皆様こんにちは。レストランスタッフ幸島です。 現在、ゴルファーズレストラン「T for 2」では、メニューを一部変更し、夏季メニューを ご提供しております。 香ばしさと甘酸っぱさのハーモニーが絶妙な「油淋鶏定食」 、爽やかでさっぱりとした「冷やし柚子塩つけ麺」などを、高原の爽やかな空気と共にお楽しみください！   今回は、特におすすめの一品として「だし香る和風アーリオオーリオ」をご紹介いたします。 ニンニクとオリーブオイルをベースに、浅蜊・海老の魚介だしで味付けしたパスタです。 トマトやベーコン、パプリカなど具沢山で、食べるごとにニンニクとオリーブオイル、魚介だしの風味と香りや具材の旨味を堪能できる一品となっております！ 残ったパスタソースは、別添えのカンパーニュを浸して、是非最後の一滴までお楽しみください！   ぜひ、皆様のご来店をお待ちしております！   場　　所：レストランT for  営業時間：10：00～14：30（14：00ラストオーダー） ※土日・祝日など、ゴルフのお客様が多い日は 13：30までゴルファー優先となる場合がございます。    

皆さまこんにちは、フロントの竹下です。   梅雨も明けたかのような、夏の日差しが降り注いでおります。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。   本日、6/21笹ヶ峰夢見平トレッキング開催いたしました！   お天気にも恵まれ、程よい温度感で始まったトレッキング。 沢山の緑を感じながら楽しくツアーを回ることが出来ました🌼   ガイドさんの楽しくて分かりやすい説明で大変学びの多い体験になりました！   次回の斑尾ヨカデミーは7/13(日)”戸隠トレッキング”を予定しております。 初めての方でも安心してご参加いただけるトレッキングツアーです。 詳細はハーヴェストクラブ斑尾のHPに掲載しております。 https://www.harvestclub.com/Un/holiday/detail.html?CN=168857 ガイドさんと一緒に自然を感じませんか？✨ 皆さまのご参加、お待ちしております😌    

皆様こんにちは！   本日は、コースレストラン「ル・タングラム／風車」より、 中国料理「飛龍(フェイロン)コース」のご紹介です！✨   今回は特に、魚菜「天然スズキの中華風照り焼き　高知県産青山椒の香り」 をご紹介いたします！ 天然のスズキを、大蒜とごま油のきいた中華風のタレで照り焼きにした一品です。 最後の仕上げで上からかける、高知県産の青山椒の香りや、ピリッとした辛味と独特な苦みのある風味と ご一緒にお楽しみくださいませ✨   ぜひ、皆様のご来店をお待ちしております！   【中国料理　飛龍コース】 夏メニュー期間：7月1日(火)～8月31日(日) 　　会　場　　：コースレストラン「ル・タングラム／風車」 　　価　格　　：8,800円(税込)   【メニュー】 前菜：国産雛丸の四川風よだれ鶏   湯  ：信州産ナメコと乾燥茶樹茸のフカヒレ淡雪スープ 点心：海老ニラ焼き餃子 魚菜：天然スズキの中華風照り焼き　高知産青山椒の香り 肉菜：長野県産牛もも肉の低温揚げ　伝統の甜醤油ソースで   麺  ：信州夏野菜と色々具材の冷やし麺 甜菜：本日の甘味とフルーツ  

6月も中旬に入り、梅雨明けが待ち遠しいですね。 そんな季節の中で咲く「沙羅の花」が今、見頃です！   沙羅の花は沙羅双樹と言えばご存じの方も多いと思います。写真のような可憐で白い花ですが咲いては落ちる1日花のため儚さも秘めています。   特に田中本家博物館の沙羅は200年以上長生きしているため、情緒と歴史を感じ非常にオススメです！   ホテルタングラム/ハーヴェストクラブ斑尾から車でおよそ1時間ですので、ご来館の際少し足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。   田中本家博物館 ＜開館情報＞ 開館時間/月～金曜日：11時～15時30分 　　　　　土日祝日：10時～16時 　　　　　（入館は閉館の30分前まで） 休館日/火曜日 入館料/大人1000円、中高生350円、小学生250円   カフェ「沙羅」　予約不要 期間　2025年6月7日（土）～7月6日（日）　火曜休館 時間　平日11時30分～15時30分 　　　土日11時30分～16時 　　　（閉店30分前ラストオーダー）   お問い合わせ　田中本家博物館 〒382-0085　長野県須坂市穀町476 026-248-8008

