こんにちは、スタッフの原田です。 今回は日本料理新樹にて販売を開始いたしました「北雪　日本海府　真精大吟醸」をご紹介させて頂きます♪ 今月の27日より始まったばかりの日本酒ですが、すでにお飲み頂いたお客様からご好評頂いております＾＾ 新潟佐渡の小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりを始めた北雪酒造。 明治五年の創業から守り受け継がれたきた熟練の技。 一方で音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など酒づくりに新たな一手を取り入れる伝統と革新のある酒蔵です。 真精大吟醸とは精米歩合を全体の重量比ではなく、千粒位の単位の重量比で出すお酒で、精度の高い精米歩合で醸されたお酒だけに与えられる称号です。 仕込み水は、名水「佐渡丘陵から湧き出る天然水」。 軟水で、酒は軽く柔らかくしなやかな口当たりになると言われています。 熟したリンゴや桃、メロンのような透明感のある香り。 スッとキレて爽やかな飲み口。 料理の邪魔をしない繊細な味わいとなめらかで甘みのある上品な後味。 香味のバランスがとれたおすすめの逸品です。 お料理と一緒にどうぞお楽しみください。 新樹利き酒師　羽田 　グラス90ml　￥1,540（込） 　一合　　　　¥2,860（込）

皆さまこんにちは。 SHOPより、本日はパティシエ特製オリジナルパウンドケーキのご紹介です♪ これまでにもご好評をいただいております、信州味噌パウンドケーキに加えて、チーズと信州産キウイフルーツのパウンドケーキが出来ました！ チーズとキウイの見事なバランスで甘酸っぱくそして爽やかな美味しさがお口いっぱいに広がります。冷蔵庫で冷やして頂いてもまた格別です。 紅茶やコーヒー、もしくは冷やしたスパークリングワインとご一緒に素敵なひとときをお過ごしになってはいかがでしょうか？ お箱は当館オリジナルのパッケージで、常温保存も可能ですのでお土産や贈り物にも最適です。 なお、期間限定商品ですのでお早めにお試し下さい！

皆様こんにちは！夏栗　涼花です😊 先日のブログで軽井沢にも梅雨が...とお話をしましたが、 本格的にお天気の不安定な日が続いています☔ 朝からずっと雨が降って居たり、急に降り出したと思ったら あっとゆーまに止んでとてもいい天気になったりします。 軽井沢へお越しになる際には、羽織れるものがあるといいですよ。 そんな梅雨にゴルフをしに行ってきたのですが、午前中はやはり 雨が降っていて少し肌寒かったですが午後には暑いくらいでした！☀ 去年の9月に始めたばかりなので、まだまだへたっぴですが たまに体を動かすのは楽しいですよね⛳ これから来る夏に向けていい息抜きになりました！ ホテル全体としても少しずつ賑やかさを取り戻しつつあります。 レストランではコロナウイルス感染症対策といたしまして テーブル同士の感覚を保つために席を間引いて営業しております。 通常よりご案内できる数が限られてしまう為、お早目の予約を お勧めしております。 各レストランにて7月よりメニューが替わります！ 夏らしい食材や、爽やかな見た目のデザートなど季節感を存分に お楽しみ頂けるようなメニューをご用意しておりますので、 ご宿泊の際はぜひご一緒にお楽しみください。 ホームページにもメニューを掲載させて頂いておりますが、 迷った際にはいつでもスタッフにお問い合わせくださいませ。 不安定な天候で体調を崩しやすくなる季節ですが、 皆様お体にはお気を付け下さいませ。 そしてスタッフ一同軽井沢でお待ちしております😍

皆様こんにちは、初めまして！ 4月に入社しました、溝端 志歩(みぞはた しほ)と申します。 長野市松代町の出身で、中学・高校は東京に行っていました。 軽井沢は自然が豊かな綺麗な町で、癒されています。 私は現在、和食「新樹」を中心にレストランの勤務をしています。 焦ることが多いので、落ち着いていきたいと思います。 皆様が楽しい時間をお過ごしいただけるよう精進して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

