9月に入り、ひんやりとした涼しさに秋の訪れを感じております。 レストランでもメニューが変わり、紅葉の形に切った「つまもの」や、旬の食材を使っており、秋を感じさせるものとなっております。 さて、夏はビールやかき氷を販売していたラウンジでも、秋の味覚を使ったお飲み物をご用意いたします。 食欲の秋ともいわれるこの季節の定番の一つ、「栗」がテーマの「カラメッラ　カスターニャ・ラテ」です!! キャラメルと栗のペーストを、ラテに加えた一品です。 栗の甘露煮をオーブンで焼き、細かく砕いたものを入れて仕上げております。 エスプレッソとキャラメルのほろ苦さで、栗の甘みが引き立ち、外はカリッと、中はしっとりの栗の甘露煮がアクセントとなっております。 【販売開始日】9月12日 【価格】756円(税込) 秋色に衣替えをしつつある景色を眺めながら、ぜひ一度お召し上がりくださいませ。

こんにちは。 夏の終わりを感じるような涼しい気候になって参りましたね。 朝晩の箱根はというと、目覚ましをかけなくても寒さで目覚めてしまうほど涼しくなってきました。 楽しかった夏も終わり、秋がやってきます。 皆様秋といえば何を連想しますか？ 私はもちろん・・・食欲の秋です！美味しいものを沢山食べたいです！ レストラン一游も本日から９月の新しいメニューになっております。今月１日からすき焼き懐石も始まり、レストラン中に食欲をそそる香りがたちこめます。 私が本日ご紹介したいものはそんな秋の味覚に合う日本酒です。 10月9日より、海外でも人気の、日本を代表する銘酒”獺祭”の呑み比べが始まります。香港、ドバイ、ニューヨークをはじめ、フランスには直営店もあります。 レストラン一游でご用意しております種類は大吟醸『二割三分』『三割九分』『五割』でございます。 酔うため、売るための酒ではなく”味わう酒”をコンセプトとしている山口県旭酒造の獺祭は、日本酒がお苦手な方や、女性の方でも飲みやすい日本酒です。 私自身もお酒が大好きで、日本酒バルやワインバーに出向いたりと、美味しいお酒を求め出かけておりますが、獺祭は人気がある為、置いてあるお店を見つけても、売り切れということが多々あります。 期間限定で獺祭をご用意できる今！美味しいお食事をお召し上がりになりながら、極限まで米を磨き造り上げた究極の”獺祭”をこの機会にぜひご賞味下さい！！ レストランスタッフ一同、皆様を心よりお待ちしております。 「一游インフォメーション」 【懐石】 秋の美食シリーズ第一弾！！ ・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石 一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。 松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの すき焼をぜひご賞味下さい。 期　間 ： 2015/9/1（火）～2015/10/18（日） 料　金 ： ￥14,040（夕朝食セット ￥16,200） ご予約 ： 前日までのご予約制。 二名様より承ります。 【鉄板焼き】 秋の美食シリーズ第二弾！！ ・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース 冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。 鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた 極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。 期　間 ： 2015/10/16（金）～2015/11/30（月） 料　金 ： ￥17,280（夕朝食セット ￥19,400） ご予約 ： 2日前までのご予約制

皆さまこんにちは。 もうすぐ9月ですね。 箱根も秋の気候になってきました。 朝晩は気温も下がり半袖では肌寒いので お越しの際は羽織るものをお持ちいただいたほうがいいと思います。 さて、今回は 『秋のスイーツコレクション2015』のご案内を致します。 今回も栗やお芋など、秋の食材をふんだんに使ったスイーツが盛り沢山です！ 見た目もかなり可愛いものが多いので 手をつけるのがなんだかもったいないな～なんて気もします。 とは言いつつも、私はパクっと食べてしまうと思います。 食欲の秋・・気をつけなければですね。 残念ながら秋のスイーツコレクションの期間が 9月1日（火）～11月15日（日）なので まだ詳しいことをお伝えすることができないのですが・・ 情報解禁まであと２日！ もうしばらくお待ちくださいませ。 期間限定なのでこの時期にしか食べられないものばかりです。 みなさまもぜひ色々なスイーツを食べ歩いてみてはいかがでしょうか。 ⇒ ｽｲｰﾂｺﾚｸｼｮﾝ　ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

こんにちは、レストランの山岸です。 あと数日で8月も終わり、秋を待つばかりです。 箱根はお盆明けより、涼しい日々が続き、最近では少し肌寒さも感じます。 夜と朝は上着が必要不可欠です。 さて、本日は改めてレストラン一游でご用意しているビュッフェをご案内させて頂きます。 ビュッフェと申しましても、一游ではテーブルオーダー型のビュッフェのご用意をしております。 テーブルに置かれていますメニュー一覧表から、お好きなものを、お好きなよう、お好きなだけオーダーできるビュッフェでございます。 一品一品一名様分ほどの量で盛られており、さまざまな種類をたくさん召し上がれ、お子様でも召し上がれる料理から、お酒を飲みながら楽しめるか料理もございます。 （サラダのみ２～３名盛りでのご用意） 料理長お薦めや、冷菜、温菜、お食事、デザートと幅も広く、コースのように組み立てていただいても、おもしろいかと思います。 今ご用意している中で私のお薦めは、「さつま揚げ」「牛スジの煮込み」「黒豚のｿｰｾｰｼﾞ」「帆立ベーコングラタン」「姫サザエの旨煮」「鰊茄子の田舎煮」「とうもろこしのアイス」などなど・・・全メニューをお薦めしたい気持ちですが、長くなりますので、このあたりでやめておきます。 （メニューは日によって変更することもあります） ﾄﾞﾘﾝｸは単品でのご用意もございますが、ビュッフェには飲み放題などもございます。 たくさんお飲みになられたい方は、とてもお得です!! 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 メニュービュッフェは通年等してご用意しております。 （年末年始を除く） メニュービュッフェの詳細はサイトに記載がございます。 （写真はイメージです） 「一游インフォメーション」 【懐石】 秋の美食シリーズ第一弾！！ ・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石 一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。 松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの すき焼をぜひご賞味下さい。 期　間 ： 2015/9/1（火）～2015/10/18（日） 料　金 ： ￥14,040（夕朝食セット ￥16,200） ご予約 ： 前日までのご予約制。 二名様より承ります。 【鉄板焼き】 秋の美食シリーズ第二弾！！ ・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース 冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。 鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた 極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。 期　間 ： 2015/10/16（金）～2015/11/30（月） 料　金 ： ￥17,280（夕朝食セット ￥19,400） ご予約 ： 2日前までのご予約制

