みなさまこんにちは 本日は近隣施設の見どころを少し違う角度からご紹介いたします。 箱根にお越しになった際、近隣で足を運びやすい『箱根ガラスの森美術館』。美術品はもちろんですが、庭園にはこの時期ならではの芸術品が生まれています。 そう、あじさいです。約70種類4,500株のあじさいが、7月下旬ごろまで順次開花いたします。 幻のあじさいと呼ばれる「七段花」など、珍しいあじさいの花々もご覧いただけます。あじさいのピークは少し過ぎましたが、まだまだきれいに咲いています。 社会情勢が慌ただしく落ち着かない今日ですが、自然が作り出すこの芸術品をご覧になってみてはいかがでしょうか。 当館ではお得な前売り券も販売いたしております。是非お買い求めください。 　　　　大人1,500円　→　1,200円 　大・高校生1,100円　→　　900円 　小・中学生 600円　→　　500円 マスクの着用のお願い、手指消毒用アルコールの設置等で皆様が少しでも感染のリスクを下げられるよう、私共も尽力いたします。 一日も早く、皆様が気兼ねなく安心して箱根にお帰りいただける日が来ることを祈っております。

皆様、こんにちは。フロントの柳でございます。 今年の梅雨は本当によく降りますね。ただでさえ湿気が多い軽井沢ですが、この時期は少し油断すると、すぐにカビが大量発生する危険な季節です！鞄や靴をダメにした経験から、先日、家中のクローゼットの中に置いている特大（800ml）湿気取りを新しいもの取り替えて、ささやかな幸せに浸っている今日この頃です。 さて、私のブログをお読みいただいている方にはもはや定番化しつつある？「カフェ」シリーズですが、今回は夏本番を前に、コーヒーゼリーが美味しいカフェをご紹介します。 ①茶房ハルのコーヒーゼリー こちらは以前「暖炉（薪ストーブ）のあるカフェ」でもご紹介した、湯川ふるさと公園近くにある北欧風のかわいらしいカフェです。コーヒーゼリーは夏季限定のスイーツで、見た目はいたってシンプルですが、ゼリーの上にのっているホイップクリーム（のようなふわふわしたもの）との相性が絶妙で、黙々と食べてしまいます。先日は同じくこの時期限定のローズティーをお供に頂きました。BGMもジャズやシャンソンなど居心地の良い異空間を演出してくれます。 ②cocage cafe のコーヒーゼリー 　　 こちらは18号線沿いにあるけど、建設事務所と同じ建物内にある為 なかなか分かりずらいカフェです（離山にあるセブンイレブンのすぐ隣です）。初めて見た時は建設事務所の社員食堂かな？と思ったのですが、よく見ると「cafe」と書いてあったので、思い切って入ってみたら大正解でした！ こじんまりとした店内は木目調がやわらかな印象で、店内の一部には手作りの雑貨やかわいい食器がフリーマーケット価格で置いてあり、私も思わずサラダやデザートに合いそうな器を1個100円でGETしてしまいました！ こちらのコーヒーゼリーはもはや「パフェ」、コーヒーゼリーの上にはバニラアイスとババロア、そして季節の果物がのり、食べ応えも十分です！一緒に紅茶も頂き、ゆっくり、優雅に読書を楽しみました。こちらは夏季限定かどうか不明ですが、これからの時期にぴったりなのは間違えないです！私は既に今シーズン2回、コーヒーゼリーを食べてしまいました（苦笑）。（こちらの「焼き菓子」もジンジャーがほどよく効いていてとても美味しいです。） ＊いずれのカフェも駐車場が少ないので、お気を付けくださいませ。 ジメジメとした季節が続きますが、季節感があるスイーツで少しは初夏の風を届けられたでしょうか？皆さんのお気に入りの夏のスイーツは何ですか？ぜひ柳まで教えてください！ 　　 　　

みなさんこんにちは！ フロント渡邉です。 先日の日曜日は、梅雨の晴れ間が広がり、日曜日に晴れ間が広がったのは、すごく久しぶりだったように思います。 さて、明後日17日(金)より、いよいよ屋外プールがオープンいたします！ 今年は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、パラソルやイスなど、例年より数を減らして設置しております。 プールサイドをご利用の際は、お客様同士の距離を保ち、譲り合ってご利用いただきますよう、お願い致します。 又、大きな声を出す事はご遠慮ください。 皆様に楽しんで頂けるよう、ご理解とご協力をお願いいたします。

