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新着スタッフ日記

斑尾

2017/06/18

【イベント報告】第1回ヨカデミー

皆様こんにちは フロント井本です♪ 本日は第1回ヨカデミー 「ぶどうの花咲くワイナリーツアーとソーセージ造り」に 同行して参りました!! ホテルより車で約30分、 飯綱町ある「サンクゼール」へ行ってきました。 最初にワイナリーツアーで皆様と一緒にぶどう畑と 貯蔵臓に行きお話を聞きました。 ぶどうの花はちょうど咲き始めてたばかりのようで、 画像のつぶつぶから咲いている糸のような花、 これがぶどうのお花です!! ワイナリーツアーでは驚きの事ばかりでした。 皆様はワインを作るぶどうと、 普段よく食べるぶどうとでは、 どちらが糖度が高いと思いますか? 実はワインを作るぶどうの方が甘いそうです!! 酸味が強いのもこちらのぶどうなので、 とてもパンチのある味がするそうですよ また、樽で寝かせるワインにはカラメルや、 少し焦げたような香がついているそうです。 これは、樽を作る時に丸みをおびた形にする為、 中を焼き、木を曲げて作っているからだそうです。 他にも知らない情報がたくさん! 私もそうだったんだぁ!とお客様と一緒になって、 話を聞いておりました。 ソーセージ造りでは、お肉を冷やす為、 氷と一緒にお肉をこねました。 氷が溶けるまで冷たいお肉を混ぜるのは、 手の痛くなる作業で、 時々、休みつつも皆様と一生懸命にこねました☆ ランチで作ったソーセージをさっそくいただき、 皆様とても美味しそうに召し上がっていました。 今回ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 次回は9月にそば打ちを予定しております! 皆様のご参加をお待ちしております。

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蓼科

2017/06/18

日の入りのころと今後のイベントのご案内

おはようございます。 きょう6/18は父の日です。皆さんは祝われる側でしょうか。それとも祝う側でしょうか。 日頃頑張っている家族に何かサービスしてみてはいかがでしょうか。(当館のご利用も是非お待ちしております。旅のプレゼントもきっと喜ばれるはずですよ…) 今回は6~7月に行われるイベントをご紹介いたします。 ★車もない方も安心!上高地シャトルバス 運行日:6/29(木) 旅行代金:7,500円 蓼科出発8:00→上高地→蓼科到着18:00 普段、車を持ってない方も安心して自由散策できる上高地ツアーシャトルバスを運行いたします。 日本屈指の絶景に心も現れること間違いなし… 主催:蓼科リゾート 連絡先:0266-69-3101 ★食の饗宴「トリオイタリアーニ」開催 開催日:7/2(日) 18時より 参加費:15,000円 定員までのこりわずかです! 一夜限定のスペシャルイタリアンディナーを心行くまでお楽しみください 主催:蓼科本館 連絡先:0266-60-2101 ★美ヶ原トレッキングツアー 開催日:7/3(月) 標高2,000mを超える美ヶ原台地をのんびり散策するイベントです。 主催:蓼科本館 連絡先:0266-60-2101 ★第18回ハーヴェストカップ地区大会 開催日:7/5(水)  1泊3食付:25,600円(蓼科リゾートでの後夜祭込) 締切:6/25(日) 開催地:蓼科東急ゴルフコース 初夏の蓼科高原で親睦を交えたゴルフコンペを開催。 主催:蓼科アネックス 連絡先:0266-60-3000 写真は日の入り間近の当館からの景色です。 日が一番長い時期なので、夕食の最中にサンセットタイムを迎えることもあります。 夕食のご予約はお早めにお願い致します。

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