こんにちは、フロントの藤野です。今回は前回「銘菓　伊豆みかん」に引き続き、“期間限定”の“お土産”をご紹介、ではありませんが、これからの梅雨を空けの夏真っ盛りな季節にぴったりな“お土産”をご紹介いたします。その商品とは「世界文化遺産　絶景赤富士　いちごチョコクランチ」です。 　皆様、赤い富士山をご覧になったことがございますでしょうか。夏の朝、雪が積もっていないときに朝日に富士山が照らさられると見える景色、それが赤い富士山こと、「赤富士」です。この赤富士は7月からおおよそ10月の間に見ることが出来るとても珍しい光景です。 　 　また、ただ季節が良ければ見ることのできるものではなく、太陽が昇る方向に雲がないこと、前日に雨が降っていることが必須であると様々な条件が整って初めて綺麗な赤富士を見ることが出来ます。 　そんなとても珍しい絶景、「赤富士」を模した商品がこの「世界文化遺産　絶景赤富士　いちごチョコクランチ」です。見た目はチョコクランチにある凸凹がなく綺麗に山型に整えられており、そのどことなく可愛らしさを感じる一方、ストロベリーパウダーを使った鮮やかな赤と白のコントラスト、色調でありましてどちらかというと冬に見られるもう一つの赤い富士山、「紅富士」を想起させるものでございます。ですが、この色の使い方は「赤富士」を模すためにすべてを赤くするだけよりも、簡単に富士山をイメージさせること、富士山の雄大さ、華麗さを表現させるのにぴったりな色調であると私は感じます。 　ここまで赤富士の詳細、お菓子の見た目について長々と語ってしまいましたが、肝心なことは「味」であると皆さんは思いであると考えます。肝心の味はどうであるかといたしますと、クランチチョコ特有の程よい硬さ、それを一度かみ砕いたら後はサクサクとかみ砕いていける私がクランチチョコを好んでいる一番の理由である「食感の良さ」があり、チョコクランチであるからにはもちろんあるチョコレートのとろけるような甘さ、富士山の雪を表現しているイチゴパウダーがしっかりとイチゴを口の中に想起させる味であり、一粒で二度美味しいという表現がぴったりでございます。 　 　前述の通り、この赤富士はとても貴重な光景であり、見ることがとても難しい光景でございます。ですがこのお土産はまさに「ミニ赤富士」でありますのでもし、赤富士を見た人がこの商品を購入いたしましてさぁ、食べようとお菓子を取り出したのなら、赤富士の美しさ、楽しかった旅行の思い出を思い出すかもしれません。反対に見ていない人がこの商品を見たのならお菓子の美しさに“来年は赤富士を見てみたい”といった気持ちが湧き上がってくるかもしれません。 　皆様、当館へお越しの際はこのお土産は如何でしょうか。

皆様こんにちは。 フロント魚田です。 一昨日、昨日と晴れ間を見せたものの、本日夕方からは 梅雨空が戻ってしまいました。 みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 さて、今回は客室自販機コーナーの新商品をご紹介いたします。 当館客室3階にございます自販機では、カップ麺やおつまみ、 牛乳やビールなどを販売しておりますが、今回新たに カップライスが登場しました☀︎ お値段はカップ麺に比べて少し高くなりますが、小腹が空いた際や 夜食にとろみのあるカレーやハヤシライスをお手軽にお楽しみいただけます。 ぜひ一度お試しくださいませ。 ※1階や2階、鹿山の湯にも自販機コーナーはありますが、食品の 自販機は3階での販売のみとなります。 ※おつまみ￥150、カップ麺￥200、カップライス￥300

皆様お元気ですか。　調理（野菜コーディネーター）の塩澤でございます。 今回のお家レシピはどなたでも簡単に作れるドレッシングを公開させていただきます。 夏の信州、この季節はたくさんの野菜や果実が収穫されますが、先ず美味しい野菜の基本とはなんでしょうか？ ①野菜本来の成分や香りを持つ　　②えぐみや渋みがない ③安全である（細菌・農薬・放射能汚染が極めて少ない）　 ④ほどよい食感 ＊美味しい野菜は健康に育ち安全です。しかし、大量生産を追及すると肥料や農薬に頼ってしまい、形や見た目だけで美味しくない物が多くなります。 では、健康な野菜を食べるメリットとは！ １低カロリーの物が多い　　２血糖値の上昇を穏やかにする ３インスリンの分泌が穏やかになり膵臓への負担が軽減する ４ビタミン・ミネラル・食物化合物が摂取できる エネルギー代謝にビタミンＢ１・２・６・ビタミンｃ・クロム・セレン・亜鉛が重要ですが、これらの供給源は野菜から摂れます。 健康と美容のために旬の野菜を食べましょう！ ＊人参のドレッシング＊ （材料） 人参　１５０ｇ　　玉葱　１００ｇ　　お酢（穀物酢）　７５㏄ 醤油　７５㏄　　　オリーブ油　７５㏄　　味醂　５０㏄　　砂糖　２０ｇ 【作り方】 １全部の材料をミキサーにかけて回します（繊維が滑らかになるまで） ２出来上がりです・・・簡単でしょう！ ＊密封容器に入れ冷蔵保管すれば１週間ほどは召し上がれます・・・。 ＊出来立ては味にバラつきがありますが、少しすると味もまとまります。 ぜひ、試してみてください。

