こんにちはフロントの杉山です。 今月、11月14日（月）に2016年度【第3回ヨカデミーイベント～紅葉の大覚寺を訪ねる～】を開催致しました。 今回は11名のお客様にご参加頂きました。 当日は曇り、雨からの西日が差しこむとても神秘的な撮影会となりました。 今の季節でしか取れない紅葉の写真から日常では見過ごしてしまうような発見の写真、十人十色の写真があり私自身もとても楽しむことができました。 次回は1/16（月）、白沙村荘にて舞子の撮影会を予定しております。 皆様のご参加お待ちしております。

初めまして 　新入社員の高橋秀太郎です。群馬県前橋市出身です。 趣味は、音楽鑑賞、サイクリングです。 　料理の腕はまだまだですが、将来皆様に「美味しい」とおっしゃって頂ける料理を提供出来るよう、日々努力しております。 皆様には、ご迷惑をおかけすると思いますが、皆様温かい目で見守って頂けると幸いです。 さて、今回は親っさん（総料理長）の11月度、食の活動を報告いたします。 7日に長野県立佐久平技術高校の食品学講師として、『大根を使った料理三品』のデモンストレーション及び生徒のみなさんによる実習がおこなわれました。 10日には合同庁舎にて調理師初任者の方々への出汁巻玉子の講習と試食がありました。 17日には軽井沢公民館地消地産料理教室講師として『こんにゃくを使った料理三品』のデモンストレーション及び実習がおこなわれました。 これらの活動を通し、多くの皆様に料理の奥深さや楽しさなどを感じてもらえたのではないかと思います。 　　　　　　　　　　　　 そして、21日にはテレビ信州のゆうがたゲットの取材がありました。 信州の新品種の米を使った料理とインタビューがあり本当に大忙しです！ 信州のおいしい食材を広める為と見習います。 是非みなさまも信州の食材をちりばめた料理を、ぜひ食べに来てください。 お待ちしています。

こんにちは、フロントの山道です。 11/24 こちらハーヴェストクラブ鬼怒川にも雪が少し積もりました。 こちらが当施設の露天風呂から撮った写真でございます。 雪はすこしずつ解けてきておりますが、道路が凍結している恐れがありますので、 11/25、26と当ホテルをご利用になられるお客様、道中お気をつけてお越しくださいませ。  

スタッフブログを閲覧して頂いております皆様こんにちわ！ フロント清水です。　 今回は高雄山を進んだ先にあります「神護寺」を紹介致します。　 紅葉シーズンの京都において指折りの紅葉スポットである神護寺ですが、まず神護寺に行く道中でも色鮮やかな紅葉を見ることができます。道中は紅葉のトンネルのようになっており、通るだけでも目を奪われてしまいます。　 神護寺境内はその歴史ある建物と色づいた紅葉が趣きある雰囲気を作り出しており、とても印象に残る光景が広がっております。 現在は紅葉が散り始めたとの話もあるので、できるだけ早くの拝観をオススメ致します！　

こんにちは、フロントの小林です。 本日は全国的に雪となり、ここ蓼科も10㎝以上の積雪となりました。 一夜明けてみると、一面の銀世界。 11月にここまで積もる事は、やはり珍しいのですが、 昨年と比べてスキーシーズンには期待が持てそうです。 タウン内の蓼科東急スキー場は12月17日にプレオープン予定です。 12/17～12/20の期間中はリフト１日券半額にて、ご利用頂けます。 また、グランドオープンは12月23日です。 (12/21・22はスキー場定休日) 晴天率80％のファミリーゲレンデに、 是非お越しください。 ご来館の際は、スノータイヤ着用の上、スピードには重々ご注意ください。

いよいよ本格的な寒さとなりました！ 関東の初雪のニュースにはびっくりですが、南紀に吹く風も今日はいつになく冷たく冬のおとずれを感じます。 10月26日～2泊3日に行いました、ツアー『真田幸村ゆかりの九度山と高野山宿坊体験　千利休をたずねて～』のレポートでございます♪ 全5回にわけてたっぷりお届けしますので、お時間のある方はご一読くださいませ。

