こんにちは。 レストランの新井です。 夏の暑さも和らぎ那須では少し肌寒くなってきました。 季節の変わり目でもあり風邪も流行っています・・・ 皆様も体調管理にお気をつけください。 さて、今回ご紹介させていただくのは “期間限定オリジナルカクテル”です！ ・エラーブル　　￥864 チンザノのビアンコという白ワインをベースに ハーブ、スパイス、スピリッツを加えた甘口のベルモットを ベースに使用しております。 そのチンザノと相性のいいオレンジジュースを合わせ 爽やかな味わいに仕上げております。 秋の季節にピッタリなカクテルとなっております。 ・楓(ノンアルコール)　　￥756 ピーチシロップ、グレナデンシロップ、ジンジャエールを 合わせたノンアルコールカクテルとなっております。 グラデーションをかけた見た目は秋の紅葉を連想させる 色合いになっております。 こちらのカクテルはご夕食時の販売となっております。 是非ご賞味くださいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

こんにちは。フロントの栗原です。 本日9月3日(月)に《パスポートのいらない英国『Blitish Hills』 コースランチと紅茶講座で優雅なひと時を♪》を福島県にて開催いたしましたのでご報告いたします。 ～行程～ 9:30ホテル出発－Blitish Hills到着 館内ツアー－コースランチ－自由時間－紅茶講座－16:40ホテル帰着 今回は台風が近づく中、10名の方々にご参加いただくことができました。ありがとうございました！ 何度見てもやはり素敵な街並み、そして空間・・・ すれ違うBlitish Hillsのティーチャーと「Hello」と挨拶を交わしていると、まるで日本ではないような感覚に！ ランチのコースもメインダイニングのリフェクトリーにて食べることで、非日常感を味わうことができ、皆様もゆったりお食事を楽しんでいただけていたように感じます。また、今回は団体の学生さんが多かったため、いつもは下の広いスペースを利用させていただくのですが、初めて眺めの良い2階のスペースでお召し上がりいただきました。わたしも2階のスペースは初めての利用であったため、思わず気分が弾んでしまいました！ こちらのイベントは昨年も開催をいたしましたが、今回は紅茶講座の内容が異なり、テーマが『フレーバーティーとハーブティー』というものでした。 わたしは紅茶について全く詳しくないので、お客様と講師の方のお話を聞きながら「え～！」「へえ～！」と驚き・学びの時間になりました。とてもうれしかったことが、皆様積極的に講師の方にご質問をされていたことです。また、講座会場には紅茶の良い香りが広がり、心も癒されるようでした。 今回ご参加いただきました10名様ありがとうございました。また、台風によりキャンセルとなってしまった方は大変残念でしたが、また機会がありましたらご参加をお待ちしております！ 以上、ご報告とさせていただきます。

こんにちは。レストランの柳澤です。今日で8月も終わりを迎え那須にも紅葉がやってくる季節になりますね。 今回は明日9月から変更される四季菜御膳「鶯」のメニューについてご紹介致します。 一の膳   先　付　　　黄味豆腐　　芽葱　　クコの実　　紅葉餡 　　　　　　 焼茄子　　雲丹　　長芋　　占地　　枝豆　　パプリカ　　鼈甲餡 　　　 　　　八汐鱒小袖寿司   お　椀　　　網茸真丈　　蔓菜　　紅葉人参　　松葉柚子　　菊花 二の膳   造　里　　　本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式   煮　物　　　南瓜饅頭鶏そぼろ鋳込み　　舞茸　　紅葉麩　　隠元　　銀餡   三の膳   焼　物　　　秋刀魚柚庵焼き　　はじかみ　　寄せ丸十炙り   食　事　　　五目ご飯　　三葉   留　椀　　　赤出汁   香の物　　　盛り合わせ    デザート　　梨寄せ こちらのコースはレストラン光彩にてお楽しみいただけます。 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは！レストランの渡部です。 最近ようやく過ごしやすい気候になり、秋の様相を呈し始めた今日この頃ですが皆様いかがお過ごしですか？ 風邪などひかぬよう、体調にはくれぐれもご注意くださいませ。 ところで、ただいまレストランでは夏のイタリアワインフェアを開催しておりまして、その内容が変更になった事をこの場を借りて、紹介させて頂きます。

