2025/05/19
小川珈琲 JapanLatteartChampionship 2025準優勝記念セミナー
皆様こんにちは☀️ レストランORTIVO辻美月です。 先日小川珈琲さんで行われた佐々木 出帆さんによる Japan Latte Art Championship 2025 準優勝記念 ラテアートセミナーへ参加してきました^^ 〜Japan Latte Art Championship 2025 とは?〜 一般社団法人 ⽇本スペシャルティコーヒー協会バリスタ委員会が運営するラテアートの競技会 です。 コーヒー業界を盛り上げるため、またスイスで行われる世界大会への出場権をかけて日本中のバリスタが腕を競います。 審査基準はラテアートだけでなく、サービスや衛生管理の技術なども見られます。 セミナーは美味しいカフェラテの作り方の講義、実技、そして佐々木さんによるJapanLatteartChampionshipのデモストレーションが行われました。 カフェラテを飲む際、アートの部分に目が行きがちですが、 佐々木さんのカフェラテを飲み、自分の作るカフェラテにはない飲み口の滑らかさ、甘さを感じ 目指すべき場所をはっきりさせることができました。 セミナーから約1週間がたちましたが、 MINEラウンジにあるエスプレッソマシンを使用し日々練習をしております。 カフェラテはORTIVOでの朝食、夕食の際、 お昼、夜のMINEラウンジで、お楽しみいただけます。 今後とも美味しいカフェラテをお届けできるよう 努力いたしますので皆様是非ORTIVO、MINEラウンジへ 足を運んで下さるとうれしいです^^ 朝食(ORTIVO) 7:30~10:00(L,O9:30) カフェタイム(MINEラウンジ) 12:30~16:30(L,O16:00) 夕食(ORTIVO)予約制二部 17:20~、19:30~ バータイム(MINEラウンジ)18:00~22:30(L,O22:00)
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2025/05/18
Café MALDA
皆様、こんにちは。 フロントの下久保です。 今回は烏丸御池の近くで見つけたカフェをご紹介いたします! お店の名前は「Caf'eMALDA」さん。 目に留まり、気になったので中に入ってみると、 店内は落ち着いた雰囲気が漂っておりました。 今回はテイクアウトで利用させていただきました(o^―^o)ニコ 本日のマフィン”苺の米粉マフィン”を注文。 季節ならではのイチゴを使用しており、 自然な甘さで何個でも食べることができちゃいそうでした! 素材がいかされており、生地もふわふわもちもちで美味しかったです。 なんといっても、こちらのマフィンやクッキー。 砂糖・卵・乳製品を使用していないのです! また、ランチタイムの11:30-14:00では、 季節の野菜をたくさん煮込んで レンズ豆のダールカレーを ブレンドした、 スパイスとハーブの香り豊かな、体に優しいカレー”マルダのカレー” も提供されています🍛 今度はゆっくりと店内で過ごしながら、美味しいマフィンと食べたいなと。 皆様も是非訪れてみて下さい🍂 【Caf'eMALDA】 ■住所 〒604-8106 京都市中京区堺町通御池下る丸木材木町684 ■営業時間 Cafe 11:30 - 19:00 (lunch 11:30-14:00) カフェ定休日 /月曜・火曜 ◎電車のご利用 JR線・近鉄線京都駅から京都市営地下鉄烏丸線乗換え、 「烏丸御池」駅下車、3-1出口より東へ徒歩5分。 烏丸より5筋目角「堺町通」を南へ
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2025/05/09
大切な方と至福のひとときを『エレクレアペアルーム』
みなさまこんにちは。 スパエレクレアの白山です。 最近は寒暖差が激しく、自律神経が乱れやすい気候です。 ご体調を崩されたり、お身体のお疲れなど溜まっていらっしゃらないでしょうか? ご旅行の際にはぜひスパエレクレアのトリートメントで心身を癒してください。 さて、スパエレクレアでは、ご友人やご夫婦、親子さまなどお二人でゆったりとお過ごしいただけるペアルームをご用意しております。 静かに流れる時間の中で、大切な方と過ごす至福のひととき。 ボディやフェイシャルまたジェットバス付コースなど 様々なコースからお選びいただけます。 ぜひ、ご予約の際に「ペアルーム希望」をお伝えいただければ 空き状況をご案内いたします。 トリートメント後には鷹峯を眺めながらハーブティとお召し上がりいただきながら、最後まで至福のひとときをご堪能いただけます。 癒しと美しさを分かちあう、特別なご褒美を大切な方とご一緒にぜひお過ごしくださいませ。 オンライン予約はこちらから
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2025/05/07
ご挨拶
皆さま、はじまめまして。 今年度の四月より、京都鷹峯の配属となりました、 眞鍋 唯月(まなべ ゆづき)と申します。 趣味はサーフィンや登山などアクティブなことが好きです。 新しい事にチャレンジをすることが好きな性格を活かして 積極的に取り組んでまいりますので、よろしくお願いします。
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2025/05/06
京都丹波ワイン ーSangiovese 2021ー
こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。 本日はグラスワインのご紹介です・ 只今京都は京丹波町のワイナリー、「丹波ワイン」の赤ワインをグラス1杯からお楽しみいただけます! “京都丹波産サンジョヴェーゼ 2021” 日本では珍しいイタリアを代表する品種“サンジョヴェーゼ”の単一ワインです! 様々なスタイルのあるサンジョヴェーゼですが、丹波ワインさんのサンジョヴェーゼはひと言でいうと「軽やかでエレガント」です! 色味もワインの先を見通せるほど透明感があり、飲んだ味わいもクリアな印象があります。 軽やかですがタンニンも後味に繊細に感じられ、おしとやかな果実味、サワーチェリーや野いちごのようなポップさと絶妙なバランスをとっています。 まさに丹波ワインさんのスローガン「京都の食文化に合うワインを創る」を代表するワインだと思います。 わたくし三林も数ある丹波ワインさんのラインナップで一番のお気に入りです! ワインと料理を合わせるときイタリアンにはイタリアワインをというのは鉄板ですが、ここ京都で京都の食材と京都のワインを合わせてみても面白いと思います。 是非京都が誇るワイナリーのワインをご賞味ください。 グラス¥1,870- ボトル¥11,000- ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」 TEL:075-491-0109 営業時間 カフェラウンジ 12:30~16:30 BARラウンジ 18:00~22:00 ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~ 19:30~
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2025/05/02
太秦映画村レポート第2弾!
