スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

有馬六彩 & VIALA

2017/01/06

明けましておめでとうございます

皆様こんにちは。 新年明けましておめでとうございます。 ご挨拶が遅れまして、大変申し訳ございません。 皆様にとって、2017年が笑顔あふれる幸せな一年となりますように。 私は、大好きな海老天の乗った年越しそばを食べながら新年を迎えました。 皆様はどのように過ごされましたか? ご旅行に行かれたり、ご家族と集まったりされた楽しいお話を 是非、次回ご来館時にお聞かせいただければ嬉しく思います。 さて、本日は1月の休館日についてお知らせさせて頂きます。 2017年1月16日(月)~2017年1月20日(金) 上記期間は、全館設備点検のため休館日とさせて頂きます。 これに伴い、16日(月)のレイトチェックアウトは お受けする事ができませんので、予めご了承下さいませ。 また、休館日中の電話受付時間は 9:30~17:30とさせて頂いておりますので こちらも予めご了承下さいませ。 ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。 なお、1/21(土)12:30~通常営業とさせて頂きますので 皆様のご来館をお待ち申し上げております。 本年も皆様に【第二の家】と思っていただけるような、 ごゆっくりお寛ぎ頂けるホテルを目指して スタッフ一同、精進させて頂きますので 何卒よろしくお願い申し上げます。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2017/01/06

グランブッフェ彩

みなさま、新年明けまして、おめでとうございます。 レストランスタッフの久保田です。 2017年最初のブログは、 グランブッフェ『彩』のご案内です! 1月のテーマは「冬の味覚フェア」 メインの「ライブキッチン」では、今月も調理人が目の前で作り上げ 出来立てをご用意させていただきます。 【和食】サクサクの衣が付いた「天婦羅」 1月は海老や公魚の天婦羅を出来立てでお召し上がりいただけます。 【洋食】「タラのムニエル」 脂の乗ったタラをソテーし、香りづけにサフランを加えた アメリケーヌソースでお楽しみいただきます。 どちらも“ライブ感が楽しい”“出来立てが嬉しい”ライブキッチン♪ 是非ご賞味ください☆ また、 1月の「イチオシメニュー」はこちら!! ◆冬の味覚!「ずわい蟹」 ◆和食職人が屋台で握る「握り寿司」 ◆日替わりカッティングサービス「ローストビーフ」または「ローストポーク」 ◆お子様から大人の方まで楽しめる「チョコレートファウンテン」 そのほかにも、、、 「蕗炒め煮」や「須坂風おでん」「シーフードペンネグラタン」など 身体温まる“冬の味覚”をたくさんご用意しております^^ この冬はご家族やご友人、大切な方とご一緒に、 身も心も温まるお料理の数々を是非軽井沢でお楽しみください^^ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆~今月のプレミアムブッフェ~◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【和食】鰈の唐揚げ カラッと揚げた鰈にとろっとした五目餡かけが絶妙に絡む一品です。 【洋食】真鱈白子のムニエル クリーミーな味わいの白子にレモンソースをかけて さっぱりと仕上げております。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ **************************** 【料金】 ≪グランブッフェ≫ 大人        4,860円 シニア(70歳以上)  4,320円 中人(7~12歳)    2,700円 小人(4~6歳)    1,890円 ≪プレミアムブッフェ≫ 大人         6,480円 シニア(70歳以上)  5,940円 【メニュー】 ●和食(1月)鰈の唐揚げ ●洋食(1月)真鱈白子のムニエル **************************** ※お料理の写真はイメージです

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