こんにちは。フロントの栗原です。 最近の那須のお天気ですが、昼間は暑く夕方には夕立という天気が多いような気がします。そんな中わたしは夏の温暖差のせいか、夏風邪を引いてしまいました・・・電話対応で声のおかしなスタッフがいたらそれはきっとわたしです・・・お聞き苦しいかと思いますがあたたく見守っていたただけるとうれしいです。みなさまも体調には十分お気を付けください！ 本日は夏らしいお便りをお届けいたします♪ ホテルより約20分程の距離にある『那須ハートフルファーム』さんの100万本のひまわり畑です！ こちらは那須フラワーワールドの所の交差点「大谷」からどうぶつ王国に向かう道の305号線上にあり、『ひまわり祭』というのぼりが目印です。305号線からのぼりの所を左折し、小さな道を奥まで約7、800m進むと駐車場が見えてきます。 入場料は大人1名500円で、お花の維持管理に役立てているそうです。 実はこちらの場所は、春には菜の花とこいのぼりで人気のあったスポットで、今の時期は夏にぴったりなひまわり畑にチェンジをしているそうです！東京ドーム1個分程の土地に広がるひまわり畑はまさに写真スポットとして最適ではないでしょうか！ 素敵な写真が撮れた際は、ぜひホテルスタッフに見せびらかしてくださいね！楽しみにお待ちしております♪

こんにちは。レストランの白岩です。 最近の那須の夜は、台風の影響で夏らしくない秋のような涼しい夜が続いています。 昼と夜で気温の寒暖差がありますので、体調にはお気をつけてお過ごしください。 さて、今回は、夏にぴったりなメニューが揃っているフレンチ「空」をご紹介いたします。 １、食前のお楽しみ こちらのご紹介は、ご来店されてからのお楽しみに！！ ２、真鯛のソテー　夏野菜のマリネと共に 白ワインビネガーとオリーブオイルでマリネした数種類の夏野菜を真鯛のソテーに添えたもので、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品です。 ３、ビシソワーズ　コンソメを添えて こちらは、じゃがいもの冷製スープです。 冷たく、じゃがいもの美味しさを直に堪能できます。 ４、鱸のポワレ　赤ワインソース　フュメドポワソン風味 こちらは、淡白な味わいの鱸のポワレに赤ワインソースと香味野菜、魚、香辛料、ワインなどで煮詰めて作ったフュメドポワソンを合わせたソースを添えた一品です。 ５、お口直しのグラニテ ６、霧降高原牛フィレ肉のソテー　　野菜添え （マデラソース、レモン、ガーリックバター、トリュフ塩　） ７、本日のデザート 小菓子と　コーヒー　、紅茶　又は　ハーブティ フレンチ「空」￥8.100は、当日ご予約でも可能でございます。 ぜひ、レストラン「光彩」にてご堪能くださいませ。

こんにちは。レストランの田原です。 8月に入り那須でも毎日30度越えの猛暑日が続いております。 朝晩は涼しく比較的過ごしやすいですが 熱中症対策はお忘れなくお越しください。 さて私が本日ご紹介させていただきますのは、 HVC那須オリジナルカクテルです。 オリジナルカクテルといいますと、只今期間限定で 『夏音』と『リーブル』の2種類を販売しておりますが 実はグランドメニューにもオリジナルカクテルがあるのをご存知でしょうか？ このカクテルは2006年　ハーヴェストクラブ那須 開業当時の主任が考案し誕生しました。 ライチリキュールをベースにメロンリキュール、レモン果汁、 ジンジャーエールを使用しており、さっぱりとした口当たりが 夏にピッタリです。 ＨＶＣ那須オリジナルカクテルは光彩、みのり両レストランにて販売しております。 ぜひご夕食と一緒にいかがでしょうか。

こんにちは。フロントの栗原です。 ちょっと前に少し涼しくなりましたが、また暑さを取り戻してきて、那須も暑い日々が続いています。 ひとつ前のレストランのブログで、ブッフェのアイスをご紹介しているのですが、暑い日々にすごく贅沢なアイスの楽しみ方だなあ！と驚きました。みなさまぜひお試しいただき、夏のブッフェも楽しんでみてください！ 明後日から8月に突入しますが、8月に開催するさわやかな『朝活』イベントを本日はご案内いたします。 【朝ヨガ体験】 日程：8月12日(日) 時間：6:45～8:00 参加費：￥800 各回定員：10名 場所：リトリートラウンジ ※1人1本お水のご用意があります ヨガ講師の中園美菜子さんをお呼びして、本格ヨガを体験していただきます！ここ数年は恒例のイベントとなり、暑い8月ではありますが、朝の涼しい時間に身体を動かして、一日のスタートを気持ちの良いものにしましょう！ 【早朝散歩】 日程：8月19日(日)・26日(日) 時間：6:45～7:40 参加費：無料 各回定員：20名 場所：那須国際カントリークラブ ※1人1本お水のご用意があります 隣接している那須国際カントリークラブのゴルフ場へスタッフがお連れいたします。通常ではなかなか体験できないゴルフ場の芝生の上をお散歩するという体験が人気です。さわやかな早朝に緑と美味しい空気を堪能しながら歩きましょう！ どちらのイベントも定員になり次第締切となりますので、ご了承ください。 現状はまだまだ空きがあります！みなさまのご応募をお待ちしております！