こんにちは。 翡翠フロントの大友です。 先日、毎年恒例の熱海花火大会へ行ってきました。 熱海はこの時期になると毎週のように花火大会が開催されていますが、 いつ来ても観客のお客様は大勢いらっしゃっています。 そこまで大規模なものではないですが、 海と花火を眺めながら、熱海ならではの海産物の食べ歩きはたまりませんね。 とどめに生ビールときたら組み合わせは最高です。 箱根からは1時間半弱と少し時間はかかりますが、一見の価値ありです。 お勧め致しますので機会があれば、是非足を運んでくださいませ。

皆様、こんにちは。 最近のスタッフの合言葉は「箱根の夏が終わった」です。 本当に涼しいです。 夏の暑さにお疲れになった皆様、ぜひ箱根にお身体を休めにいらして下さい。 さて、今回は懐石・8月からの新コース「和洋懐石～結～」 についてお知らせです。 こちらの新メニューはもうチェックして頂けましたか？ 1番の特長は、通常は鉄板のみご用意している「黒毛和牛」を懐石コースにてご提供できる事です！ フィレかサーロインをお選び頂いてますのでお好みのお肉をどうぞ。 さっそく新メニューを召し上がって頂いたお客様の感想は 「お肉のボリュームがあり、白米の土鍋ご飯ととても相性が良かった」 「洋食のスープが美味しかった」 等、お褒めのお言葉を頂いております。 一足早い秋の味覚と美味しいお肉を、この機会にぜひご賞味ください。 和洋懐石～結～　　 料　金 ： ￥14,040 （夕朝食セット お披露目価格　8・9月限定￥16,000） ご予約 ： 前日までのご予約制。 一名様より承ります。 「一游インフォメーション」 【懐石】 秋の美食シリーズ第一弾！！ ・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石 一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。 松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの すき焼をぜひご賞味下さい。 期　間 ： 2015/9/1（火）～2015/10/18（日） 料　金 ： ￥14,040（夕朝食セット ￥16,200） ご予約 ： 前日までのご予約制。 二名様より承ります。 【鉄板焼き】 秋の美食シリーズ第二弾！！ ・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース 冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。 鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた 極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。 期　間 ： 2015/10/16（金）～2015/11/30（月） 料　金 ： ￥17,280（夕朝食セット ￥19,400） ご予約 ： 2日前までのご予約制

皆様こんにちは、フロント野口でございます。 今回のテーマは【サギ】 物騒な響きの詐欺ではなく、鳥と植物のサギ、でございます。 写真の1枚目がアオサギという鳥です。 足も首もくちばしもスッと長く、羽は少し青みがかっています。 (本当は真っ白のサギが撮りたかったのですがあいにく見つかりませんでした) 水辺に暮らしていて、魚を取って食べます。 このサギが名前の由来になっている花が、2枚目の写真、サギソウです。 真っ白な花の形が翼を広げたサギに似ていることから この名前がついたとされています。 この写真は湿生花園で撮ったものですが、 サギソウはこれから見頃を迎えますので、 皆様もぜひ、足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？

こんにちは、エンソウスパ大竹でございます。 翡翠中庭の楓が、ほんのり赤く色付いてまいりました。 ゆっくり秋に近ずいているんだなぁと少し寂しい 気持ちになりました。 さて、エンソウスパでは 引く続きスイーツ＆スパのご予約承っております。 ◆◆◆　スイーツ＆スパプラン　　￥１０，８００（税込）　◆◆◆　 　　　　　　　　　 スイーツとスパがセットになった、とてもお得なプランでございます。 心ゆくまで癒しの時間をご堪能下さいませ。　　　　　　　 　　　　　◇◇◇◇◇　スイーツ　◇◇◇◇◇ 　　　　　　　 　【オリジナルケーキセット】　または 【ワッフルセット】 　　　 　　　　　※ラウンジご利用時間　８：００～２２：００ 　　　　　 　　　　　◇◇◇◇◇　スパ　◇◇◇◇◇ 【ボディトリートメント６０分】　または　【フェイシャル６０分】 　　　　　　　 　　　　　　※エンソウスパご利用時間　 　　　　１１：００～１８：００（最終受付１７：００）　 　　　　　　　　 エンソウスパを１１：００～１３：００のご利用は２日前までの 事前予約とさせて頂きますので、ご了承くださいませ。