当ホテルのレストランが、とうとう明日リニューアルオープンします。炭火を使った会席レストラン『炭火会席　竹の内』ボートコースの『旬彩　tsu ba ki』ボードコースとはメイン6品から選べて、プラス、ビュッフェスタイルのことです。 みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

こんばんは、レストランラコルタの帯川です。 先日、東急リゾートタウン内のスキー場にほうき草という苗を4000本も植えてきました。 夏から秋にかけて、草が伸びてきて、秋になると、非常に綺麗に紅葉するそうです。 3日間で、タウン内のスタッフの皆さんで協力しあい、何とか植えきる事が出来ました。 これから、リゾートタウンに遊びに来られる際は、ほうき草の成長を、ちらっと見るのも、一つ楽しみになるかもしれません。 写真は、苗を植えた場所でございます。 それでは、このあたりで失礼致します。 ※先日、天城にございます、ハーヴェストで研修があり、私も研修生として参加してきました。非常に鹿が多い場所で、一枚写真が撮影出来ましたので、のせておきます（笑）

こんにちは、フロントの加藤です。 ７月も中旬に入り、いよいよお子様には嬉しい時期がやって来ます！ 夏休みの大切さを、大人になって改めて感じる今日この頃です。 さて本日は、夏休みの思い出にもなる８月の流しそうめんイベントのご案内です。 那須高原の恵みシリーズは、どれも体験を目的としたイベントです。 夏休み期間の８月は、竹林から流しそうめん台や麺つゆを入れる器など作る為に竹を切り出した本格的な流しそうめんを食します。 薬味は、農家さんの敷地内で収穫されたものを使用し、他にも敷地内で収穫できるものがあれば収穫し、昼食時にお召し上がりいただきます。 暑い気候の中、夏野菜や冷たいそうめんをご家族やご夫婦で食しながら涼しみ夏休みの思い出にしませんか？ 日程：2016年8月24日(水) 時間：ホテル出発11:20－ホテル帰着13:50 料金：大人2,500円(昼食代)　・子ども1,800円 募集定員：20名※6名未満中止 締切：8月17日(水)

こんにちは。 レストランスタッフの南です。 今日の蓼科は涼しい風が吹き、とても過ごしやすいお天気です。 先日仕事終わりにリニューアルオープンした蓼科自由農園に行ってきました。 蓼科自由農園には地元のお野菜やフルーツ、ワイン、日本酒などのさまざま置いてあります。 リニューアルオープンされた自由農園は店内は綺麗で広く、以前にはなかったサラダやパン、アイスクリームが 食べられる８０８カフェも併設されていました。 お土産や旅行中に軽食を食べるお客様も多くいるためか 地元ナンバーの車だけでなく県外のお客さんでも賑わっていました。 お土産に困った方にはおすすめですのでぜひ行って見てください。 場所 茅野市米沢3905-1

こんにちは。フロント松本です。 7/12（火）に第26回バーディーラッシュゴルフコンペを開催しました。 5月に行った際は大雨でしたが、今回はご覧のような晴天！ これまでの行いを反省しながら、真面目に仕事に精進してきた甲斐がありました～（＾＾）／(笑)。 ご参加くださったお客様は計31名様。 スタートホールから「ナイスバーディー！」という声が飛び交い、「バーディーラッシュ」という名前の通りのレベル高いコンペとなりました♪。 優勝は常連のＫ島様。 最終ロングホールで10打叩いてしまいグロスは100でしたが、そのホールが見事に隠しホールにハマりたくさんのハンディを得られたようです。 新ペリアで集計するので最後まで何が起こるかわかりませんね。 後夜祭・表彰式では参加者全員に賞品をお渡ししたので、皆様笑顔でご就寝されたことでしょうzzz。 翌朝チェックアウト時にほとんどのお客様にご挨拶しお見送りさせて頂きましたが、何だか昨日と様子が違う…。 みんな顔が引き締まってシャープになったみたい…。 あっ、そうか！ 日焼けして真っ黒になってたんですね～（＾＾；。

