こんにちは、レストランの白岩です。 最近、さらに寒くなり冬へと変わっていくのを肌で感じるこのごろです。 さて、今回は約40種類ある和洋のブッフェをさらに楽しめる方法をご紹介します。 料理の組み合わせ次第で約４０種類あるブッフェが数品増えるのです！！そこで、数品ご紹介させて頂きます。 一品目は、鯛のお造りとお茶漬けで「鯛茶漬け」！ お造りは日によって変わりますが鯛の日は鯛茶漬けができます。　 二品目は讃岐うどんとカレー、日本蕎麦とカレーの組み合わせで、「カレーうどん」と「カレー蕎麦」 三品目は天麩羅と日本蕎麦で、「天ぷらそば」 四品目はドリアにカレーをかけて「カレードリア」　カレーとドリアのチーズが合わさりとても美味しいです！ ドリアの代わりにパングラタンでも「カレーパングラタン」が出来ます。 五品目はなめこのお味噌汁です。 日本蕎麦の日はなめこが横に薬味として置いてあります。 なめこを入れてみてはいかがでしょうか！！ 六品目は、ローストビーフとライスの組み合わせで「ローストビーフ丼」！！ 七品目は・・・考え中です。 このようにお客様もお食事を楽しみつつ、組み合わせを考えてアレンジしてみてはいかがでしょうか！ もし新しい組み合わせが思いつきましたら、こっそり白岩までお教え下さい！ 気温差も激しい日々が続いていますのでお体にお気をつけてお過ごしくださいませ。 那須ハーヴェストのレストランで心からお待ちしています。

こんにちは、フロント山道です。 今回は「東武ワールドスクウェアのイルミネーション」についてご紹介致します。 こちらは、25分の1サイズの世界遺産や有名建築物をスポットライトやLEDで飾っております、夜限定のイベントでございます。 どの世界遺産や有名建築物も綺麗にライトアップされていますが、特におすすめのスポットが 2 点ございます。 １つ目は日本ゾーンにあります『 SL 大樹』のライトアップです。 大樹をイメージとした緑色のライトと煙に見立てた白いライトが交互に点灯をしていて、まるで SL 大樹が動いているかのように見えます。 ２つ目は、シャクナゲパークゾーンです。出入口のトンネルが虹色に輝いており、とても綺麗でした。昨年と同様、奥の紅葉のライトアップが風情を感じます。 また台北 101 ゾーンにあります、『台湾ランタン』もライトアップしており、台北ゾーンの他の場所にもランタンが置いてありますので、探してみてはいかがでしょうか？ 開催期間は 11/3 （金・祝）から来年 3/4 （日）及び来年 3 月の土日・祝日でございます。 昼間のワールドスクウェアだけでなく、夜の美しいワールドスクウェアを満喫してみてはいかがでしょうか？

こんにちは。ﾚｽﾄﾗﾝｽﾀｯﾌの須田です。 蓼科は本日氷点下を迎え、ますます冬の準備が整ってきています。 八ヶ岳や、蓼科山、ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄｶﾞｰﾃﾞﾝから見える南アルプス連峰も 山頂がうっすらと雪化粧して参りました。 明日18日は、雪の予報も出ております。 お越しの際は、お気をつけ下さい。