皆さまこんにちは！   コースレストラン「ル・タングラム／風車」では、現在7～8月、夏メニューのご予約を承っております。 今回は、フレンチ「斑尾コース」のご紹介です！✨   中でも本日は、コースの締めを飾るのにぴったりなデザートをご紹介させていただきます！ 長野県産のアカシア蜂蜜を使った優しい甘さのアイスと、パイナップルのスープで冷たくさっぱりと仕上げたデザートです。🍍 ラム酒を使ったグラニテ(氷菓子)の風味も合わさることで、大人の方もお楽しみいただけます！ 見た目も可愛らしい夏メニュー限定のデザートで、コースを最後までお楽しみください！   ぜひ、皆さまのご来店をお待ちしております！✨   【フレンチ　斑尾コース】 夏メニュー期間：7月1日(火)～8月31日(日) 　　会　場　　：コースレストラン「ル・タングラム／風車」 　　価　格　　：8,800円(税込)   【メニュー】 アミューズ：お楽しみの一品 オードブル：烏賊と彩野菜のサラダ仕立て　胡麻とコリアンダーのヴィネグレット 　スープ　：信州産完熟トマトの冷たいスープ　ルッコラ風味   ポワソン  ：国産鰻と茄子のミルフィーユ仕立て　アニス風味のソース 　　　お口直しのグラニテ ヴィアンド：牛フィレ肉のソテー　マスタード風味のソース   デザート  ：本日のデザート 　　　プティフール 　　　コーヒー、紅茶、ハーブティー 　　　パンとミックスソルト入りオリーブオイル

皆さまこんにちは！フロント新入社員の中川です。   もうすぐ梅雨の季節がやってきますが、 憂鬱な気分になっていませんか？ そんな時こそ、ぜひ斑尾へお越しください！ フレッシュなスタッフ一同が皆様をお迎えいたします！ この時期から始まる様々なアクティビティを楽しみに、毎年多くのお客様が足を運んでいただいております。 中でも、リフトをロープウェイとして運行し標高1100ｍにある「野尻湖テラス」へと向かう空中散歩は、大変ご好評をいただいております。   また、テラスには絶景を眺めながらゆったりとくつろげるカフェも併設されておりますので、ぜひお立ち寄りください。

フロントから見える黒姫山、妙高山にはまだ雪が残り、冬の名残を感じさせる景色が広がっておりますが、日中の日差しが暖かくなり、過ごしやすい季節となってまいりました。   皆さまいかがお過ごしでしょうか😊   先日、5/18（日）にハーヴェストクラブヨカデミーを開催いたしました。 北信五岳のひとつでもある斑尾山の麓に広がる、斑尾高原内の「沼の原湿原」へ行ってまいりました。   ホテルからバスで出発し、10分ほどの場所にある「万坂峠」よりトレッキングをスタートしました🚶‍♂️ 陽が当たらない場所にはまだ雪が残り、キクザキイチゲやミヤマカタバミなどたくさんの花々を見ながら歩き進めました。 ガイドさんのわかりやすい解説を聞きながらわたし自身も新しい知識を得ることができました。   お昼過ぎから霧が濃くなり、あいにくのお天気になってしまいましたが、見ごろを迎えたミズバショウ、リュウキンカがとても綺麗に咲き、壮大な自然と景色を堪能することができたトレッキングツアーになりました。   次回の斑尾ヨカデミーは6/21（日）”笹ヶ峰夢見平トレッキング”を予定しております。 初めての方でも安心してご参加いただけるトレッキングツアーです。 詳細はハーヴェストクラブ斑尾のHPに掲載しております。 https://www.harvestclub.com/Un/holiday/detail.html?CN=168159 ガイドさんと一緒に自然散策しませんか🚶‍♂️🍃 皆さまのご参加、お待ちしております😌