9月もそろそろ終わりに近づきひと雨ごとに気温が少しづつ下がっていきますね。 秋になるとよく耳にするのが「〇〇の秋」という言葉でもっぱら私は食欲の秋なのですが・・・ 料理がおいしくなると自然とお酒も飲みたくなるもので今回は売店で販売しておりますワインをご紹介させて頂きます。 「バルディビエソ」というチリ産のワインで赤と白の2種類をご用意させて頂いております。 赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンのぶどう品種を使っておりベリー系・スパイス系・コーヒーのアロマの漂う上質な味わいが特徴です。アルコール分は13.5％です。 白ワインはシャルドネのぶどう品種を使っており柑橘類の香りとオークの香りの辛口ワインとなっております。アルコール分は12.5％です。 どちらも375ccの飲みきりサイズとなっておりますので秋の夜長を楽しみながら旅情を味わってみてはいかがでしょうか。  

皆様こんにちは、レストラン園宮です。   木々の色づきに秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ そろそろ夏に全て溶けた富士山の冠雪が楽しみな時期でもあります。 今回10/1より販売する「日本酒飲み比べセット」のご紹介をさせていただきます。 「伊豆地酒セット」「静岡名酒セット」と銘打ち、2種の中からお好きな方を選べます。 豊かな水源に恵まれた静岡の酒は、香りは華やかでありながら、味わいは至ってマイルド。酒質そのものはすっきりとした淡麗タイプで、喉ごしが滑らかなものが多く、お酒が苦手な方でも、つい進んでしまう非常に魅力的なお酒が揃っています。   ◆伊豆地酒セット　1､339円 ・あらばしり　・池のさと 特別純米　・大沢里 純米吟醸 ◆静岡名酒セット　1､258円 ・正雪 特別本醸造　・火竜の逆鱗 特別本醸造　・白隠正宗 誉富士純米酒   レストランにお越しの際はぜひご賞味ください。

こんにちは、フロントの阿部です♪ 突然ですが、9/28(土)に、月桃の販売会＆オイル作り体験を開催いたします！ 講師の吉岡さんは沖縄から来ていただいており、 現在、沖縄でもワークショップの講師としてご活躍中です。 オイル作り体験のお時間は10分程度で、ご料金は1,100円です。 　　 9月18日の満月（スーパームーン）の楽草オイルを使って、 世界に1つだけのオイルが作れます！！ スーパームーンのオイルには、38種類の沖縄の植物とお花が入っています。 自分だけのオリジナルオイルが作れるなんてわくわくしますね♪ 皆様もお時間がございましたら、ぜひご体験くださいませ☆彡

こんにちは、フロント長谷川です。 涼しい日が増えてきましたね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回私がご紹介するのは、伊豆菓子工房KAORIさんです。 伊東駅から歩いてすぐのところにある洋菓子屋さんで、ケーキやタルトなどが並んでいます。 1番人気はモンブランだそうです。伊豆っ子ぷりんもとても人気があるそうです。 また今の季節はタルトもあり、いちじくやシャインマスカットなど、4種類ほどありました。 私は伊豆っ子ぷりんと生チョコショートをいただきました。 どちらもとてもおいしかったです😊 皆さまもぜひ訪れてみてください。 ---------------------------------------------- 伊豆菓子工房KAORI 住所：伊東市湯川2-6-14 TEL：0557-38-6202 ----------------------------------------------