こんにちは。フロントの藤田です。 実は美味しい房総のお米。 例えば、いすみ市の夷隅地域で作られている「 いすみ米 」は、古くは献上米として扱われていた歴史があります。 他にも房総では小規模ながらも、こだわりの米作りをされている方々がいらっしゃいます。 そこで、2017年11月26日（日）午前10時～午後３時　大多喜ハーブガーデンで行われる米フェスをご案内いたします。 米に感謝する一日、『　RICEDAY BOSO 2017 』ライスデー房総　２杯目 気になるイベントの内容は～ food＆drink ・お米の味がしっかりわかる　「特選おにぎり」 ・カレーもいいけどハヤシもね！「ライスカレー＆ハヤシライス」 ・焦がし焼きそばとごはんが出会ってしまった「そばめし」 ・お米がクリームに変身！？「ライスクリームパスタ」 ・別腹だって米でいいじゃない！「米粉スイーツ各種」 他にも、お米を美味しく楽しむ為の陶器＆木の器・箸置き・しゃもじ等の goods販売やworkshopも!!! そして、そして!!!　一日限定オープンの　『　RICEDAY房総米店　』　では、こだわりのお米を販売。 ちなみに、HVC勝浦　レストラン旬彩で好評により期間延長中の　『　かずさ和牛ステーキ膳　』　では、 夷隅米の御飯をお召し上がりいただけます。 11月26日（日）は、お部屋に空きもございます。 同イベントとかずさ和牛ステーキ膳を楽しみにいらっしゃいませんか？ 大多喜ハーブガーデン 住所：千葉県夷隅郡大多喜町小土呂255 さて、今年のハロウィンでは仮装が大ひんしゅくだったフロントの藤田でしたが･･･。それは過去。既に過去。 次はクリスマス!!!　 家庭用としては無駄にデカい、自宅のクリスマスツリーを飾り付けました。 今年のテーマは　『　P　E　A　C　E 』 そして、そして!!!!!!　HVC勝浦の1Fロビーにも近日中に巨大なクリスマス・ツリーが登場予定です。 ご期待ください。

夜空の星がより一層きれいに見える季節がやってきました☆ 皆様こんにちは、レストランの立花です。 先週末より、クリスマスケーキのご予約を開始致しました♪ 口当たり滑らかにしっとりと焼き上げたガトーショコラをベースに クリスマスデコレーションを施したケーキです♪ パティシエ特製の、数量限定での予約販売ですので、お早めにご予約くださいませ。 また、クリスマスケーキとご一緒にシャンパンやスパークリングワイン、シャンメリーはいかがでしょうか？ 食後にお部屋でケーキと一緒に乾杯・・・♪ 又は、夕食時のお供にも・・・♪ ドリンクのみの事前予約も受け付けております(^^♪ ドリンクの詳細はまた後日ご案内いたします(*^^)v 今年は斑尾で素敵なクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか？ 【クリスマスケーキ】 販売価格：　￥3,680 受付期間：12/18(月)17：00まで 受け渡し日：12/23(土)、12/24(日)

こんにちは！ レストラン野上です。 そろそろ熱海でも紅葉を楽しめる時期が近づいてきました！！ さて今回も、ごちそうレシピ受賞作品をご紹介致します。 受賞したのは、洋食調理・川崎弘樹作 「白身魚のポッシェ　2種のソースと柚子の香り」 淡白な白身魚に コクのある白いソースと 酸味の効いた赤いソースで 色鮮やかに仕上がっております。 柚子の香りが決め手です！！ 今月いっぱいまで、ブッフェレストラン“Oli-va”の夕食で こちらのお料理をご提供しております。 ぜひ、お召上がりくださいませ！！

皆様こんにちは、フロントの西田です。 昨日11/16は、34名の会員様と共に 下栗の里ヨカデミーを開催しました。 開催日には終日絶好のお天気に恵まれ、本当に良かったです。 今回訪れたしらびぞ高原、下栗の里は、飯田市の遠山郷にあります。 バスで片道約3時間弱の長旅でしたが、 現地の人情溢れるガイドさんと共に楽しい旅路となりました。 紅葉はもう少し早ければピークだったかなという気持ちもありますが、 天空の里・日本マチュピチュと言われる下栗の里では 日本の原風景を見ることができました。 自家用車では大変アクセスしづらいスポットということもあり 皆様に大変お喜び頂けたこと、嬉しく思います。 今回も皆様のご理解とご協力を頂き、 無事イベントを終了することができました。 ありがとうございます。 ご参加頂きました皆様に改めて感謝申し上げます。 今後も魅力あふれるイベントを企画していきます。 また皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます♪

こんばんは、フロントの小林です。 昨晩からの冷え込みにより、八ヶ岳が雪化粧となりました。 カラマツの紅葉とのコントラストがグラデーションとなり、 蓼科本館からの景色はとても綺麗です。 ホテルの周辺にはまだ積雪はございませんが、 １８日の早朝は雪の予報が出ております。 深夜と早朝にご移動を予定されている方は、ご注意ください。 皆様のご来館を、心よりお待ち致しております。