皆様こんにちは。レストランの北島です。 本日は1,2月の和会席　碧をご紹介いたします。 水口料理長による箱根近隣の食材をふんだんに使ったお料理はどれも絶品ですが、 その中でも留肴でお出ししている雪中鍋が特におすすめです。 御殿場産の地鶏や三島産の茸（茶樹茸・平茸・よもぎ茸）など地の食材とお出汁と大根卸し、柚子の香りは相性抜群です。 こちらの雪中鍋がお楽しみいただけるのは2月までとなっております。 ぜひお試しになってください。 箱根でお待ちしております。 碧　会席 旬肴    吾運福和え　白子くりーむ 　蓮根　蒟蒻　大根　人参　法蓮草 　ぶぶあられ　松葉蕎麦 蟹砧寿司 　胡麻鰯　柊添えて 椀盛    春泥仕立て 　蕪餅　焼鰤　梅に鶯　水辛子 造里    お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑のお造り」(1杯約100g)をお付けすることができます。 ※3日前の12時までの要予約 組肴    金目鯛九条焼き 　のし梅　酢取り玉 牛筍煮　大浦牛蒡 　梅花麩　さや 白根三つ葉　炙り帆立 留肴    雪中鍋 　鱈　御殿場地鶏　芹　三島茸　針柚子 食事    魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 食後    雪化粧 　静岡苺　ピスタチオムース　求肥　粉糖

皆様こんにちは。レストラン柳田でございます。 今回ご紹介するのは「じねんじょ蕎麦　箱根　九十九」さんです。 私が食べたのは　鴨汁せいろ蕎麦御膳　です。 鴨も分厚くしっかり食べ応えがあり、メインの自然薯もご飯にかけて食べることができます。また、好みの3種選べる小鉢もついていろいろお愉しみ頂けます。 一緒に行った先輩は旬の白子を使った1月限定の白子蕎麦を食べておりました。 2月は鮟鱇と鮟肝を使ったお蕎麦がでるとかでないとか。。。 2月にも必ず行こうと決意した次第です。 是非箱根にお越しの際に行ってみてはいかがでしょうか。

こんにちは！フロント高山です。 本日は旧軽井沢ロータリーにございますアップルパイの専門店、 「APPLE　PIE　lab」のご紹介です。 その中でも特におすすめしたいのが「りんごカスタードパイ」です。 このパイは注文してからお店の方が冷たいカスタードクリームを詰めるホットパイです。 そのアツアツサクサクのパイと冷たいカスタードクリームのコラボをお楽しみいただくため、賞味期限は2時間！！ もちろん1番のおすすめは作りたてです！ 先月テレビでも紹介されていましたので、人気商品となっております。 私も購入して食べましたが、そのアツアツとひんやりのコラボがサイコーでした！ 皆さんもぜひ軽井沢散策の際に購入してみてください。 軽井沢銀座通りのすぐそばにございます。    

日中は少し暖かく感じる日もございますが、まだまだ朝は布団から出られない日が続いております。 フロント 太地でございます。     春の桜より一足早く、南紀地方では梅の花が開花の時期を迎えます。 特に和歌山県のみなべ町は、『南高梅』が有名に地域であり、毎年この時期になると南部梅林が開園します。     今年の開園期間は、1月25日（土）～3月2日（日）となっており、お日にちによってはイベントが実施される日もございます。 中でも「いももち」は、地元でも愛される人気のお餅でございます。     梅林の駐車場までは、ホテルからお車で約30分ほどでございます。 是非、一目百万香り十里といわれる南部梅林を訪れてみてはいかがでしょうか？     ここをクリックでHPへ

（引用元： 富士の国やまなし「2025河口湖 冬花火」 ）   皆様いかがお過ごしでしょうか？ 1月も最終週に差し迫り、冬の寒さも肌により一層染みる時分です。山中湖では雪がチラチラと踊りだしていますので、お越しになる際にはお足元に十分お気をつけていらしてください。   さて今回は、「河口湖 冬花火」についてお話させていただきます。 河口湖の冬花火は、1998年から冬季を盛り上げる集客イベントとして始まりました。日本では夏が本番の花火ですが、冬の冷たく澄んだ空気の中、暖かい飲み物を片手に見る花火もまた乙なものです。打ち上げ個所は3か所からなり、迫力満点の花火を楽しんでいただけること間違いなしです。また、花火鑑賞で冷えた体を当館の温泉・サウナでゆっくりと温めていただくのも最高のひとときだと思います。ご宿泊者限定で無料の送迎バスを運行していますので、ぜひぜひお越しください。 冬花火の送迎バスの詳細については下記にてご確認ください。   ----------------------------------------------------------------- 【日程】1/25(土)～2/23(日)　毎週土曜日 【打ち上げ時間】20：00～20：20 【出発時間】19：00　　【帰館時間】21：20予定 【定員】12名(事前予約制) ※道路状況により中止の場合がございます。 ※防寒着のご用意をお願いいたします。  

