箱根翡翠のスタッフによるおすすめの品をHISUIラウンジにて紹介させていただきます。いつ、誰が、何をおすすめするのかは直前までのお楽しみ♪   今月、箱根翡翠がおすすめするスタッフは、フロント 深澤沙弥（フカザワ　サヤ）です。 『期間は2025.7.26チェックイン～2025.7.31チェックイン』 皆様とお話しできることを楽しみにしております。 よろしくお願いいたします。

皆さまこんにちは。 レストランの内山です。   今回は７月・８月の日本料理一游、匠の一品 ‘‘お椀‘‘ をご紹介させて頂きます。     ただ今のお椀は、これからの暑い季節にピッタリな夏バテ防止の薬膳仕立てです。 お椀の中央には柔らかく炊き上げた冬瓜と鰻、芽葱、枸杞の実を添えており、 その周りになつめ、蓮の実、白木耳、生姜を散らした一品でございます。   お出汁は、鼈、河豚、鰹出汁の３種から取っており滋養も合わせた 暑い夏も乗り越えられそうなお椀で仕立てております。     ぜひこれから暑くなる季節に、 レストランにて初夏の慈悲深い味が楽しめるお椀をお召し上がりください。     レストランにてお待ちしております。

お久しぶりです。レストラン髙橋でございます。 汗ばむ季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか そんな暑い季節にぴったりのノンアルコールカクテルをご紹介いたします。 その名も「Green Isle(グリーンアイル）」です！ アイスティーをベースに、ミントシロップで甘みを加え、さらにライムで酸味を効かせた、夏にふさわしい爽やかなドリンクとなっております。甘すぎず、お食事と一緒にお楽しみいただけます。 「グリーンアイル」という名前は、初夏に咲く花の名前から頂きました。黄緑色の爽やかな見た目が、ライムのイメージとピッタリだったことから、この名前にいたしました。 これからの暑い季節、ぜひ爽やかなドリンクと共にお食事をお楽しみください。 皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。          

こんにちは、箱根翡翠フロントの北井です。小田原の食事処をご紹介します。 今回、ご紹介するのは小田原駅内にございます「名代　箱根そば」です。 私はとろろそばを注文しました。 夏に入り、昨年より気温が上昇している中で、冷たいそばが暑さを忘れさせてくれます。   皆様も熱中症などにはお気を付けて！ どんなに暑い時でも皆様のご来館をお待ちしております。

こんにちは、レストラン一游の木野です！ 皆様いかがお過ごしでしょうか。。 今回は箱根に来たら訪れるべきカフェ、仙石原茶屋についてご紹介致します。 今回、ランチで利用し、ほろ苦レトロプリンとコーヒーを注文してみました。 プリンは上品な苦味でコーヒーとの相性もとても良かったです。使われている陶器などもお洒落で店内の古めかしい雰囲気を残しつつ、リノベーションされた店内になっています。 お店の方も気さくな方で丁寧な接客をされており、気持ちよく食事することが出来ました！ 水曜日が定休日、営業時間が月、火、木、日11:00〜18:00  金、土11:00〜20:30です。 また、箱根翡翠から徒歩で5分程度になりますので、アクセスしやすくなってます。 自然を感じながらランチにひと時、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは！箱根翡翠の髙柳でございます。 素敵なイベントのお知らせです！ 9月25日(木)から29日(月)までの期間限定で、シンガポールにて6年連続ミシュランを獲得されている木村氏と、4月に一游の総料理長に就任した立石との鮨会席コラボが行われます。 様々なメディアで取り上げられている、神奈川県産の長井港　漁師兼仲買の長谷川氏の魚を使用し、素材にこだわった当イベント限定の鮨会席をご提供いたします。 木村さんにご挨拶させていただきましたがにこやかな笑顔で気さくに接して下さり、とても素敵な職人さんでした。皆様是非とも世界的に活躍している木村さんの感性と美技、そして新たに生まれ変わった日本料理一游との共創をお楽しみいただければと思います。(私も食べたいです。笑) カウンター席限定での提供とさせていただいてますので、枠に限りがございます。お早めのご予約お待ちしております！

皆様、こんにちは。 おでこの梅雨入り宣言、レストラン稲葉です。 今年も暑い時期がやってきました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 梅雨と夏の中間地点、 この時期の体調管理には汗をかいてしまいます。 こんなに暑くても、 自然はまだ梅雨なのでしょうか。 紫陽花が咲いていました。 季節の顔として、太陽に負けず、 力強く箱根の自然を染めています。 暑い日に見る梅雨の花は、 少しだけ涼しげな表情をしていました。 季節外れも自然の遊び心。 今年の夏は涼しくなるかもしれませんね。