皆さま、こんにちは！NADESHICO SPA 花井です＾＾ 只今開催中のキャンペーンの一番人気！『雪月花』についてご紹介します♪ 雪月花は、『フェイシャル』『ボディ』とお客様のご希望に応じて カスタマイズ出来るメニューです。 『ボディもフェイシャルも気になる！』 そんなお客様は、こちらが一番お得に受けていただけますので 迷わず雪月花をお選びください。 『とことんボディをやって欲しい』 雪月花は、120分と150分と2コースございます。 2時間、2時間半、お疲れの箇所を全身くまなくオイルで流していくので 終わった後は、お身体の軽さが全く違います。 どちらのメニューも、長野県産100％オーガニックオイル、お化粧品を使って施術していきます。 心地良い香りに包まれて、現世を忘れ、心も体も至福の時間をお過ごしください。 ◎雪月花 15%OFF キャンペーン 120分 26,000円→22,100円（税別） 150分 32,000円→27,200円（税別） 『ボディのみ』『ボディ＆フェイシャル』どちらでも選択可能です。 男性のお客様も、もちろん施術可能です！！ 是非ご体験くださいませ！ ご予約心よりお待ちしております！ NAESHICO SPA 花井

皆様こんにちは。 軽井沢スタッフの本橋と申します。 まだ梅雨が明けず、最近も雨の日が多い軽井沢ですが みなさまいかがお過ごしでしょうか(*_*) 今回は当ホテルと隣接しております軽井沢タリアセン のご案内をさせて頂きます。 先日まではコロナウイルスの影響で休園日等 ございましたが6/19より全日開園日となりました☆ フロントにてハーヴェストカードをご提示 いただければ人数様分入場無料チケットをお渡しして おりますので是非ご利用くださいませ(^^)/ スタッフ一同、皆様のご来館心よりお待ち しております。

皆様こんにちは、ソムリエの内田です。 今回はワインテラスで販売しているおすすめのワインをご紹介します。 今月は長野ワインフェアとして長野県産のワインを中心に販売しております。 その中で、厳選して2種類のワインをご紹介します。 一つ目は496ワイナリー（シクロワイナリー）のパシュートソーヴィニヨンブランです。 生産者が元サイクリストの選手という事でシクロはフランス語で自転車という意味のワイナリー名となっています。 また、496はパーフェクトナンバーと呼ばれる数字の一つです。 ワイナリーは長野県東御市に位置します。 018年に新しくオープンしｔばかりでこのワインは記念すべき初醸造のワインです。 味わいは白桃や柑橘系の香りとボリューム感のある味わいが特徴です。ソーヴィニヨンブランらしい清々しい香りと爽やかな酸味です。 完成度が高く本当に美味しい白ワインです。 もう一本はジオヒルズワイナリーのカムオンメルローという赤ワインです。 ここのワイナリーも2018年にオープンしたばかりのワイナリーです。 長野県小諸市に位置しています。 ワインの名前でもあるカムオンはベトナム語でありがとうという意味になっています。 私がこのワインを選んだ理由は、東急ハーヴェストクラブ軽井沢に来館され、 ワインテラスを利用して下さる皆様に感謝をしたく選びました。 ワインテラスでワインを飲んで楽しいご旅行の1ページとなれれば幸いです。 この他にも全部で16種類用意しています。　ワインの生産国・味わい・品種それぞれ異なったワインを選んでいますので、 是非、ワインの違いを飲み比べてみては、いかがでしょうか。 お待ちしております。

皆様こんにちは！　スタッフの黒田です！ 今回は6月1日より開始しておりますドリンクのルームサービスについてご紹介いたします。 昨今のコロナウイルスの影響でせっかく旅行に来たのに 周辺施設もあまりやっていなくお部屋にいる時間がどうしても多くなってしまうのではないでしょうか。 皆様お部屋で過ごされる時間が増え、お食事やお酒などお部屋で済まされる方も多くいらっしゃるかと思います。 そこで、少しでも皆様のお部屋でのお時間が楽しい物になるようにと今回お酒とおつまみのセット販売を開始いたしました。 5種類からお選びいただけるおつまみやもう少しおつまみが欲しいという方には料理長厳選の3種のおつまみセットなど お酒との組み合わせは色とりどりでございます。 お食事の後やお風呂上りなどほっと一息つきたい時のお供に是非ご利用くださいませ。 こんな時期だからこそ「おうち時間」ならぬ「おへや時間」の充実させましょう！ 皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。