割引やキャンペーンメニューとの併用は不可 冬のキャンペーンは1月31日までの限定となっております。 詳細は館内ポスターやキャンペーンチラシなどをご参考くださいませ。   2022年のお疲れが取れますよう、セラピスト一同全力でケアさせていただきますので、皆様のご予約心よりお待ちしております！ NADESHICO SPA

皆様こんにちは。 クリスマスも間近、いよいよ本格的な冬となって参りました。 この時期しか体験できない「冬の軽井沢」に是非、お出掛け下さい。   ただ、お越し頂く際に積雪の状況が気になる方も多いかと思います。 軽井沢町では、現在の道路状況がわかるライブカメラの配信があります。 当館HPの「お知らせ欄」でいつでもご確認頂けますので、ご参考下さい。   通常の冬の軽井沢は、たくさん積もる事は少ないのですが、 12月～2月頃までは、お車でお越しの方は雪用のタイヤかチェーンを、ご準備頂ければと思います。 どうぞお気をつけて、お越し下さいませ。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。   ★周辺道路ライブカメラはこちら★

皆様こんにちは⛄ 今朝の軽井沢は雪がうっすらと積もりました。 大きな道路には残らなさそうですが、 裏道や日陰の道路・歩道には雪が溶けていない所も多く見受けられます。 いつ大雪が降ってもおかしくないような季節になってまいりましたので、 お越しの際はどうぞ備えをお願いいたします。   さて、寒い時期には身体を温めてくれるスパイスが大活躍です。 この度、当館総料理長の岡部が監修した 根元 八幡屋磯五郎様のオリジナル七味唐辛子が完成いたしました！ 2種の唐辛子・レモン・オニオン・生姜･コリアンダー･山椒･青海苔をブレンドしており、麺類や鍋物、お肉にお魚と幅広くマッチする逸品です。 個人的には青海苔の風味が新鮮ではまっちゃいました✨ 八幡屋磯五郎さんの七味は色々なブレンドが出ておりますが、実は店舗によっては 自分自身でカスタマイズし、オリジナル七味を作成することも出来ます！ 私も先日善光寺近くの本店でチャレンジしてきましたが、 唐辛子だけでも辛味･風味の違うものがいくつもあったり、山椒の産地が異なるものがブレンドできたり… 選択肢がありすぎて選べませんでしたので、ベースが決まっているものに好きなものを追加しました🌶 軽井沢駅の店舗でもブレンドが出来るようなので、当館のオリジナルブレンドの七味と皆様のお好みブレンドの七味と、お味くらべはいかがでしょうか♪   軽井沢＆VIALAオリジナルブレンドの七味唐辛子は、 当館のSHOPで　1本　980円(税込)　にて大好評発売中です！ パッケージもかわいいのでぜひお手に取っていただければと思います♪    

皆様こんにちは。 軽井沢も雪が舞いはじめ、寒さを身に沁み始めましたが、いかがお過ごしでしょうか。   当館では、ブッシュ・ド・ノエルのご予約を受付中です！ ブッシュ・ド・ノエルは、フランスの伝統的なクリスマスケーキで 木や薪を横に倒したような見た目が特徴のケーキです。   お値段は１つあたり　4,158円（税込）。 お渡しはブッフェ会場「asama dining」前にて 12月23日(金) ～12月25日(日)の３日間　17:00～21:00からお時間をお選びいただけます。   今年は先着限定20食となっておりますのでお早めにご予約下さい！ ​​​​ご予約は現地のお電話にて承っております。 皆様のご予約をお待ちしております。 美味しいブッシュドノエルを食べて幸せなクリスマスをお過ごしくださいませ🎄

皆様、こんにちは。 軽井沢は12/5に初雪を迎えました⛄ 朝晩は路面の凍結がありますので、当館にお車でご来館される際は スタッドレスタイヤでお越しくださいませ。   さて今回は当館から歩いて5分ほどの距離にあります 「献立家 弥栄」さんをご紹介いたします！ 献立家弥栄さんは定食のお店になります。   メニューの一部ご紹介しますと、 ・ロースカツ定食 ・ヒレカツ定食 ・豚の生姜焼き定食 ・カキフライ定食 上記以外にもカレーやおうどん等もございます。   私は、ランチの時間に訪れ鶏ささみカツ定食を頂きました。 ボリューミーな鶏ささみカツがなんと6個！ それに白米・お味噌汁・漬物・食後のコーヒーもついてお値段なんと895円！   あまりのボリュームに全て食べきれなかったのですが、 優しい店員さんがお持ち帰りできるようにパックをくださりました🍃   皆様もぜひ、お食事に行かれてみてはいかがでしょうか^^   ------------------------------------------------------------------------------------- 献立家「弥栄」 TEL：0267-46-2559 住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-13 定休日：月曜日夜・火曜日(祝日の場合は翌日)

日頃より、東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAをご利用頂きましてありがとうございます。 メンテナンスの為、下記日程を休館とさせて頂きます。 【全館休館】 2022年12月5日(月)チェックアウト～12月9日(金) 全館休館日につきましては全客室および、館内のレストラン、大浴場等も全てご利用頂けません。 ご予約・変更・キャンセル等のお問合せは、お電話にて9：30～17：30まで受け付けております。 ※時間外は電話も休止となりますので、ご了承下さいませ。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。