皆さんこんにちは。 洋食調理の川畑です。 本日は、竹のうちのデザートの紹介をしたいと思います。 ７、８月で提供しているデザートは、丹那牛乳プリンと玉蜀黍のエスプーマです。 伊東ではロイヤルエクスプレスと事業提携をしております。 その際に使用しているエスプーマの機材で伊東オリジナルデザートを完成させました。　 デザートの下半分は静岡県函南市のブランド牛乳[特濃丹那牛乳]のプリンになっています。 上半分は、国産の玉蜀黍と蜂蜜をを入れエスプーマを作り、その上に静岡県産のとうもろこし[ピュアホワイト]とアクセントにフィアンティーヌをかけています。 全体的に甘さ控えめで、食事後にはさらっと食べてしまう仕上がりとなっておりますので、是非お召し上がりください。 ７、８月に伊東のハーヴェストにお越しの際は竹のうちをご利用してください。 心よりお待ちしております。

こんにちは。蓼科は梅雨が続いており、すっきりしない天気になっております。 本日も午前中は雨が降っておりましたが、午後現在は曇り空が目立ちます。 今回は原村のお蕎麦屋さんを紹介いたします。こちらは「おっこと亭」という蕎麦屋さんです。 入口のたぬきがとても可愛くお出迎えしてくれて印象的でした。 こちらの蕎麦は木箱でご用意してくれます。写真は4人前で頼んだのですが、とてもボリュームがありました。 「おっこと亭」さんの蕎麦の特徴はコシがとてもあり、弾力がありました。また、出汁も甘みがありとても美味しい蕎麦でした。 蓼科に来られた際は是非ご賞味くださいませ。

皆様こんにちは。レストラン成瀬でございます。 最近はスッキリしない天気が続いていますね。 我が家では洗濯物が乾かなくて困っています。 さて、今回ご紹介するのは18日から開催する【毎日がイベント】のひとつ【料理講義～洋食～】をご紹介します。 ハーヴェストクラブ伊東の料理長　相澤が、ご家庭でも作れる洋食メニューをレクチャーする料理講義です。 メニューは【サザエのエスカルゴバター】と【クラムチャウダー】です。 私は普段料理を全くしませんが（得意料理はスーパーで売ってる麻婆豆腐）、もし空きがあれば参加したいと思っています。 皆様もご一緒にいかがでしょうか？ ご参加お待ちしております！ 詳細はこちらから！

皆様こんにちわ。 いかがお過ごしでしょうか。 梅雨明けが待ち遠しいですね。 今回ご紹介するのは、御殿場市の地ビール「富士山茶ビール」です。 こちらは御殿場のお茶、御殿場のビールメーカー、御殿場の酒販店、御殿場市が力を合わせて御殿場市が開催地となっている2021東京オリンピック自転車ロードレースを盛り上げたいとい言う思いからできた御殿場限定ビールです。 ＤＨＣビールさんから10000本限定販売で、その中から当ホテルで取り扱う運びとなりました。 商品の特徴としては、ビールとなる麦芽、ホップ以外に、御殿場で育った茶葉、富士山伏流水を使用して醸造した御殿場オリジナルビールで、ほどよい苦みとコクを残したエールビールにほのかに感じるお茶の香りと、富士山伏流水のクリアな味わいを加えました。飲みやすくすっきりとした味わいでありながら、しっかりとした存在感を主張しています。 コロナ禍で残念ながら延期になってしまった2020東京オリンピック。来年こそは開催されることを祈っております。 そんな御殿場市の思いが詰まった「富士山茶ビール」 ぜひ当レストランのお食事のお供にいかがでしょうか。 小瓶　330ml　　　1，100（税込み） 近日販売予定！!

皆さんこんにちは。 今回ご紹介させていただくのは夏にぴったりの白ワイン、 『ノン　ボワゼ　シャルドネ2019』です。 こちらのワインを作っている小布施ワイナリーは 長野県上高井郡にて葡萄作りから醸造まで父子で こだわりをもってワインづくりをしているワイナリーです。 そしてこのワインのこだわりは「ノンボワゼ」 ノンボワゼとはフランス語で「樽熟成由来の、樽の香りのない」 という意味で、あえて樽熟成をさせていないシャルドネの風味をお楽しみいただけます。 またこちらのワインはインターネット販売不可、限定流通（各地域に1店舗程度の特約店）となっており、 入手困難なことでも知られています。 そんな希少なワインですが皆さんにお楽しみいただくため 限られた本数ではありますが、ご用意させていただきました。 この夏休み、箱根甲子園にお越しの際は、是非『ノン　ボワゼ　シャルドネ2019』をお楽しみ下さい。 8/1(土)～販売予定 長野県　小布施ワイナリー ソガペールエフィス ノン　ボワゼ　シャルドネ　2019 白ワイン　辛口　シャルドネ100％ ボトル　￥7,700　グラス　￥1,540