先週に引き続き、私岩佐が、今月から3か月間お勧めする日本酒をご紹介いたします。 隆（りゅう）という日本酒です。 純米吟醸で、美山錦というお米を使用しており、精米歩合は55％です。　　 神奈川県北西部に広がる足柄平野で栽培。 農家さんと２人三脚で１０数年にわたりトライを繰り返し日本酒の可能性を広げた凄い酒です。 ほんのりとした優しい甘みが魅力で、長野は信州の酒造好適米「美山錦」をつかって造られたお酒です。お蔵様の本気と農家様の心のこもった素敵なお酒です。 新酒らしく冷酒では瑞々しい味わいとなっており、少し温度を上げても程好くコクも旨味も加わり、全体的な輪郭を形成してくれる柔らかな酸とのバランスも一緒にお楽しみ頂けます。 こんな素敵な日本酒をご賞味しにいらっしゃいませんか？ 1合：￥1,200 4合瓶：￥4,800 で販売いたします。どうぞ、ご賞味あれ。

こんにちはレストラン 通崎です。 昨日までは晴れていましたが、本日はあいにくの曇。 しかし、昨日までは寒かったのですが、 本日は少し暖かいです。 外出するのには良さそうですね。 本日は、ワインの紹介をしたいと思います。 少し贅沢なスペシャリタワイン。 「スイサッシ」です。 天才醸造家と呼ばれた「ルカ・ダットーマ」の造る、 究極の自然派ワインです。 葡萄品種はトスカーナ産シラー１００％です。 グラスに注いだだけであふれだす、 スミレの香りの複雑に絡むトーストしたパンを 思わせる香りです。 濃厚でコクがあるのにタンニンは穏やか、 優しい味わいです。 ぜひ、レストランでゆっくり香りの広がりを感じながら お料理と共に楽しんではいかがでしょうか。

皆様こんにちは フロント井本です☆ 本日は昨日に引き続きイベントのご案内をいたします。 斑尾春の恒イベントとなりました、 「山菜狩り体験会＆昼食会」が5/15（日）に開催予定です！！ 毎回、たくさんのお客様にご好評いただいているイベントです 山菜狩り名人と一緒に斑尾山に山菜を採りに行き、 その後はシェフ特製の山菜を使った昼食を食べます♪ 皆さんが山で採った山菜はガイドとともに選別し、 お持ち帰りいただけます 自然豊かな斑尾ならではのイベント！ ぜひ、ご参加ください 日程　5/15（日） 時間　9：00～14：00予定 参加費　￥4,000 募集人数　20名（最少催行人数　10名） 申込み方法　電話　026-258-3666 締切　5/8（日） ※野山を歩ける服装、靴（トレッキングシューズや長靴等）でご参加ください。 ※イベント終了までお部屋をご利用いただけます。 ※雨天等により山菜採りに出かけられない場合、室内にて「山菜講習会＆昼食会」へ変更させていただく場合がございます。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください お待ちしております♪

こんにちは、レストランスタッフ阿久津です。 4月も中旬に差し掛かり、この春ご入学ご入社された皆様おめでとうございます。 先日休日を利用してお隣の山梨県北杜市にある真原桜並木通りに行ってまいりました。 長さ実に750メートルで、見頃を迎えた満開の桜のトンネルはとても華やかで見応えがあるものでした。 場所によっては水仙も多く咲き始め、桜とのコントラストが綺麗に反映しておりました。 北杜市までは信号の数も少なく、茅野市街地から高速を使わずにも50分程でとてもアクセスの良い場所にございます。 お越しになる際またはお帰りの際に立ち寄られてみてはいかがでしょうか。 住所：山梨県北杜市武川町眞原３５６７ アクセス：中央自動車道須玉ICから車で20分

皆様こんにちは！ フロント嶋田です！ 今回ご紹介させて頂きますお花見スポットは、 …『仁和寺』です! 「 つれづれなるまゝに、日ぐらし硯に向かひて、心にうつりゆくよしなしごとを そこはかとなく書き付くれば、あやしうこそ物狂ほしけれ。 」 の冒頭から始まる有名随筆、徒然草に書かれている「仁和寺にある法師」のお話で とても有名な為、既にご存知の方も多いかと思います。 さて、その仁和寺は京に春の終わりを告げるとも言われる遅咲きの御室桜が見られる場所としてとても有名です。 「今年の桜もこれで見納めか…」 と思い、先日初めて仁和寺を訪れ桜を見てまいりました。 私が訪れたときはちょうど満開！ お天気にも恵まれ、絶好のお花見日和でした☆ 枝垂れ桜や染井吉野とは異なり木の高さが、2～3メートル程と、とても低くて目線も近い為か、 見る人を取り囲むかのように咲き誇る桜はとても美しく見応えがありました。 降ってくる花びらを浴びながら、桜のトンネルをくぐるようにして見ることができる 仁和寺の御室桜。 ぜひ皆様も訪れてみてください！ ●住所→京都市右京区御室大内33　 ●電話番号→ 075-461-1155 　 ●拝観料→大人500円　小中学生300円 ●拝観時間→9:00〜17:00(16:30受付終了) ●アクセス→市バス　59系統　『御室仁和寺』下車すぐ 　　　　　　　　嵐電（京福電車）御室仁和寺駅下車徒歩2分 　　　　　　　　当館からはお車で約20分程です。

