こんにちは。 美しく咲いた桜も散り、新緑の季節が近づいて参りました。 最近の箱根は雨が降ることが多いですが、そんな中幻想的な風景を見る事が出来たので皆さまにもお届けしたいと思います。 箱根から御殿場方面へ降りる乙女峠でみえた富士山です。 湿気の多い暖かい日にはたまに幻想的な富士山が見えます。 なんだか得した気分になりました。 毎日見ていても毎回綺麗だと感じる事のできる富士山は、やはり日本一だと思いました。 皆様も翡翠にいらした際にはぜひお出掛けをしてみて下さい。 素敵な富士山に出会えるかもしれません。

桜の季節も終わりますます春らしくと思いましたが、 スッキリしない天気が続いています。 季節の変わり目に体調を崩してしまったら、せっかくの春の味覚を楽しむことが出来ません。 enso spaでは、只今アフターティーに【ピンクジンジャー】をお出ししております。 そこで体調管理に役立つジンジャー（ショウガ）のチカラをご紹介いたします。 【生姜のチカラ】 ニンニク、ネギと並んで、三大薬味ともいえるショウガ、食欲を増進させる効果だけではありません。 日本のほかにも欧米や中国、インドなどでも古くから様々な効果があるとして料理や食材以外でも広く利用されてきました。 ハーブコーディアルの母国イギリスではハーブとして生姜を使っていることも多く、ジンジャーブレッドやジンジャークッキーとして食させています。 ●全身を温め、胃液、胆汁の分泌を促進 脂っこいものを食べすぎたとき、胃がもたれるときにショウガを食べると、脂肪の消化が促進されます。 ●胃の冷えによる嘔吐をとめ、消化をよくする 吐き気や胃のむかつき止める効果があります。 ●発汗作用は風邪に効果 血液循環をよくし、発汗させることで熱を下げます。生姜湯やショウガと一緒に煮込んだ鶏スープは、悪寒のする風邪によく効きます。 ●痰を切り、咳を鎮める 気道の粘膜に潤いを与えます。 ●殺菌作用 シソの葉といっしょに用いると、さらに効果的です。 調べてみるとまだまだ生姜の効果、効能は沢山あります。 体調管理の難しいこの季節を乗り切るために生姜はとてもオススメです。

こんにちは、フロント宮島でございます。 ４月も半ばを過ぎ、箱根もすっかり春めいてきました。 （上旬の雪はなんだったのでしょうか・・） 少しずつ、新緑の気配と 爽やかな春の風を感じる今日この頃です。 箱根翡翠にも、新しい風、新加入のスタッフが 出揃いました。 他施設からの異動スタッフや、別部署からの異動スタッフ、 そして社会人なり立てホヤホヤの、 新入社員のスタッフ。 それぞれ経験値は違いますが、不慣れな中でも、 一生懸命、一日でも早く、皆様のお役に立てるよう 努力しています。 「研修中」のバッチをつけておりますので、 もし見かけましたら温かく見守っていただけましたら 幸いでございます。 もうしばらくしたら、当ブログでも ご挨拶させていただきますので、 どうぞお楽しみに！

こんにちは！ フロントの齋藤　眞です！ 4月16日お休みをいただきまして、イチゴ狩りをしてきました！ 場所は、芦ノ湖の方から三島の方へ国道1号線を進んでいくと、 左手にあります、「伊豆フルーツパーク」さんです！ 箱根翡翠から車で、およそ１時間です。 (私たちが行ったときは、道路が少し混んでいて、１時間ちょっとかかりました...） なんと！時間制限なしのイチゴ狩りで、 自分のペースでゆっくりとイチゴ狩りが楽しめます♪ 完全予約制で、朝９時から夕方４時までの間、３０分刻みで予約ができます！ 大きくて、赤いイチゴたくさん食べてきました！ 甘くて美味しかったです～！！ 幸せなひと時でした...。 練乳もお代わり自由なので、好きなだけたっぷりつけられます！ 伊豆フルーツパークさんのイチゴ狩りはＧＷ明け、５月１０日まで、営業しております！ また、伊豆フルーツパークさんの中は、お土産屋さんも充実しており、 海鮮のお煎餅や、ドライフルーツ、地域のお土産など、様々なものがありました！ ぜひ！ＧＷ箱根翡翠ご来館の際、少し遠出をしてイチゴ狩りされてみてはいかがでしょうか♪ --------------------------------------- 伊豆フルーツパーク ホームページ 営業時間　８：３０～２０：３０ 休 館 日　年中無休 所 在 地　〒411-0016 　　　　　静岡県三島市塚原新田１８１－１ 連 絡 先　055-971-1151

