こんにちは！フロント関谷です。 昨日まで暖かかった那須も、本日は風が冷たく肌寒いです。 早速ですが、本日は休館日のお知らせとなります。   誠に勝手ながら下記の日程を設備点検のため休館とさせていただきます。   期間：2026年2月16日(月)～2026年2月19日(木)まで 休館期間中のお電話によるお問い合わせは9：30～17：30にて承ります。   ご不便をお掛けいたしますがご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。 休館日明け、皆さまにお会いできるのをスタッフ一同楽しみにお待ちしております♪

皆様、こんにちは。フロントスタッフの植田です。   2024年リニューアルオープンした、当館のレストラン「ラ・マレー」。 特にブッフェはかなりのご好評を頂戴しており、地中海をイメージしたお料理や 和食をお楽しみいただいております！   そんなレストランは、4月より営業日が拡大！毎週月曜日も追加営業となり、 より多くの皆様にお楽しみいただけるようになります。 これまで週末のみの営業日でしたので、普段のご宿泊がウィークデー中心の お客様にはブッフェをお召し上がりいただく機会が少なかったと思いますが、 これを機に是非お召し上がりいただきたいと思います！   料理長たちが練りに練ったメニューは非常に好評です！（本当なので2回言います） 4月からのメニューも新しく鋭意考案中でございますので、 お待ちいただきたいと思います！   【ディナーブッフェ】 営業日：毎週　金、土、日、月　※金～月曜はディナーはブッフェのみの営業 料金：13才以上7,260円、70才以上6,655円、7～12才4,840円、4～6才2,750円

皆様こんにちは。レストラン近藤でございます。 寒さの中にも、日差しにわずかな春のぬくもりを感じる頃となりました。 いかがお過ごしでしょうか。   さて今回は、レストラン炅-kei-より特別なワインのご紹介でございます。 フランスとアメリカを代表する銘醸家のコラボレーションから生まれた至高のプレミアワイン“オーパス・ワン”をこのたび数量限定でグラス販売をいたします。 レストラン炅-kei-自慢の薪火窯で焼きあげた“いわて短角牛”とともに、薪火との共鳴をご堪能ください。   ～オーパス・ワン～ カリフォルニアワインの父と称される“ロバート・モンダヴィ”と、ボルドーの格付け第１級シャトーであるシャトー・ムートン・ロートシルトを所有する“バロン・フィリップ・ド・ロートシルト”男爵が造り上げた至上のワインです。 その名は「作品番号1番」を意味し、ラベルには創設者二人の横顔が描かれています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドースタイルのブレンドで、フルボディかつ複雑で奥行きのある味わいが特徴です。ブラックベリーやカシスなどの黒果実の芳醇なアロマに、スミレやバニラ、スパイスのニュアンスが重なり合い、きめ細やかなタンニンと長い余韻が続く、気品あふれる一本。 世界中のワインラバーを魅了し続ける、まさに最高峰のワインです。 グラス(40ml)：￥6,600　※数量限定 販売期間：2026年3月 ※在庫がなくなり次第、販売を終了とさせていただきます。   ～いわて短角牛～ 旨味のもととなるアミノ酸を豊富に含み、脂肪は控えめ。噛むほどに赤身本来の旨味があふれ出す、上質な味わいが魅力です。「脂が多くやわらかい＝美味しい」だけではない、“肉そのものの力強さ”をお楽しみいただけます。レストラン炅-kei-では、骨付きの枝肉のまま14日間熟成させた『熟成短角牛』を使用しております。焼き方のポイントは、 ① 表面はしっかりと焼きあげる ② 中心は旨味を最大限に感じられるレアに仕上げること。 薪火の浸透力を高めるため、表面に肉の脂を塗って焼き上げます。その後は遠火で4～5分、ゆっくりと火を入れ、最高の状態へ仕上げます。こちらはカウンター料理「HINOHO（火の穂）」、またはテーブルコース「KUNUGI（椚）」にてご堪能いただけます。   ～オーパス・ワン　×　いわて短角牛～ 凝縮した黒果実の芳醇な香りと、薪火で焼き上げた短角牛の力強い赤身の旨味。オーパス・ワンの豊かなタンニンと酸が肉の甘みを引き立て、熟成香と薪のスモーキーな余韻が美しく重なり合います。ひと口ごとに広がる、重厚でありながらもエレガントなペアリング。薪火料理と世界最高峰ワインが織りなす、特別なひとときをぜひお楽しみください。 この機会にぜひ一度、ご賞味くださいませ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。     【レストラン炅-kei-】 唯一無二の薫香食体験 × サスティナブル　薪火イノベーティブ 地産地消・東北・北関東への拘り、生産者をリスペクトした循環型レストラン。 ・カウンターコース HINOHO(火の穂) 一皿ごとに料理人自ら生産者さまのこだわりをお話しするカウンター限定コースです。 季節の食材と共にカウンター越しにゆらめく炎と爆ぜる薪の音をお愉しみくださいませ。 料金：￥21,780   ・テーブルシグネチャーコースKUNUGI(椚) 椚は関東地方の里山に根を張り、薪となり、炭となり、火を支える“芯”となる存在。 素材が生まれ、育ち、火を経て一皿に至るまでの『流れ』と『理由』を大切にしながらひとつひとつ丁寧に仕立てます。薪火の香ばしさを楽しみながら、量、質ともにバランスの取れたコースです。 料金：￥15,730  