酒々井町きのえね農園さんの柚子サイダー入荷いたしました 厳選された柚子果汁を使用。 柚子の酸味と甘味のバランスが絶妙なサイダーです また、カクテルや酎ハイなどの割り材としてもお楽しみいただけます。 柚子には、ビタミンC　クエン酸　リンゴ酸　アミノ酸が豊富に含まれており 疲労回復や整腸作用が期待できます。   売店にて販売しております  

皆様こんにちは、フロント牧野です。 11月より皆様に楽しんでいただいております、ふぐコース3種が2月27日で終了となります。この機会を逃してしまうと浜名湖の冬の風物詩であるふぐが当分お預けとなってしまいます🐡🐡🐡 メニューは3種 天然とらふぐづくし・・・27,500円（35,100円）※5日前　18:00迄の要予約 とらふぐコース・・・・・18,700円（26,500円）※3日前　18:00迄の要予約 ふぐセット・・・・・・・12,100円（20,050円）※3日前　18:00迄の要予約 いずれも1名様当りの料金、2名様よりご予約承ります。 上記価格には消費税が含まれております。（　）内は1泊2食付きのお値段です。 皆様のご予約をお待ちいたしております。 ＊添付の画像は料理イメージです、実際のお料理とは異なる場合がございます。

【“香りを楽しむジンの夕暮れ”イベント​】 ジュニパーベリーなどボタニカル素材（植物性の素材）を用いた多様な香りのクラフトジンを複数銘柄お試しいただきます。香りの感覚を研ぎ澄ませ、ディナータイムをより深くお楽しみいただけます。​ ​日程：2025年３月１日(土) 15:30～16:30 ​ 参加費：2,200円（消費税込、宿泊と食事は含みません） ​ プログラム：​ ①香りとは？ ​ ②ジン３銘柄の香りを比べる ​ ③「TOKYO FAMILY RESTAURANT」三浦武明 氏が手掛ける希少なジン「オリエンタリア」の体験​ イベント講師：TOKYO FAMILY RESTAURANT」三浦 武明 氏​ ​自身が経営する東京都渋谷区のレストラン「TOKYO FAMILY RESTAURANT」では1000銘柄以上のクラフトジンをラインナップし、店舗内にオリジナルの蒸溜器を使ったジンの蒸溜所を併設。「Gin is Music（=ジンはもっとも音楽に近い液体）」をコンセプトに自身のジンブランドも展開。​ ※3/1(土)のイベントにつきましては、酒類を取り扱うため、20歳未満のご参加はお断りいたしており、イベント後の車の運転もお断りいたしております。   ご予約方法 ・お電話（0460-87-2034）にて

【柚子シロップで身体ぽかぽか”イベント ​】 柚子の皮、種、果汁等をふんだんに使った香り高い​ 「クラフト柚子シロップ」の作り方を学び、​ 身体が温まるホットドリンクをお楽しみいただきます。 ​ 日程：2025年２月15日(土) 14:15～15:15 ​ 参加費：1,650円（消費税込、宿泊と食事は含みません） ​ プログラム​ ①柚子シロップの作り方 ​ ②飲み方体験（ホットドリンクとしていただきます） ​ ③飲み方アレンジ ​   【ご予約方法】 ・お電話（0460-87-2034）にて

【サーマルプール】 敷地内の自家源泉を使用したサーマルプール。 日中は窓からの光が差し込み、夜は星空をイメージした空間をお楽しみいただけます。 温かな屋内プールで、浅いエリアもございます。 雨の日のホテルステイやお子様連れにもおすすめです。​ ■営業時間​ 8:00～22:00​ ご宿泊中は無料でお使いいただけます。   【重要】サーマルルームの使用中止のご案内 2025.01.04 誠に勝手ながら現在、サーマルルームはメンテナンスを行っており、使用を中止させていただいております。 ご宿泊のお客様にはご不便をおかけいたしますが、安全で快適なサービスを提供するための措置となりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 なお、サーマルプールは通常通りご利用いただけますので、ぜひご利用くださいませ。