皆様こんにちは！ レストランに勤務している、新入社員のタパ カビタと申します。   朝夕はめっきり涼し季節になりましたが、皆様いかかお過ごしでしょうか。 さっそくですが、今回私が皆さまにご紹介したいメニューは「静岡産いきいき鶏照り焼きピッツァ」と「魚介類とマカロニのクリーミーグラタン」こちら二品となります。　   ❶静岡産いきいき鶏照り焼きピッツァ 　　 　　　　 9月に入りブッフェレストラン Oli-vaでは朝食メニューでもピッツァが出るようになりました。こちらのピッツァに使っているお肉はマリネードした静岡県産の鶏むね肉となります。その他チーズ、玉ねぎ、マヨネーズ、照り焼きソースを使用して作られています。 そして刻みのりと万能ねぎでトッピングし日本料理らしい味わいをピザで実現しています。   　　　　 ❷　[魚介類とマカロニのクリーミーグラタン]   こちらは香り豊かな魚介類のエキスでコクを引き出したクリーミーなホワイトソースとたっぷりの魚介類でつくりあげたマカロニグラタンです。 使用している魚介類はエビ、イカ、アサリとなります。そしてミックスチーズが入っていて濃厚かつまろやかに仕上げています。   この季節にぴったり、朝食で暖かいクリーミーグラタンいかかでしょうか。ぜひお召し上がりくださいませ。   ※上記の二品ですが日替わり制なのでニつの中一つ出ます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊   ★ブッフェレストラン Oli-va★   【場所】本館ロビー階   【ご朝食時間】7:00～9:30（最終入店） 　　　　10:00  (CLOSE) 　※ご朝食はご予約制ではございません。 →→→こちらをクリックで朝食の混雑状況が確認できます。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは!フロント小宮山です 今回はホテルから45分ほどの場所にございます 「カステラ工房　ルアーシェイア」さんをご紹介致します。 カステラを職人さんが手作りしておりカステラの種類も多く、定番のはちみつカステラから オリジナル菓子の落花生カステラや紅茶カステラがございます。 私は、紅茶カステラを購入したのですが、カステラのふわっとした食感と 紅茶ならではの爽やかな風味が感じられました。 カステラのほかにもバームクーヘンやクッキーなども販売しております。 東急ハーヴェストクラブにお越しの際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 「カステラ工房　ルアーシェイア」 　営業時間　09:00～17:00 　TEL04-7099-8090

皆様こんにちは！レストラン菰田です。   今回は勝浦駅より徒歩５分の場所にございます「お食事処 欅」さんをご紹介致します。   勝浦名物の 勝浦タンタンメン や 日替わり定食、単品メニューがあり、ランチにもディナーにもピッタリのお店です。   私のおすすめは「とうもろこしの唐揚げ」です。ほぐされていないとうもろこしに衣を付けて揚げた、美味しくてインパクトのあるメニューです。   勝浦にお越しの際は是非お立ち寄りください♪   営業時間 ランチ　11：30～13：00 ディナー　18：00～22：30 ※ラストオーダー　22：00   定休日　毎週水曜日   千葉県勝浦市墨名293-8

みなさんこんにちは！ レストランの小堀です！   夕方になると、鈴虫の音が聞こえてくる季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 余談ですが小堀は特に秋冬のお洋服が好きなので、お店に着々と秋冬のかわいいお洋服たちが並んでるのを見て心躍らせています🎵 最近急に寒さを感じるようになりました。くれぐれもご自愛ください！     さて、今回は9月の新しいメニューよりスイーツも新しくなったのでそちらを紹介したいと思います！   〇モンブランタルト 〇カヌレ 〇ミックスベリーのヴェリーヌ 〇蜜柑のクラッシュゼリー 〇林檎のババロア 〇洋梨のムースケーキ   が新メニューとして登場しました！   今回は秋ということで9、10月の旬である梨をふんだんに使った洋梨のムースケーキや、モンブランのタルト、林檎のババロアなど秋の味覚の人気者たちを沢山ご用意しています🌰 また、定番の贅沢で濃厚な味わいの那須御養卵プリン、クワトロチーズテリーヌ、チョコレートファウンテンもご用意しております。   ぜひ、旬の果物をふんだんに使用した可愛らしく美味しいスイーツたちをご賞味ください！     【料金】13才以上　6,600円　　　70才以上　6,050円 　　　　7才～12才　4,400円　　 4才～6才　2,530円 【時間】17:30 / 18:00 / 19:30 ※ご利用時間はご予約のお時間より90分間となります。 ※週末・繁忙期は20:00以降のご案内になる場合もございます。 【予約について】要予約 ※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております🍇

