スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2020/07/14

長野のブランド牛を堪能♪ステーキディナーコース🍴

皆様こんにちは。 レストランの飛渡です。 軽井沢のここ最近は雨ばかりで、晴れたと思えばまたすぐに 土砂降りですね、、、。 晴れて心地よい風が吹く日が待ち遠しいです。 さて今回は、ハーヴェストタイムズ8月号でもご紹介しております、 レストランAVANTのフレンチコース 『りんご和牛信州牛ステーキディナー』をオススメ致します! 長野県の厳選された和牛を特製のリンゴ入り発酵飼料を 主として大切に育てられた、『りんご和牛信州牛』を メイン料理としてご用意しております。 りんご和牛信州牛は、旨味の元となる良質な”アミノ酸”と、 甘味を引き出す”ブローリン酸”を多く含み、冷めても脂肪が 固まりにくく、含まれている旨味が損なわれにくいのが特徴です。 気になるが主食の”りんご入り発酵飼料”。 りんごジュースを絞った後に出るりんご滓、 豆腐づくりの副産物のオカラ、味噌や醤油づくりの 過程で生まれる大豆煮汁、酒粕などを有効に使い 牛たちの健康を守っているそうです。 リンゴを食べさせ食欲の回復を図ったりもするそうです。 ステーキディナーコースはこの魅力いっぱいな信州牛を 贅沢に使用しております! これから梅雨が明け、本格的な暑さがやってくるので お料理を愉しむと共に、スタミナもつけていきましょう♪ ※ご予約の際に『りんご和牛信州牛サーロインステーキ』または『黒毛和牛フィレ肉』をお選びいただけます。 ---------------------------- 〈ステーキディナー〉 ~アミューズ~ ホワイトアスパラのフリット ~オードブル~ 手長海老とアボカド 軽井沢トマトのファルシー ~スープ~ 身体に優しい季節やさいのミネストローネ ~お口直し~ お口直しの氷菓 ~肉料理~ 信州りんご和牛のサーロインステーキ ~デザート~ お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ---------------------------- 料金:9,900円    一泊2食付:15,700円(会員様プラン) ※当日16:00までのご予約制です。 ※食材仕入れ状況により内容を一部変更する場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は事前に  お申し出くださいませ。

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VIALA箱根翡翠

2020/07/13

箱根甲子園庭園プール営業のご案内★7/18(土)~8/30(日)

皆様こんにちは!フロントの赤堀です。 雨雨雨続きで、最近お日様を拝んでいない気がします。陽光が恋しいですね。 さて、そんな中でも、今年も箱根甲子園庭園プールの営業が、間もなく始まります。 この翡翠と甲子園の中庭にある庭園プールですが、箱根翡翠ご宿泊のお客様もご利用頂けますので、是非ご利用ください。尚、念の為、箱根翡翠ご宿泊のお客様は、箱根甲子園の屋内プールはご利用頂けませんのでご注意ください。 <庭園プール営業のご案内> 7/18(土)~8/30(日) 営業時間:10:00~17:00 ご利用金額:600円(お一人様/4歳以上のお子様より/タオル代込) 3歳以下のお子様には無料でタオルをお貸出し致します。 ★ご利用の前に翡翠フロントにてお手続きの後、チケットをお渡ししております。チケットをプール係員へご提示くださいますようお願いいたします。また、当日に限り再入場可能です。 ★天候により営業時間の変更・営業を中止する場合がございます。当日のご利用状況など、その他詳細はフロントまでお尋ねください。 ★おむつが取れていない幼児のお子様は、水遊び用パンツ(オムツ)を履いてご利用頂けるビニールプールを設置しておりますので、そちらをご利用ください。 ★ホテル客室のタオルはご利用頂けませんので、予めご了承ください。 ★混雑時には入場制限・利用制限をかける場合がございます。予めご了承ください。 <新型コロナウイルスに関する注意事項> 新型コロナウイルス感染防止策として以下の注意事項がございます。 1、 体調が悪い方は利用を控えてください。 2、利用時間は1時間程度の短時間でお願い致します。 3、大きな声を出すのはご遠慮ください。 4、プールを利用後は手洗い、うがいを行ってください。 5、体調が悪くなったら、お近くのスタッフまでお声がけください。 6、不特定多数の方が利用する場所は、定期的な消毒を行っております。

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