みなさま　こんにちは レストランの芦田です。 梅雨明けが待ち遠しいですが みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 今回私が紹介するのは 熱海伊豆山のレストラン3店舗全てで取り扱っております シャンパン【エドシック・モノポール　アンペラトリス】です。 この「エドシック・モノポール」は世界で4番目に古いシャンパンメゾンで、 1912年には、あのタイタニック号の公式シャンパンに採用されるなど 現在に至るまで、世界各国でトップクラスの人気を得ています。 その中でも、こちらのアンペラトリスは「女帝」という名を冠し 通常3年程の熟成で出荷されるシャンパンとは違い、 最低でも熟成に10年はかけるエドシック・モノポールの最高級キュベです。 長い余韻とリッチな味わいに加え、 何よりも超長期熟成による繊細でなめらかな炭酸が特徴です。 こちらのアンペラトリスは2020年より 日本では東急ハーヴェストクラブのみの限定販売でございます！ 誕生日や記念日などの特別な夜にいかがでしょうか♪ 【エドシック・モノポール　アンペラトリス】 販売店舗：レストラン全店舗にて 販売価格：1本750ml　18,700円(税込)

こんにちは。 レストランの森田です。 7月も半ばに差し掛かりましたね。 蒸し暑いですが、梅雨のせいかまだ 「夏」という実感がわかないです。 連日雨続きだとちょっとの間の太陽が嬉しいです。 雨ばかりで気分が落ちてしまいますが、今日は晴れたらお散歩したい 熱海の 親水公園 を紹介いたします。 親水公園は熱海サンビーチから続く海辺の公園です。 スカイデッキやヨットハーバーなど南欧を思わせる景色が楽しめますよ。 空と相模湾を一望できます！ 綺麗な景色が視界いっぱいに広がります。 天気が良いとお散歩してるだけで癒されます。 歩き疲れたら、海に向かうベンチでのんびりと景色を眺めながらひと休みもできますよ。 海を見てると自然と心が落ち着きまよね。 晴れ晴れとした気分にもさせてくれます！ 海辺のお散歩は、晴れた日だけではなく変わりやすい天気の日もオススメなんです。 「天使のはしご」と呼ばれる薄明光線がみえることもあります。 季節や時間、その時の気候によって様々な景色がみられます。 海を横目に歩くだけでもリフレッシュできるので、 心が疲れたときなどぜひお散歩してみてくださいね。

皆様こんにちは！フロント加藤です。 今回は、“大迫力の船釣り体験”～7月編～をご紹介いたします。 昨年から半年間ほど釣りイベントが中止になっており、今年初めての催行となりました。 最近の伊東は、天候が悪く催行できるか心配でしたが、最近の天気が嘘かのように良い天気に恵まれました。 今回の釣果は「サバ 22匹　ハナダイ 8匹」という結果でした。 サバ祭りとなりましたが、いつもお世話になっている嘉丸さんの船長にもご協力いただき、皆様1匹以上釣ることができました！ また、ご夕食はこちらもいつもお世話になっている魚楽亭さんでソーシャルディスタンスを保ちつつ、お食事をさせていただきました。 サバづくしでしたが、今回はサバの鮮度が良かったのでお刺身として食べることができました。 ご参加された皆様には楽しんで頂けたようで私たちスタッフも嬉しく思います。 次回は、初めて夏の開催となります。 熱中症やコロナ対策等万全の状態でイベントを行いますので、奮ってご参加ください。 ＜日程＞ 8月6日（残り5名様） 8月27日（残り3名様）

こんにちは　ﾌﾛﾝﾄの春本です。 本日は夏におすすめ中村軒の水羊羹「水鏡」のご紹介です。 老舗の中村軒ですが、名物は麦代餅　夏にはかき氷を茶屋で食べることができいつも長蛇の列、私も何度か行きましたが、とっても美味しい氷が召し上がることができます。 氷も美味しいですが、中村軒で食べて頂きたいのはあんこ暑い時期には涼しげなクリアなケースに入っている水羊羹「水鏡」がおすすめ 食べるとさっととけていくなめらかさ、あっさりした甘さで、冷やしたあんのやさしい甘さがが味わえます。 保存料を一切使用していない究極の逸品。 ＊そのため日持が短くなっておりますのでご注意ください 【中村軒】 桂離宮の向かい側にある明治16年（1883）創業した和菓子の老舗。 名物：麦代餅 代餅は昔から、田植えどきの間食として供せられ、また、多忙な農家などでは日頃もこれが重宝がられました。 かつては、この一回分の間食が麦代餅二個でしたが、これを農作業の各田畑まで直接お届けし、農繁期も終わった半夏生の頃、 その代金としてあらためて麦を頂戴しにあがったのです。 麦代餅二個につき約五合の割、いわゆる物々交換の名残でございます。このように、麦と交換いたしましたので、「麦代餅」の名が生まれました。 株式会社 中村軒　京都市西京区桂浅原町61　(075)-381-2650　 定休日:毎週水曜（祝日は営業） 営業時間 7:30～18:00 ／ 茶店 9:30～18:00 （ラストオーダー17:45） 中村軒は建物の老朽化に伴い2020年10月～2021年4月頃(予定)修理改修工事を行います。 期間中は販売のみの営業となり、茶店の営業を休止致しますのでご注意下さい。

