スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA箱根翡翠の記事一覧

2019/10/03

お芋の美味しい季節になりました。

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。 レストラン一游の小杉です。 10月に入り、あったかいものが恋しい季節となってまいりました。 食いしん坊な私はついつい食欲に走ってしまうのですが、皆様はいかがでしょうか? 松茸に秋刀魚、さつまいも!そうです。 今回はさつまいもを使ったお酒「芋焼酎」をご紹介致します。 普段焼酎をお飲みにならない方からは 「芋焼酎はくさい」「クセがあって呑みにくそう」と言われることがあるのですが、芋焼酎も銘柄や飲み方によっては 「ほんのり甘い香り」「意外と呑みやすい」と言っていただける物もあるのです。 一游で取り揃えている銘柄の中で 芋の強く香ばしい風味を楽しみたい!という方には「佐藤黒」をおすすめします。ぜひロックでお召し上がりください! 芋焼酎を初めて飲まれる方には、まろやかでフルーティー、飲みやすい「富乃宝山」をおすすめ致します。 季節柄どちらもお湯割りにしても美味しいです。 ちなみに私は佐藤黒の力強い香りが好きです。 焼酎はアルコール度数が25度あります。 日本酒の14~15%に比べ高めですので、ロックにはチェイサーをご一緒に。 食欲の秋をぜひレストラン一游でお過ごしください。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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2019/10/01

日本酒イベントのお知らせ!

皆様こんにちは。 レストラン唎酒師の廣津(ひろつ)です。 今回は唎酒師としてのお知らせです。 第2回「日本酒を愉しむ会」の開催が決定いたしました!! その名は「翡翠de一献」です。 「一献」という言葉には「1杯の酒」という意味だけではなく、「酒をふるまうこと」という意味や、その言葉自体に尊敬語の意味が含まれております。 なにより語感が良い!という理由でこの名をつけました。 唎酒師の小杉と私が選定した日本酒に合わせて、料理長無垢品が特別な料理をご用意いたします。 今回も「料理に日本酒」を合わせるのではなく、「日本酒に料理」を合わせます! 1名様でのご参加、女性のご参加も大歓迎です。 日本酒を普段飲まれないかたも、普段から沢山飲まれている方も、皆様ふるってご参加ください。 箱根の朝晩は20度を下回る日が続いており、エアコンいらずの夜を過ごしております。 箱根にお越しになる際は、長袖の上着があると良いかと思います。 それではまた箱根翡翠にお越しくださる日を、心よりお待ち申し上げております。 「翡翠de一献」 日時:2019年12月18日 19時30分開演 会場:VIALA箱根翡翠 1F 日本料理一游 料金:15,400円 (日本酒・お料理含む) 定員:20名様

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2019/09/28

神秘的な時間

こんにちは。 シークレットスパの森です。 数日前、通勤中に金木犀の芳醇な香りがただよってきて、秋の訪れをまたひとつ感じることができました。 今年もかがやく絨毯が敷かれるのがとても楽しみです。 みなさまどんな秋を過ごしてらっしゃいますか? さて、先日、妊婦さんがご来店されました。 妊娠6ヶ月で、ご主人様と共にとても穏やかな雰囲気でカウンセリングを終え、お部屋へ。 お母さんの楽な姿勢をとっていただき、お母さんと赤ちゃんの呼吸を意識しながら、丁寧に丁寧に施術させていただきました。 おなかに手を当てると、赤ちゃんの様子が感じられ、なんだかウルウルとこみ上げるものがありました。 「もしかして赤ちゃん、左側にいらっしゃいますか?」 と伺うと、お母さんも同じように感じてらっしゃるとのことでした。 お母さんのおなかの中で起こっている神秘的な現象を感じながら90分という時間を過ごさせていただき、感謝の気持ちでいっぱいになりました。 「素晴らしい」なんて言葉では表現しきれないほどの幸せでした。 シークレットスパでは主治医の先生とご家族の許可をいただければ、妊婦さんにも対応させていただいております。 身ごもってらっしゃるお身体は普段よりも負担が大きくなりがちかと思いますので、妊婦さんもご遠慮なくご来店いただければと思います。 お問い合わせ:ザ・シークレットスパ箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通) スタッフ一同、みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

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2019/09/26

日本酒3種呑み比べ

皆様、こんにちは。レストランの北島です。 箱根では涼しい秋も足早に去っていき、肌寒い日々が訪れています。私は、寒がりなので早くも長袖の上着を押し入れから出しました。仙石原のススキもだいぶ色づいており、もうまもなく見ごろを迎えるかと思います。空気も澄み、景色が美しく映える季節がやって参りました。 さて、今回皆様にご紹介するのはレストラン一游で提供しています日本酒3種呑み比べでございます。お隣、静岡県の地酒を3種類ご用意いたしました。 ①「若竹 特別純米 鬼乙女 幸」 ②「臥龍梅 純米吟醸 秋あがり」 ③「正雪 特別純米」 今日はこの中から②「臥龍梅 純米吟醸 秋あがり」を紹介したいと思います。 こちらのお酒は静岡県清水区の三和酒造が作る臥龍梅の秋限定商品です。春先に上槽して火入れし一夏貯蔵したお酒を、立春に合わせて瓶詰したものになります。ふくよかな香りに加えどっしりとした味わいが特徴です。 唎酒師曰く、一品料理でご用意しております、鮎うるかや火屋の塩辛などと併せてお楽しみ頂くのがおすすめだそうでございます。 呑み比べは各60ml×3でのご提供です。また、各種個別で1合売りもしております。 好評であれば種類を変えての呑み比べも検討しております。是非レストランにお越しの際にはお試しくださいませ。 秋の箱根でお待ちしております。 「静岡県の日本酒3種呑み比べ」       (60ml×3)1620円

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2019/09/24

秋の味覚のお供に

皆様こんにちは。 レストランの田邊です。 夏が終わり秋が顔を出し始めました。 箱根の木々も色付き始める季節です。 そんな秋の匂いがしてきたこの時期におすすめするのは、レストラン一游で販売している御殿場の地ビール「四季折々 富士燦々」です。現在は秋バージョンでご用意しております。 秋バージョンというのも、この富士燦々は四季によって味、ラベルが違った物をご用意しております。 富士山の伏流水と厳選されたモルト、ホップを使用して醸造しております。 秋ラベルの特徴は、ホップとモルトの織り成す芳醇な香りと、コク豊かな味わいのビールに仕上げております。 また、大きく三つのこだわりを持って作られております。 原料にこだわり「酵母を自社培養&世界各国の麦とホップを厳選」製法にこだわり「本場ドイツの設備と伝統製法を導入」 鮮度にこだわり「できたてを工場から直送」 こだわりを持って作られた富士燦燦。 秋ラベルの特徴である芳醇な香りとコクは秋の味覚のお供にピッタリです。 当レストランをご利用される際にはぜひ味わって頂きたいと思っております。 スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。      中瓶  ¥1,404(税込)

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