皆様こんにちは。フロントの林です。 以前もここのスタッフブログでご案内させて頂きましたが、 軽井沢駅～HVC旧軽井沢～旧軽井沢を結ぶシャトルバスの運行が、いよいよ明日、7月16日より開始になります。 ・運行期間：7月16日(土)～8月28日(日) ・運　　賃：大人150円　小人100円 草軽交通㈱軽井沢営業所　TEL0267-42-2441 時刻表は写真にて添付致しましたのでご確認下さいませ。 軽井沢駅、旧軽井沢からお越しの際はぜひご利用下さい☆（予約は不要です。） 何かご不明な点がございましたらフロントまで お問い合わせ下さいませ。 暑い日が続きますので、体調等崩さぬようにお気を付け下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。軽井沢で、素敵な夏を一緒に過ごしましょう♪

みなさまこんにちは！ レストランの櫻井です。 7月に入り日中は気温が30℃超えることも多々あります。熱中症にならないようこまめに水分補給して下さい。 さて、今回はレストラン一游にて販売しておりますりんごジュースをご紹介致します。 以前までは群馬県のりんごジュースを使用しておりましたが、今月より青森県産のりんごジュースの販売を始めました。 りんごそのままの爽やかな甘さと風味豊かな香りが最大の特徴です。 そして、りんごの美味しさを改めて教えてくれる、そんなジュースです。 是非、ご注文ください！ レストラン一游のご利用、ご予約をお待ちしております。

皆様こんにちは！ 毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も30℃を超えたこの日、本当に避暑地？？と疑ってしまうような暑さに我慢が出来なくなり、更なる避暑地、標高1400メートルにある長門牧場に避難して来ました！ 峠を登るにつれて徐々に気温が下がっていき、長門牧場に着いたときには25℃！ 空気が綺麗で風も気持ちよく、動物たちはのんびり過ごしていました。

皆様こんにちは。レストラン渡辺です。 今週は、今月幺コースの焼き物でご用意している「伊佐木炙り」をご紹介致します。 伊佐木の上に束穂と大葉、玉子けんちんと、青紫蘇ドレッシングを和えたソースをのせ焼き上げた一品です。 また、付け合せに生姜の甘酢漬け　小茄子田楽（なすに白味噌、卵、酒、青ゆずみをみりんで合えたものをつけ焼いたもの） を添え伊佐木を一層ひきたてています。 旬の食材を使い、夏の始まりを感じさせるこちらの一品をを是非レストラン四季彩でご賞味ください。

みなさまこんにちは フロント雨宮です！ 本日は長野県北部、白馬連山を間近に望む栂池自然園(中部山岳国立公園)に行ってきた模様をご報告いたします。 軽井沢から車で約2Ｈほどに位置する栂池自然園までは、 栂池高原駅からゴンドラとロープウェイを乗り継いで行きます。 ゴンドラ乗り場の栂池高原駅と、 栂池自然園の最寄駅にあたる自然園駅では、約1,000mの標高差があり気温にすると5度～10度程気温が低くなります。 ロープウェイから降りると涼しい風を全身に感じ、上ってきたことを実感しました。 散策はガイドさん案内のもと2チームに分かれ、植物や山・動物について教えてもらいました。 ゆっくりと歩を進めながら、鳥の声や風を感じながらの散策はとても気持ちの良い時間でした。 散策中、鮮やかな黄色のニッコウキスゲや白くふわふわしたワタスゲ、 クルマユリなど多くの植物を観察する事ができました。 きれいに咲くお花たちを見つける度にシャッターを切ったり、ガイドさんに質問したりと各々楽しい時間をお過ごしいただけたように思えました。 前日まで大雨だったお天気は嘘のように、 涼しい初夏を感じられるようなお天気の中トレッキングを行うことができ とても良い時間を皆様と過ごすことが出来ました。 旧軽井沢では、今後もいろいろなイベントを企画しております。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。