皆さんこんにちは！ ようやく秋の涼しさを感じ夏の猛暑から解放されたような気温となってまいりました。 外を散策するにぴったりな今、自然の中を散歩してはいかがでしょうか！   粟又の滝は勝浦から車でおよそ30分、大多喜は養老渓谷にございます。 100メートルにわたる緩やかな滝と水深約５ｍの滝つぼからなっており、底の見えない巨大な滝つぼは迫力満点！ 滝沿いのハイキングコースは紅葉が生い茂っているためこれからの季節は紅葉もお楽しみいただけます。   散策でリフレッシュした後は粟又の滝の側にある山猫茶屋で一休みも！ こちらでは野菜ソムリエが厳選する千葉県の野菜や果物等を使用したジェラートを味わえます。 時期の旬に合わせてメニューが変わるため、常に地元の新鮮で新しい味に出会えることまちがいなし！ こちらも是非合わせてご賞味下さいませ♪   ・粟又の滝 上総中野駅よりローカルバスもしくは勝探バス バスのお問い合わせ：小湊鉄道大多喜車庫 電話0470-82-2821 粟又駐車場：粟又の滝より徒歩10分 公式サイト： 粟又の滝／大多喜町公式ホームページ (town.otaki.chiba.jp)   ・山猫茶屋 〒298-0277 千葉県夷隅郡大多喜町粟 粟又駐車場より徒歩５分 公式サイト： 山里のジェラテリア 山猫 /お取り寄せ 通販 WEBSHOP / ジェラート (yamaneko-ice.shop)  

  こんにちは、フロントの阿部です！ 5月に田植えをした稲が、ついにお米になりました！！嬉しい♪   今回も「JAなすの」の皆様にご協力いただき、稲刈り体験のイベントを開催。 近頃雨が多かったにも関わらず、稲刈り当日は照り付けるような日差しが･･･！ 青空の中、涼しい風に吹かれながら稲刈りがスタートしました。   初めは手狩り体験です。 釜で親指を切らないように、稲は順手で持つようにとご注意が！ 前日の雨で結構ぬかるんでおり、足をとられかけましたが、 何とか転ばずに刈ることができました。 今は「コンバイン」というとても優秀な機械のおかげで楽に刈ることができますが、 昔の人々は全て手作業だったことを考えると･･･気が遠くなりそうですね。 ※コンバインとは、刈取・脱穀・選別を1台で完結させることができる農機具です。   手狩りの後は、人生初！コンバインの乗車体験です。 今回も丁寧に操作を教えていただき、いざ出発！！ 田植えの時よりは真っ直ぐに走れましたが、少しの操作で左右に大きく揺れるので、 こちらも慣れるまでは時間がかかりそうでした。 「農家の方はこのくらいだよ」と教えていただいたスピードが速すぎて･･･驚きました。   コンバインに乗車しておりますのが、高橋総支配人でございます☆彡   コンバインの乗車体験と並行して、自分の手で脱穀をする体験もございました。 まず、袋と割り箸を用意し、割り箸の隙間に稲を挟みます。 ※割り箸は割らないで使用！ 割り箸の先（割れている方）を左手で持ち、右手で稲を引っ張ると･･･ 簡単に籾が取れます！   次に、ゴム製の入れ物に籾を入れ、上から押さえつけるように捻ります。 （すり鉢とすりこぎなどでも代用できるようです♪） 結構力が必要で、テーブルに置いて下を支えてもらいながら捻るのがおすすめです。   籾殻が取れたら容器に移し、ふぅーっと優しく息を吹きかけて籾殻を飛ばします。 そうすると玄米だけが残り、脱穀の完成です！ 脱穀した玄米は持ち帰ってきたので、白米と炊いて一緒に食べようと思います♪   そして最後に、新米「コシヒカリ」と「なすひかり」の食べ比べをしました！ 両手におむすびを持って食べるという、密かに憧れていたシチュエーションを体験♪ （写真を撮り忘れました･･･。） どちらも甘みがありましたが、私は「なすひかり」の方が好みでした。     皆さんも来年ぜひ、一緒に田植え・稲刈り体験をしてみませんか？☆彡 たくさんのご参加お待ちしております♪