こんにちは、洋食　長澤です。 皆様、ＧＷをどのようにお過ごしですか。今日は調理場を離れ、ホテル周辺の散策スポットをご紹介します。 今回、訪れたのは、ホテルから徒歩15分・車5分の場所にあります。 【なぎさ公園】です。 園内には、《彫刻家・重岡建治氏》の作品が数点あり芝生エリアとタイルエリアに分かれているので、お散歩やピクニックもってこいです。 夜になると、橋を渡り公園向かいにあります『三浦按針像』のスロープがライトアップされ、よい雰囲気になりますので、夜景を見ながら楽しむのもGOODです。 それでは、皆様、良い休日をお過ごしください。

こんにちは！ レストランの野沢です！ だいぶ日差しが強く、気温も上がり だんだん夏が近づいてきたなあと肌で感じるこの頃です。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、今回はグリルフレンチ『コート・エ・シエル』にて 使用しているラギオールカトラリーをご紹介いたします。 ラギオールナイフの歴史はフランスのラギオール村の 羊飼いが考案したとされています。 ラギオール村には刃物の製造産業がなかったため、 近郊の刃物産業の村として名高いティエールで ラギオールナイフは製造されるようになりました。 20世紀後期に人気となったポケットナイフ (男性の護身用として使われた折りたたみ式ナイフ)より始まり、 その後ソムリエナイフやブレッドナイフ、フラットウェアなどに 親しまれています。 ラギオールのソムリエナイフを使っているスタッフもおりますので ワイン抜栓の際に注目してみては…！ 特徴としては 柄の部分の蜜蜂マーク、曲線の美しさやクラシックなデザイン。 使いやすいフォルムと切れ味の良さです。 蜜蜂のマークは皇帝ナポレオンの家紋でもある 蜜蜂が由来しているそうです。 コート・エ・シエルではナイフとフォークをデザイン違いで 8種類揃えており好みのものをお選びいただけます♪ お好きなカトラリーで、お肉をカットするのが楽しみになりそうです！ お食事もより一層美味しくなりますね♪♪ ※プレジールコースのみ使用しています。 （メインのステーキを召し上がる際にお選びいただけます。） コート・エ・シエルをご利用の際は ぜひプレジールコースをご賞味ください！ 【販売店舗】 東館ロビー階 グリルフレンチ　『コート・エ・シエル』 【提供コース】 プレジール　￥16,200(税込) 1泊2食付プラン：プレジール　感謝プラン　￥22,356(税込) プラン期間：2018年4月1日(日)～2019年3月31日(日) プラン特典：売店クーポン200円付

皆様はじめまして、新入社員の林と申します。 ４月から蓼科アネックスのフロントで働かせていただくことになりました。 何卒宜しくお願い致します。 私は先日、茅野市のお隣の原村に高山植物や山菜の様子を見に行ってきました。 今回は春の七草のひとつである「セリ」を見つけることができました。 程よい苦みがあり、お浸しにすると美味しいです！ また、高山植物である「二輪草」も見られました。 「二輪草」はひとつの茎にふたつの花をつけることが名前の由来です。 これから暖かくなり、様々な植物が見られるようになるかと思います。 私も山菜や高山植物を楽しめることを心待ちにしております。 蓼科アネックスにお越しの際には、ぜひ高山植物を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

皆さんこんにちは、和食調理の青木です。 ゴールデンウィークを皆様は、いかがおすごしですか？。 今回は5月の碧、豊の先附をご紹介したいと思います。 今月の先附は蓬豆腐です。 昆布出汁、葛粉、蓬のペーストなどを合わせ茶巾の形にしてあります。 付け合せには、糸ウニ、スプラウト、新蓮根のチップを添えています。 新蓮根は今がちょうど旬なので、蓬豆腐、旨出汁と一緒に味わっていただければと思います。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

みなさまこんにちは♪ ハイキングイベントのお知らせでございます！ 6月は・・・ 『ガイド小林さんと行く　芦ノ湖　東岸コース』です！！ こちらも箱根の爽やかな風を感じながら 美しい緑の中をお歩きいただけるコースです。 また、箱根神社や九頭竜神社へも立ち寄りますので見どころがたくさんございます！！！ ゆっくりと一緒に歩きながら小さな発見をたくさん見つけましょう♪ 『ガイド小林さんと行く　芦ノ湖　東岸コース』 日程：2018年6月8日(金) 参加費 ：4,660円 （お弁当代・施設見学料・ガイド代・路線バス代込） ※路線バスや海賊船に乗る予定です。 5月18日『ガイド小林さんと行く～新緑が眩しい富士山奥庭散策コース～』 こちらも残りわずかお席に空きがございます！！ お問い合わせお待ちしております。

こんにちは、レストラン酒巻です。 ゴールデンウィークも半ばにさしかかりましたね。 蓼科は天気にも恵まれ多くのお客様で賑わっております。 まだ予定を決めかねている方は蓼科を検討してみてください。 そんな蓼科東急ホテルのレストランからお食事のご案内です。 ノストラーノ・・・￥10,000 コンテント・・・ ￥6,500　※消費税・サービス料別の価格です。 この機会に洋食のフルコースを堪能してみてはいかがでしょうか

みなさん、こんにちは。 ゴールデンウィークに入り、お天気の良い日が続いていますね。 みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ ゴールデンウィーク後半の3日は雨予報になっており 折角の連休なのに残念ですよね。。。 大雨にならない事を祈りましょう♪ 私は、肩こりがひどく数年ぶりに整体に行ってきました。 肩こりが良くなればという思いで行ったものの 腰や足、おしりまでコリコリな状態でした。 結局、全身をマッサージしてもらうことになりましたが 終わってみたら、全身がスッキリと軽くなった感じでした♪ ハーヴェストクラブ勝浦でも「整体」を行っておりますので 温泉で温まって、整体してスッキリしてみてください。

ハーヴェストクラブ鬼怒川に新しい仲間（スタッフ）が増えました！ 温かく見守って下さい。 宜しくお願いいたします。