皆様こんにちは。フロントの深草です。 春らしいうららかな日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか? 桜の季節が終わりを迎え、鷹峯はいきいきとした若草色に染まっております✨ 3月のある日…、同じくフロントスタッフの諸橋と共に東映太秦映画村に伺いました。 先日アップいたしました諸橋のただいま日和もよろしければご覧ください(*´∇`*) 今回は諸橋と違った角度からのレポートをお届けします。 ここ数年で大いに賑わいを見せているのがエヴァンゲリオン京都基地! 2020年10月オープン以降、世界で初めての『乗れるエヴァ』としてSNSで話題となっていました! もちろん私たちもコックピットに搭乗し、パイロット気分を味わってきました! 高さ15mの初号機から眺める京都の景色は圧巻でした( ´ ▽ ` )ノ たくさん遊びまわるとおなかが空きますよね… 映画村内では種類豊富なうどん屋さん・和洋中取り揃えたレストラン、 懐かしさを感じるのレトロな喫茶店等、バラエティに富んだラインナップの中からお選びいただけます。 私たちはラーメン屋さんの『喜らく』で食事を楽しみました🍜 こちらでは黄門様も食べたという医食同源「水戸藩ラーメン」やエヴァンゲリオンコラボメニューの「セカンドインパクトラーメン」等、一風変わったラーメンをいただくことができます! 太秦映画村レポートは以上になります。 当館ではなんとチケットが割引価格でご購入いただけます! 【大人】2800円→2200円 【中高生】1800円→1300円 【子供(3歳以上~小学生)】1600円→1100円 気になった方はぜひフロントスタッフにお気軽にお声かけください♪ 期間限定のイベント等の最新情報は映画村HPでご覧いただけます。 ⇒ https://www.toei-eigamura.com/
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2025/04/24
スパエレクレア【爽快♪炭酸泡のヘッドスパ】
みなさまこんにちは。 スパエレクレアの白山です。 緑が美しい新緑の季節となってまいりました。 スパエレクレアのアフターティーラウンジからも きれいな青紅葉をご覧いただけます。 今回はヘッドスパで使用している炭酸泡の『スプレーキュイシュブリュ』を ご紹介いたします。 ひんやりとした使い心地で、パチパチと弾ける泡が爽快感が トリートメントのリフレッシュ効果を倍増してくれるスカルプケアスプレー。 やさしく爽やかなユニセックスの香りで男女問わず人気商品です。 さらに保湿成分をたっぷり含み、頭皮にうるおいを与え、頭皮コンディションをすこやかで心地よい状態へと整えます。 これから暑い季節がやってきます。 リフレッシュしたいときや頭皮のコンディションが気になるときにおすすめです。 当店では下記コースでヘッドスパをご堪能いただけます。 【ヘッドスパ付きコース】 ・リラクシングボディトリートメント 90分 ・スイス・パーフェクション アルガオイルトリートメント 90分 ・ヘッド&デコルテ 40分 ・各フェイシャルコース ・各コンビネーションコース ヘッドスパですっきりリフレッシュした時間をお過ごしくださいませ。 スプレーキュイシュブリュはスパエレクレア店頭でも販売しております(1本 2,500円) 力を入れずに頭の上でコロコロ転がすだけでセルフマッサージができる ひのきのボール付きもございます♪(ひのきボール付き 3,468円) みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 オンライン予約はこちらから
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2025/04/21
NEW ノンアルコールカクテル
皆様、こんにちは☀ リストランテORTIVO 辻 美月です^^ 暖かいぽかぽか陽気と共に社会人3年目がスタートしました! 今年度も沢山成長した姿をお見せできるよう頑張りますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 今回は、私、初挑戦! オリジナルノンアルコールカクテルを考案いたしました! 苺のピュレにブルーキュラソー(キュラソー島で採れるオレンジの皮)シロップを混ぜソーダで割ったサッパリ甘酸っぱいノンアルコールカクテルです! もちろん味にもこだわりましたが、やはりこの見た目! 黒色のグラデーションが可愛いキュンポイントです♡ リストランテORTIVOでは他にも様々なノンアルコールカクテルをご用意しております。 お客様の好みに合わせたドリンクもお作りいたしますのでどうぞお声掛けくださいませ^^ 本館2階 リストランテORTIVO ※営業時間 17:20~/19:30~ 予約制二部コース 本館2階 MINE LOUNGE ※営業時間 18:00~22:30(L.O 22:00)
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