皆様こんにちは。 フロントの阿部です。 本日は7月17日に行われました池の平湿原トレッキングツアーの模様をお伝えします。 池の平湿原は上信越高原国立公園に属しており、標高2000メートル以上に位置する湿原内では普段見ることができない沢山の高原植物に出会えます。 今回は1周120分程の道のりをガイドさんのユーモアを交えた丁寧な解説を聞きながら歩きました。 高山植物は写真のように小さくてかわいらしいお花が多く、ご参加いただいたお客様たちもたくさんのお写真を撮っていました。皆様植物やお花にとても詳しく、楽しそうに撮っている姿を見て、とても嬉しい気持ちになりました。 この日は、あいにくの曇り模様でしたが、緑がとても生き生きとしており、空気の澄み切った自然の中を気持ちよく散策することができました。 9月以降も東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAでは様々なツアーやイベントを企画しております。皆様のご参加を心よりお待ちしております。 今回ツアーにご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

和食調理スタッフの角田と申します。   8月に入り、夏もいよいよ本番ですね🌻 毎日暑い日が続いておりますので、 体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ。   さて、今回は今が旬の魚、 鮎についてご紹介いたします。   「清流の女王✨」とも呼ばれる鮎は 上品な香りと繊細な味わいや 内蔵のほろ苦さが日本人に好まれ、 古くから愛され続けている魚です🐟   また、栄養価も非常に高く、 鮎一尾食べると、1日に必要なビタミンB2を摂取でき、 鉄分をはじめリンやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に多く、 その量は魚の中でもメダル級です🏅 さらに内臓には免疫力を高めるビタミンAがたっぷりなんです！ 　疲労回復・夏バテ予防にぴったりの食材です。   そんな鮎を現在新樹、秊会席の 焼魚でお召し上がりいただけます。   上田市を東西に流れる清流・千曲川の養殖場で 丁寧に育てられた鮎を生きた状態で仕入れ、 その日の朝に〆た物をご提供しております。 身の部分は外はカリッと中はふっくら焼き上げ、 頭と骨は唐揚げにし、 鮎を余すとこなく楽しんでいただける一品です。 また、単品の 鮎の塩焼きも大人気です。   ぜひこの機会に、ご賞味ください。

皆様こんにちは、レストランの重田です。 今回は夜のasama ブッフェ会場から見えるイルミネーションになります。 夕方頃から、イルミネーションが点灯して夜にかけて明るいイルミネーションが見ることができます。夏は日が落ちるのが遅いので19時頃から夜のイルミネーションが楽しめます！ ぜひレストランasama ブッフェにお越しください

皆様こんにちは。 夏休み本番！今週から来週にかけて軽井沢は人手が多くなっております。 当館へご来館予定の皆様は、プリンス通りの渋滞ほか、各所で混雑が予想されますので、 ご注意頂ければと思います。   さて、本日は当館から車で3分、徒歩20分の場所にオープンした 「黒柳徹子ミュージアム」をご紹介致します。 先月7月にオープンしたばかり。 当館と軽井沢駅を運行しているバスの路線が、 黒柳徹子ミュージアムにも立ち寄る事になりましたので、 当館にご来館前後で、行きやすいかと思います。   徹子さんが長年集めてこられた美術品や骨とう品の数々や、 テレビ等でも拝見した事のある、素敵お衣装や個性的な帽子などが展示されています。 展示されているのは300点以上だそうです。 建築設計を手掛けたのは内藤廣建築設計事務所。建物の屋根が特徴的なのですが、 玉ねぎヘアを模しているのでは？との事。   今や芸能界の重鎮でいらっしゃる黒柳徹子さん。 著書もたくさん出版されていらっしゃって、ファンの方も多いかと思います。 館内には黒柳さんのお若い頃の画像なども展示してあり、 ポップでキュートな黒柳さんがとっても可愛くて、ヘソ出しＴシャツの徹子さんに釘付けです。 さらに、SHOPにも可愛い雑貨がたくさんあって、色々欲しくなってしまいます。   当館からとても近いので、お時間のある方は是非一度、お立ち寄りください。   黒柳徹子ミュージアム 長野県北佐久郡軽井沢町長倉574 詳細はこちらのHPをご確認下さい。