みなさまこんにちは！ NADESHICO SPA 小須田です^^ ハーブティーに添えてお出ししているおしぼりの香りづけや、 スパ内のディフューザーにフレグランスミストを使用しております。 『緑茶』をベースに『マンダリンオレンジ』と『ビターオレンジ』をブレンドしたさわやかさから、ほんの甘みを感じる… 世界でたった一つNADESHICO SPAオリジナルの香りです。 お部屋に香らせたり、お洋服に吹きかけて頂いたり… ご使用方法は様々です。 一瞬で気分転換になること間違いなしです！ NADESHICO SPAの香りをご自宅でも是非お楽しみくださいませ♪ スパ店頭にて販売しております。 お香りもお試しいただけますので、是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。 フレグランスミスト　¥3,500（税別）

こんにちは。レストランの小林です。 梅雨時期ということもあり雨が多く、 レストランの窓からの景色は八ヶ岳が雲に隠れてしまう日が ほとんどですが、ここ2，3日はお天気が良く もうすぐ梅雨明けしてくれるのではと期待しています。 本日は、長野県茅野市泉野にありますお蕎麦屋さん。 傍(katawara)をご紹介致します。 お蕎麦を頼むと白そばと黒そば2種類の蕎麦が味わえます。 お野菜もこだわりの自家栽培をされており、野菜の天ぷらは 甘みとうま味が強く絶品です。 お天気が良い日はテラス席もあり、緑いっぱいの中でお腹も心も満たされました。 長野に来た際は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは、フロント大川です。 今回は当館で開催する【毎日がイベント】のひとつ、陶芸絵付け体験のご案内です。 ぜひ伊東で陶芸絵付けを体験しませんか。 素焼きのフリーカップのボディに自由に模様を描くことで、簡単に作ることができます！ カップに思い思いのデザイン描いて、後日飾っておくのも良し。 コーヒーやジュースを飲む時に使うのも良し。 小さなお子さまでも作品が作れ、ご家族みなさんでお楽しみいただけます。 お客様自身で描いたフリーカップなので愛着が湧き、作った時の喜びは忘れられない思い出になります！！ 是非体験してみてください！ ▼イベントの詳細はこちらから

石麻呂に、我れ物申す 　　 夏痩せによしといふものぞ、鰻捕り食せ　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大伴家持(おおとものやかもち) 皆様こんにちは。本格的な夏を思わせる厳しい暑さが続く中、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回ご紹介致しますのは、7月21日と8月2日にございます「土用の丑の日」です。 「土用」とは、古代中国における自然哲学の五行思想に基づく季節の変わり目を意味し、立春、立夏、立秋、立冬の直前の約18日間を指します。 一般的な土用の丑の日は夏に用いられ、一年に1日か2日あります。2日ある場合は、初めの1日目を一の丑、2日目を二の丑と言います。 暑い夏に栄養価の高い鰻を食べる習慣は、このブログの初めに書いた和歌の様に、万葉集にも詠まれる程日本古来からの風習です。 土用の丑の日に鰻を食べる習慣となったのは、1822年に当時話題を集めた「明和誌」に、1772年から1788年よりの風習であると記されています。 鰻を食べる風習の由来は諸説あり、讃岐国出身の平賀源内が発案した説が最もよく知られています。平賀源内は江戸時代に天才、異才と評される人物で、彼の有名な杉田玄白の友人でした。 源内説はいくつか細かな違いがありますが、要約すると「夏に鰻を売れない鰻屋が、源内の元に相談へ赴いた。源内は店先に「本日丑の日」と貼るように勧め、鰻屋は大繁盛した。他の鰻屋も真似る様になり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着した」 約二百年前、最も盛んに土用の丑の日に鰻が食べられた当時において、鰻は暑い夏を乗り切る為の貴重な栄養源だった事が窺がえます。 そして、有馬六彩でも暑い夏を乗り切る為に、美味しい鰻を提供しております。 レストラン万彩では、ひつまぶしを初め、和のメイン付ブッフェのお料理として、鰻の白蒲焼を提供しております。 二の丑、8月2日の土用の丑の日は、是非有馬六彩で美味しい鰻をお召し上がりくださいませ。 ※画像　平賀源内 ※メイン付ブッフェは前日までの要予約でございます。鰻の白蒲焼は、７月のみの提供となっております。

皆さん、こんにちはフロントスタッフのファンと申します。 7月も残り少しですが、まだ軽井沢は雨の日と晴れの日を繰り返しています。 朝は少し涼しく昼は暑いので、半袖だけだと気温差の影響で体調を崩してしまいそうです。 ご来館の際には薄い上着をお持ちするのをお勧めしております。 本日は、「土用の丑の日」でございましたが皆さんうなぎは召し上がりましたか？ 土用は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、夏だけではなく春、秋、冬にも土用の丑の日があります。 土用の丑の日は毎年違うのですが、今年の夏の土用の丑の日は2回ありまして 本日、7月21日と8月2日だそうです。 本日を「一の丑」、8月2日が「二の丑」と呼びます。 もし当ホテルで土用の丑の日を過ごす方がいらっしゃいましたら、ぜひ ホテルでうなぎ料理を楽しんで頂ければと思います。 ハーヴェストのお部屋で宿泊する方は夕食テイクアウトでの 「うなぎ五目ちらし寿司」（8月31日までになります) ハーヴェストのペットルームやVIALAのお部屋で宿泊するお客様は ルームサービスの 「うな重」 がございますのでご注文して頂いて風も引きやすいこの時期を乗り越えて頂ければと思います。