こんにちは。 レストランの諸田です。 すっかり暖かくなり、お客様のゴルフウェアも薄手の派手なものに変わってきました。 ゴルフ好きを自負する私も楽しみな季節になりました！！ しかし急に冷え込む日もございますので上着のご用意はお忘れなく。 さて、本日ご紹介するのは和懐石”雅”です。 いつも和懐石”雅”は旬の物を使って力を入れているコースですが、今月は特にオススメです。 全て紹介すると長くなってしまいますので何品かピックアップ致しますが、 二品目の「御椀」は蛤と春野菜を使った土瓶蒸しです。さっぱりとした蛤の効いた出汁と酢橘が良く合います。 少し飛ばして「焼き物」です。 こちらは蒸し鮑や旬の筍を鮑の肝を使った甘辛ダレで焼き上げます。 お次の「凌ぎ」。こちらは地の物で房総の鹿尾菜（ひじき）を練りこんだお蕎麦をお出しします。 そして「煮物」は桜鯛のしゃぶしゃぶを自家製ポン酢と紅葉卸しでさっぱりとお召し上がり頂きます。 この他に先付盛り合わせやお造りなども入った本格懐石料理です。 こちらのメニュー内容は５月８日までですのでこの機会に是非ともご賞味下さい。 お値段は８,６４０円（税込）ですがお得な１泊２食付プランや勝浦東急ゴルフコースのプレーとのセットなどもご用意しておりますのでお問い合わせ下さい。

皆様、こんにちは 本日は11日（月）に開催致しました 【真田氏ゆかりの地「上田」巡り～春の信州・歴史ツアー～】の様子をお伝えいたします。 出発前には雪がちらつく、冬に逆戻りしたような寒さでしたが、 目的地の上田城に到着したころには気持ちの良い青空が広がっていました。 ツアーはまず、上田城跡公園内をガイドさんと一緒に巡りました。 心配されていた桜も公園内に色鮮やかに咲いており、 各所でいろいろな景色を楽しむことが出来ました。 また、期間限定で開館されている「大河ドラマ館」には物語のあらすじや、 出演されている方の衣装などが展示されており、 皆様に大河ドラマの世界観を感じて頂けたようでした。 昼食後には城下町の「柳町」を散策致しました。 風情ある街並みを写真におさめたり、 お買い物をしたりとそれぞれの時間をお楽しみ頂けたようでした。 今回のツアーは、終始皆様の笑い声が絶えず聞こえてきたことがとても印象的でした。 皆様にはツアーを通じて春の信州と歴史を満喫していただけたのではないでしょうか？ 今後も旧軽井沢では イベントやツアーを企画してまいります。 皆様のご参加心よりお待ちしております。

こんにちは。フロント伊藤です。 私事ではありますが、2月後半から3月末にかけて ハーヴェストクラブ斑尾で勤務をしておりました。 そのため、蓼科でのブログ担当は久しぶりでございます。 スキーシーズンの斑尾は多くのお客様で賑わっていて、 蓼科の会員様にもお会いすることができました！ 「今日は斑尾に泊まって明日は蓼科に泊まるんだよ」と お話してくださった方もいらっしゃいました。 いろいろなハーヴェストをはしごするのも良いかもしれませんね♪ 4月からは、今まで通り蓼科アネックスで皆様をお待ちしております。 これからもどうぞよろしくお願い致します。 さて、4月に入り蓼科に帰ってきましたら、景色はすっかり春です！ 本日は、「高遠城址公園お花見プラン」の送迎バスにご同行させていただきました。 桜はちょうど満開で見頃を迎えていました！ 高遠城址公園の「タカトオコヒガンザクラ」は、完全に開花してもソメイヨシノのように白くならず、可憐なピンク色を保つことが特徴です。 今回で今年2回目の同行でしたが、本日の桜もきれいなピンク色がとても美しかったです。 お天気もポカポカで暖かく、風が吹くと桜吹雪も楽しむことができました♪ 中央アルプスと桜のコラボレーションも素晴らしかったです！ もう少しで見頃を終えてしまう高遠ですが、 機会があればぜひ高遠の桜をご覧になってはいかがでしょうか。

こんにちは！ フロント高山です。 皆さん、4月17日は何の日かご存知ですか？ 実は 恐竜の日なのです！ 日光・鬼怒川3Ｄ宇宙・恐竜館では記念イベントとして、この日を入館無料といたします。 その他にもお土産全品20％OFF！恐竜ライダー利用無料！ と嬉しい特典が満載です♪ 皆さまぜひぜひお立ち寄りくださいませ！ ホテルからお車で約5分、路線バスもございます。 ※ちなみに恐竜の日の由来は、1923年、アメリカの動物学者ロイ・チャップマン・アンドリュースがゴビ砂漠へ向けて北京を出発した日が4月17日だったとのことです。 その後彼は5年間で恐竜の卵の化石を25個発見、世界で初めての快挙となりました。 以来、本格的な恐竜研究がスタートたそうです。

フロント担当の岡田です。 朝方の気温は－4℃と久しぶりに寒く感じました。 本日高遠城址公園へのお花見送迎バスに同行して参りました。 まさに今が一番の見頃を迎えております。 今日はお天気が良く、気温も上がったので少し汗ばむ程の陽気でした。 園内にはたくさんの方が桜にカメラを向けたり、お弁当をひろげながらお花見を楽しまれていました。 若干散り始めてはおりますが、まだまだ充分楽しむことができます。 明日、明後日の天気が崩れる予報になっており、少し心配ですが、ぜひ天下一の桜をお楽しみ下さい。 ＜蓼科本館4月の空室状況＞ 4/16(土)⇒◎ 4/23(土)⇒◎ 4/29(金)⇒× 4/30(土)⇒× ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R程空き有り ※△⇒ 若干空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2016年4月12日現在の状況です。