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   大変長らくお待たせ致しました！！ 昨年度大変ご好評でもありましたワイン交流会(ランチ会)の開催をお知らせ致します！   日時 1日目:9月23日(火・祝)  2日目9月24日(水) 13:00〜14:30(両日) 場所 軽井沢VIALAリトリート内プライベートダイニング   改めてワイン交流会についてご説明もさせて頂きます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずに純粋にその場を和気あいあいと楽しめる空間に致します。   前菜数種類とメイン、デザートを含んだコース仕立ての料理と、テーマにそったワインを3種類ご用意致します。 今回のテーマはスペインのワインとなります。     お食事やワインを通じて、会員様同士の交流の場としてもご活用頂けます！   ご予約方法については、抽選となります。 下記の受付期間内にお申し込み頂きますようお願い致します。 ◆8月10日(日)〜8月17日(日)◆   抽選の結果は8月20日以降、個別にご連絡をさせて頂きます。   ご予約状況により、その後の参加も承りますので、HP上のイベント・ツアーから詳細をご確認くださいませ。     他イベント事とは異なる予約方法となり、ご不便おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。   皆様のご予約を一同心よりお待ちしております！   ※料理内容の当日の変更は出来かねますので、アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は事前にご申告下さいませ。  

こんにちは、運営グループの増井です。 連日猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も朝晩は涼しいとはいえ、日中は厳しい暑さが続いております。 暑さ対策の上、お越しくださいませ。   近隣のホテルインディゴ軽井沢のフォレストガーデンで、期間限定で ヴーヴ・クリコシャンパーニュのイベントが開催されていますので、 先日行ってみました。 軽井沢&VIALAのような広い中庭ではありませんが、非常にゆったりとした 時間を過ごすことができます。夕暮れ時になるとファイヤーピットも点火され、 薪の香りを感じながらお酒が楽しめます。 ホテルインディゴ軽井沢に宿泊をしていなくても利用できますので、 シャンパーニュがお好きな方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。   【ホテルインディゴ軽井沢】 開催期間 2025年7月1日(火) -10月31日(金) 営業時間 毎日開催 17:00 – 21:00 フォレストガーデンは15:00よりオープン ※ファイヤーピットの焚き火は夕暮れより点火します。 ※悪天候時は中止いたします。

皆様こんにちは。レストランスタッフの有賀です。 皆様のおかげで、本日ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALA開業 7周年を迎えました。いつも支えてくださっている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。 7周年を迎えた軽井沢&VIALAのワインテラスではカリフォルニアナパヴァレーを代表するオーパスワンとオーバチェアの飲み比べセットの販売を行っています。 また、新しく、ソムリエの気まぐれボトル販売なども新しく販売が開始いたしました。 レコードも設置し、更にゆったりと非日常感を感じて頂けるワインテラスで皆様のお越しをお待ちしております。

日頃より東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAをご利用いただき、誠にありがとうございます。 7月20日におかげさまで開業7周年を迎えることができました。 これもひとえに会員の皆様からの変わらぬご支援とご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。 振り返れば、開業当初より皆様に温かく迎えていただき、一歩一歩成長してまいりました。 四季折々の風景とともに、皆様との素敵な思い出が私達の大切な財産となっており、 会員様お一人おひとりとの出会いが、私たちホテルの歴史を紡いできたと言っても過言ではありません。 これからも皆様にとって「また訪れたい」と思っていただけるような、くつろぎと体験価値を追求し続けてまいります。 時代の変化に柔軟に対応しながらも、おもてなしの心を忘れることなく、より一層の精進を重ねる所存です。 どうか今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。