皆様こんにちは。 いつもハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAを ご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 ご来館の際、バスをご利用の皆様に ダイヤ改正のお知らせを致します。 日頃からご利用頂いております 西武観光バス　急行　塩沢湖線（路線バス）でございますが 2020年7月18日（土）〜2020年9月22日（火・祝）の間、 軽井沢千住博美術館へ乗り入れいたします。 また、昨年よりもダイヤを減らしての運行となりますので ご確認下さいませ。 皆様のご来館をお待ち申し上げております。

皆様こんにちは。レストランの北島です。 さて、今回はレストランに新しく登場した日本酒「富士錦　純米大吟醸　銀」をご紹介したいと思います。お隣の静岡県、富士錦酒造の製造です。富士錦酒造は元禄年間創業と非常に長い歴史を持った酒造で、岩手から来た杜氏と蔵人が協力して酒造りに臨んでいます。岩手からの杜氏は南部杜氏と言われていて、越後杜氏、丹波杜氏に並ぶ3大杜氏に数えられます。仕込み水には敷地内でくみ上げた富士の伏流水が使われており、約80年かけてろ過された非常に柔らかい水が使われています。 使用米は山田錦、精米歩合は５０％でまろやかな口当たりと、すっきりとキレのいい甘味に仕上がっています。お勧めの飲み方は冷酒です。会席のお造りや、一品料理の生ハムとチーズなどと合わせていただくとよりお楽しみいただけるかと思います。 本数に限りがございますので是非お早めに。 それではレストランでお待ちしております。

こんにちは、フロントの松本です。 最近またコロナウィルス感染者が全国で増えつつあります。私も新しい生活様式を意識しながら毎日を過ごしていますが、コロナが1日でも早く終息することを切に願います。皆さまも体調管理には十分お気を付けくださいませ！ さて今年は海水浴場の閉鎖というのが、沢山聞こえてまいりますが、白良浜（しららはま）海水浴場は7月23日（木）に海開きを行います。白浜観光協会ホームページから抜粋しておりますので、詳しいお問い合わせは観光課までお願いします。 ★期　間　： 7月23日（木曜）～8月31日（月曜）　　午前9時～午後5時 ★更衣室 ：　更衣室は構造上、三密が避けられない状況にあることから、今年は設置しません。自家用車や利用宿泊施設での着替えをお願いいたします。 〇海水浴場を利用される方へ ・海水浴場にお越しになる前に体温測定、健康チェックし、体調がすぐれないときはご来場をお控えください。 ・ソーシャルディスタンス（人との間隔をできるだけ2m、最低1m空けること）の確保をお願いいたします。 ・こまめな手洗いや消毒、咳エチケットなどの基本的な感染予防策の徹底をお願いいたします。 ・海水浴場が閉まった後は、速やかに帰宅してください。 ・ごみはできる限り持ち帰ってください。 注）過去2週間以内の体調不良者、海外から帰国・入出国ならびに、新型コロナウィルス感染症に関わる健康観察対象者、自宅療養中の方はご入場をお控えください。 新型コロナウィルス感染症の状況により、中止・変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。 お車ご利用の方　　　：　ホテルハーヴェスト南紀田辺より　約２０分 路線バスご利用の方　：　最寄りのバス停　滝内（たきない）～白良浜で下車 お問い合わせ　：　観光課　観光商工係 0739-43-6588 駐車場　：　白良浜周辺駐車場利用（季節により有料・無料あり）

こんにちは！レストラン田中です。 梅雨のじめじめした気候が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢は晴れる日もありますが、急に天気が崩れることがありますので、 折りたたみ傘があると便利です！ さて、本日はコースレストランAvantの単品メニュー 『鮑の踊り焼き』をご紹介させて頂きます。 鮑（100ｇ）にバターをのせて蒸し焼きにしてご用意！ 踊りながら美味しく焼きあがった鮑は、カットして肝を添えてご提供致します。 毎日個数限定で販売しておりますので、 ご注文の際はレストランスタッフまでお声がけ下さい。 海藻のうま味を蓄え、肉厚でコリコリとした食感が特徴的な鮑。 レストランでのお食事のお供にいかがでしょうか。 ☆☆鮑の踊り焼き☆☆ 販売場所：レストランAvant 金額；1,760円 個数限定（詳細はレストランスタッフまで）