こんばんは。ワイン好きにはたまらないイベント、「大人のワイナリーツアー ～勝沼醸造～」が4/14に催行されました！ 当日は残念ながらあいにくの雨。私が同行するイベントは本当に雨が多く、土屋は翡翠の雨男だとよく言われておりますが、まずは雨の中お車で約２時間ほど離れた、山梨県の勝沼醸造へ到着しました。 到着後は醸造醸造の有賀社長によるワインセミナーにて、勝沼醸造のワインに対する熱い思いを聞いていただき、その後、外は小雨にはなりましたが、ワイン畑にて栽培に関してのお話をお聞きしました。 そしてテイスティングでは７種の白ワインを飲み比べて頂き、甲州を使った白ワインの味を堪能して頂きました。 ワインの作り手からの生の声を聞きながらのテイスティング。きっと皆様、お気に入りのワインが見つかったのではないでしょうか？ テイスティング後は勝沼醸造からお車で10分ほど離れた勝沼トンネルカーヴへ足を運んで頂き、使わなくなった線路のトンネルを活用したワイン貯蔵庫を見学しました。 常に一定の温度のトンネルはワインの保存に最適で、通常はワインを保存している関係者以外は入れない奥の部分まで見学させて頂きました。 そしてお待ちかねのランチタイム。 ランチはメインがローストビーフのコースで、ここでは３種の白ワインを飲み比べて頂き、勝沼醸造の志村さんを囲んでワインと絶品ローストビーフの組み合わせを楽しんでいただきました！ 白ワインとワサビの爽やかな味わいがきっとローストビーフに花を添えたことでしょう。 次回は10月、ブドウ収穫の時期にもワイナリーツアーを企画しておりますので、是非次回もご期待下さい。

皆さま、こんにちは。 虫が地面から出てくるという二十四節気の「啓蟄(けいちつ)」は3月5日でしたが、箱根はようやく暖かくなってきて、鳥や蛙の声が賑やかになってきました。 でもまだ私は出るつもりはありません、こたつから。 こたつを撤去した時のあの喪失感を分かってくださる方、いませんか。 さて、少し先のお話ですが、毎年恒例となったグランプリ懐石についてのお知らせです。 6月に行うグランプリ懐石は、ハーヴェスト各施設にてお客様が料理を採点するイベントで、和洋それぞれのコースで順位を競います。 コースは若手料理人が考案し、育成と日頃の成果のお披露目の場になっています。 今年の翡翠の料理人は、去年と同じく富樫がエントリーしました！ 味覚はもちろんとても良いのですが、大きな体に似合わず手が大変器用なスタッフで、包丁一つで野菜から小さな飾りを生み出していくのは見ていて惚れ惚れします。 そんな富樫が作る懐石を、ぜひお試しください。 今年は若葉の季節のイメージで仕上げております。 6月1日～6月30日まで、一游懐石をグランプリ懐石と名をかえて ご用意しております。

こんにちは、レストランの堀井です。 4月に入り、本格的に春がやって参りました。 レストラン一游でも春にむけブッフェのメニューが衣替えです。 今回の写真は、料理長のお薦め料理のひとつ、「金目鯛の煮付け」です。 金目鯛一切れを贅沢に使った一品です。 絹さやと一晩じっくり漬けた牛蒡を添えてご用意致します。 他にも、燻製にした帆立を使ったサラダ、米茄子に木の芽味噌を使った田楽などもございます。 最後は桜を使ったアイスでお食事を締めてみてはいかがでしょうか？ 新しくなったメニューブッフェを是非ご堪能くださいませ。

こんにちは！ あっという間に４月も半ばに差し掛かりましたね！ 箱根は数日前から桜が見ごろを迎え始めている所もあり、 ようやく春の訪れが来たようです。 ところが、今天気予報を確認したところ、明日13日は一日雨の予報・・・ 最高気温も１１°と寒い予報です。 箱根にお越しの際は、是非温かい服装でお越し下さいませ！ さて、今の桜の時期もとってもお勧めですが、 桜の時期が終わっても次は新緑がお楽しみ頂けます！！ 桜の開花状況が載っている箱根ナビというサイトでは、 早くも新緑の情報のページがアップされました！ もちろん、まだまだ新緑には早いですが、 お勧めスポットや昨年の情報なども掲載されておりますので、ぜひご覧ください☆ 箱根ナビ　新緑情報 箱根は都心からも近く、自然がいっぱいです！ ぜひ、日頃の疲れを癒しに箱根へお越しください☆彡 皆様とお会いできる事、楽しみにしております！！ ※お写真は昨年の５月の箱根翡翠のお庭です。