スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖の記事一覧

2021/02/22

ソムリエのお仕事

皆様、こんにちは。ソムリエの朝倉です。 突然ですが、皆様はソムリエについてどのようなイメージがありますか? 「ワインについて詳しい」 「難しい言葉を並べてワインについて語る」 「話しかけ辛い」 様々なイメージがあるかと思います。 時々、お客様から「変な事を訊いて、ソムリエさんに迷惑かしら?」というようなお言葉をいただいたり、どのように質問してよいか迷われているお客様もお見受けする機会もございます。 でも安心して下さい♪ ソムリエは待っています!ソムリエは、ワインをはじめとするお酒について語りたくて仕方ないのです。 皆様の、どのような、どういったご質問にも喜んでお応え致します。 ワインはそもそも難しい事を考えながら飲むものではないと考えております。自然体で、気軽にワイワイと飲んでこそ「美味しい」と思えるお酒なのではないでしょうか。 ソムリエに「このワインは美味しいですよ」と勧められたワインが、必ずしもご自身の味覚にあうとは限りません。でも、それは仕方のないことなのです。人それぞれなのですから。 ご自身が素直に「美味しい」と感じたワインが、たとえ無名で安価なワインだったとしても、有名で高価なワインはそのワインに敵わないでしょう。それが、ご自身にとってのフェイバリットワインなのですから。 だからワインは面白い! ワイン素直に楽しんで頂きたい、新しい発見をして頂きたい、そして少しでもワインを好きになって頂きたい。そのお手伝いをするのがソムリエの仕事なのではないかと私は考えています。 ですので、レストランでソムリエを見かけたらお気兼ねなく話しかけていただけたらと思います。 皆様と楽しい会話ができることを、レストランにて心よりお待ちしております。

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2021/02/14

大本山方広寺

こんにちは!フロントの酒井です。 先週ついに、感染症の影響で例年より少し長かったNHK大河ドラマ『麒麟が来る』が最終回を迎えました。本能寺の変に至るまでの明智光秀の葛藤がこれまでにない解釈で展開されており、毎週興味深く視聴しました。 また、本日より始まる新しい大河の『青天を衝け!』では東急の創始者でもある渋沢栄一が主人公と聞いています。 去年より当館に入社して、もうすぐ1年を迎えようとしている今、大河でも東急に関わりのある人物を扱うことに、ご縁を感じざるを得ません。 ぜひこの機会に、東急の創業者の一生を大河を通して振り返ってみようと思います! さて、『麒麟が来る』の中で光秀の友人として登場した徳川家康が天下を取った後、豊臣家を滅ぼす命運を分けた事件の一つに「方広寺鐘銘」がありますが、そこと同じ名前の寺院が浜松にも存在します。 臨済宗方広寺派の大本山として高い格式を持つ、皇室からの皇子が開山となった寺院です。ここは山全体が境内となっており、軽い登山の感覚で登っていくため、ハイキングコースとしておすすめです。 だんだんと暖かくなってきているこれからの季節、訪れてみてはいかがでしょうか。 【奥山方広寺】当館より車で25分 TEL:053-543-0003 拝観料:大人500円・中学生以下200円 拝観時間:9:00~16:00

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