皆さま、こんにちは。 本日は「早春の伊豆路 河津桜と雛のつるし飾り ゆったり鑑賞バスツアー」に行って参りました。 当日はお天気も良く、河津桜まつり会場散策では一足早い春の訪れを感じることが出来ました。 稲取温泉にある文化公園雛の館では繊細で華やかな雛のつるし飾りを見て参りました。 江戸時代から受け継がれてきたという伊豆稲取発祥の伝統工芸。 1つ1つ手でつくられた飾りには子どもの健康と幸せを願う暖かな思いが1針1針に込められているそうです。 河津桜の見ごろは例年3月上旬ごろまで、雛のつるし飾りも3月いっぱいまでだそうです。 みなさまぜひ、足を運んでみてください。

皆様こんにちは。 ２月も下旬、寒さも和らぎ少しづつ陽気に恵まれる日が多くなりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、毎月おすすめのお酒を紹介しておりますが、この度は千葉県初の地ウイスキーを紹介させて頂きます。 「ＴＨＥ　ＢＯＳＯ　ＷＨＩＳＫＹ　(房総ウイスキー)」 千葉県有数の名水の地、久留里の水を使用した華やかな甘い香りが特徴なウイスキーで、レストラン旬彩でもほぼ毎日オーダーが入る程、人気なウイスキーとなっております。 その中でも、ハイボール(ソーダ割り)は誰でも楽しめるほどすっきりとしていて、口の中での風味を長く味わえるものとなっており、おススメです。 この房総ウイスキーは、レストラン旬彩で年中オーダーいただけますので、まだ飲んだことのない方は是非お試しください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

それは「たまたま」なのか 「運命」なのか   連載で投稿しております、今回2回目は 勝浦朝市で出会った古本屋さんに 直接おすすめいただいた珈琲屋さん   珈琲　抱（Hug）さんを尋ねました。       ハーヴェスト勝浦から大多喜町の方面に 車を走らせまして細い道を入ったところに 小さな古民家を改築した かわいいお店がありました。   店内は小さいながらもアートな雰囲気が漂っておりまして、 窓枠や調度品が何か研ぎ澄まされたものを語っているような感じが致しました。   私がカフェに行って必ず真っ先に見るのは カフェにどんな本が置いてあるかです。   店主の思想や志向するものが 一番露出されてしまうところで Hugさんの本棚にはさすが 珈琲の専門的本や芸術系の本が並んでおりました。   コーヒーをいただいたあと店主に 自分が勝浦に引越したばかりですと 自己紹介してから 今のところに店をお持ちになった経緯を尋ねてみますと 「たまたまです」と   東京からの移住であるとは伺ったのですが それにしてもなぜ千葉県の里の中に店を構えたのかは気になるところでしたので さらに質問を重ねましたところ 「すべてたまたまなんですよ」   いやいや、たまたまでそんな珈琲屋さんができる訳はないとは思うのですが   私自身もたまたま （ではなく人事部の方が私のキャリアを慮ってくださったから） 勝浦に住むことになったわけですが それを「運命」とか言ってしまうと すごく重い思考になってしまいます。   しかし「たまたま」という響きの中には 様々な人間関係の恩恵が連鎖する過程を 大き過ぎる網目で捕らえているような感じで   きっと店主ならではの歴史があるはずなのです。     後日また朝市で古本屋さんに Hugさんに行ってきたけど、そもそも何故 あのお店を紹介してくださったのですかと 尋ねましたら   珈琲がダントツ美味しいからですとのお答えで   間違いなく美味しい珈琲ではありましたが まだまだ謎があるような気がしまして   たまたま、の話をしましたところ 初めての人で様子を見られたのでは ということでした。   こちらのブログでは書けませんが さすがの経歴をお持ちの方のようでして   個人的にではございますが 何度も通ってみたいお店となりました。  

皆さんこんにちは 軽井沢に暮らしている私にとって遠くの方での河津桜の開花🌸ニュースは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長い冬の終わりがもうすぐそこにきていると感じ胸が躍ります♪ さて...今回はSHOPにお越しになった方はご存じの【オルゴール】のご紹介です キラキラとしたジュエリーケースの様なオルゴールから存在感のあるインテリアとしてのオルゴールや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子様向けのオルゴール等幅広く展開しておりますが... 今回、ご紹介させていただきますオルゴールは【Primotone〜プリモトーン】になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SHOP店内の中程で日々癒しの音色を奏でているあのオルゴールです🎵　 木製(ナラ)の材質で出来た見た目はシックな箱という感じですが、熟練の技と最先端のテクノロジーの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　融合が集結した逸品のオルゴールです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 長野県の諏訪は加工技術の高さから精密製造業の盛んな地域です。特にオルゴールは世界で生産された　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　90％が諏訪製だった時期もあったそうです　　　　　　　　 そんな職人の匠の手によって【Primotone】の心臓部とも言える櫛歯の調律や組み立てが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長野県諏訪で行われております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 40弁の櫛歯から奏でられる曲はベースで300曲搭載されSDカードによって曲の追加も可能です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本機能はアラーム、オフタイマー、時報、演奏開始タイマー、ランダム演奏、リピート演奏、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンポ調整、音量調整などとなります オルゴールの音色はストレスや緊張感を和らげる一助になると医学的データーで蓄積されつつあります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな心と体を整える癒しの音色528Hz。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臨場感のあふれる音色を是非SHOPにて体感してみませんか   【Primotone〜プリモトーン】マカボニーモデル 693,000円((税込、送料込) 完全受注生産の為1ヶ月から2か月程の納期になります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お届け先の送料も商品代金に含まれております

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