皆さんこんにちは。 天城高原では、もうすでに天気予報で雪のマークが出てきています。 私は天城高原に来てから3年が経とうとしていますが、天城の冬は本当に寒いなぁ。。。と毎年感じています。 さて、今回私は、和食のメニューからお勧めコースを紹介したいと思います。 今回の和食のお勧めはなんといっても鍋です！豆乳鍋をメインとした『夕霧』コースの他にも、金目鯛のしゃぶしゃぶ、牛肉のしゃぶしゃぶと、鍋コースが3種類もあります！！ 『夕霧』の豆乳鍋は紙鍋で召し上がっていただきます。豆乳というと、あっさりしているというイメージがありますが、特製の出汁とふじの国熱川ポークというブランド豚を使っているので、とてもしっかりとした味が出ています。 金目と牛肉の鍋は、新鮮なお野菜と、金目鯛又は牛肉をお好みでしゃぶしゃぶしながら、ポン酢、ゴマだれで召し上がって頂きます。 〆にはご飯かうどんを選んでもらいます。私のお勧めの食べ方は、金目又は牛肉の旨味がたっぷり入った鍋にそのまま入れて食べてみて下さい！とても美味しいです。 どのメニューも寒い冬にはお勧めで、選びきれないので3つとも全て紹介しました！ 天城にお越しの際は、是非和食の鍋コースを選択してみてはいかがでしょうか。

みなさま、こんにちは！ フロントの篠原です。 昨夜2時頃から降り続く雪の影響で路面に積雪が発生しています。 スタッフも鋭意除雪作業に取り組んでおりますが 雪が降り続いている為、常に積雪が5センチ～10センチある状況を予想していただければと思います。 予報ではお昼近くまで降り続くようです。 今週ご来館の皆様はスタッドレスタイヤ、またはチェーンを御携行ください。 *** 休館のお知らせ 当館は11月27日（日）～12月8日（木）まで休館日を頂戴しております。 ご愛顧頂いております会員様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承お願いいたします。 尚、休館中のお電話は朝9時30分～12時、午後1時～5時30分で承っております。

こんにちは。フロント藤田です。 昨日、子供達を連れて　『　養老渓谷　』　を散策してきました。 気になる紅葉の色づき具合は 4分～5分といったところですが、 『 紅葉 』 も好きですが 『 黄葉 』 も好きなので結果的にはベストタイミングでした。 房総半島は 24日から気温も下がる予報なので、一気に色づいて見頃を迎えそうです。 また、紅葉だけではなく透明度の高い川面も見る価値ありです。 さて、養老渓谷へ 10時前に到着するも粟又の滝周辺の駐車場は、 祭日ということもあり満車又は9割以上が埋まっていました。 たまたま、最も近い駐車場に滑り込みで入れたので、粟又の滝ハインキングコースへ。 ※ ハイキングコースを歩かれる方は事前にお手洗いを済ませましょう！ 幼児 2人を連れての粟又の滝ハインキングコースは予想通り････、 『　行きはよいよい♪帰りは恐い～♪ 』 はしゃぎまくってスタスタと歩いてくれたのは往路だけ････。 帰りは疲れて抱っこして攻撃 （ 口撃？ ）を連発してしゃがみ込む下のチビ･･･。 少し風邪気味で体調が今一つだったところに体重10Kgオーバーの抱っこと、 罰ゲームのような復路でしたが子供達のはしゃぐ姿や笑顔には勝てません･･･。 それにしても、やはり旬な人気スポットは人が多いので、 行かれるならば断然に平日がオススメです !!!! ハイキングコースにはフロント藤田と同じく小さな子供を連れたご家族や、 本格的な三脚を背負ったカメラ愛好家・水彩画を描く方・ワンちゃん連れ（？）の方と、 皆様がそれぞれに養老渓谷の紅葉を楽しまれていました。

おはようございます。 フロントの高橋です。 本日の蓼科は雪が積もりました。 今朝6時現在、7～8cm程度積もっており、お昼頃まで雪の予報が出ております。 尚、6時現在、中央自動車道(上野原～勝沼間・須玉～長野方面)は一部チェーン規制がかかっております。 蓼科へお越しの際には運転に十分お気をつけいただきまして、安全運転でご来館下さいますよう宜しくお願いいたします。 皆様のご来館をスタッフ一同心より、お待ち申し上げております。