スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2023/12/25

ラウンジメニューのご紹介

  皆さん、こんにちは! 調理グループ 洋食 の和田です。     2023年も残すところあと1週間ですね! 寒さが増し、雪が降ったり、 浅間山が白くなって綺麗な景色もございますが 道が凍ったりしているのでお越しの際はどうぞ 御足もとにお気を付けくださいませ。     さて、12月19日からラウンジメニューが一部変更になりましたので ご紹介させていただきます!   ・アメーラトマトとバジルのパスタ マルゲリータ風 こちらはピザでは定番のマルゲリータをパスタで再現いたしました! 仕上にはすりおろしたモッツァレラチーズをのせて雪を表現しております!   ・クアトロフォルマッジ 4種のチーズをふんだんに使ったピザとなっております! はちみつとの相性抜群!味の変化をお楽しみください!   ・国産牛の焼きチーズカレー こちらは国産牛がたっぷり入ったカレーでございます! 仕上にチーズを乗せて香ばしく焼き上げております!   ・デザート ショコラフロマージュ チョコレートとレモン風味のチーズのバタークリームを 合わせたケーキとなっております!   ショコラヴァンルージュ 長野県産赤ワイン「千曲川 メルロー」を使用したケーキです イチゴのムースとゼリーと赤ワインの絶妙なお味をお楽しみください!     他にも定番のサンドイッチやハンバーガーもございます! ぜひお召し上がりくださいませ! ​​​​​​ ​​​​​​

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那須/那須Retreat

2023/12/25

フリードリンクの通な楽しみ方を教えちゃいます♪

皆様、こんにちは! レストランの笠間です。   那須では日中は雪がちらちら降っては溶けていく季節になりました。 この時期は、早朝に外で深呼吸をすると肺に冷たい空気が入って清々しい気分になりますよね⛄   さて、今回私が紹介するのは夕食ビュッフェ会場みのりの「フリードリンク」についてご紹介いたします。 こちらはご夕食の予約時間から80分制の飲み放題コースになります。   飲み放題には生ビールをはじめ、ワインや焼酎、リキュール等の種類を取り揃えております。 アルコールをロック・ストレート・水・ソーダで割ってお楽しみ頂けますが、今回はフリードリンクで作れるおすすめカクテルを2つご紹介します!   まず、1つ目は女性に人気の甘いカクテル『ファジーネーブル』です。 こちらはフリードリンクのピーチリキュールとソフトドリンクバーのオレンジジュースを合わせて作るカクテルになります。 ピーチリキュールを使用しておりますが、オレンジジュースを合わせることによってとても飲みやすい甘いカクテルです。  

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