こんにちは、レストランの小山です。 もう季節は初夏にむかっていますね。 今回、私がおすすめさせて頂くお飲物は、 これからの季節にぴったりのスパークリングワイン シャルル・ラフィットブリュットをご紹介させて頂きます。 フランスのシャンパーニュ地方以外で造られる スパークリングワインをヴァン・ムスーといいますが、 シャルル・ラフィットは シャンパーニュと同様の葡萄品種や製法で造られています。 ほのかにブロンズがかった澄んだ麦わら色。 きめの細かい泡立ちが長く続きます。 ブーケは白桃やかりん、カシスと わずかに白い花のニュアンス。 柑橘系の爽やかな味わいが感じられ、余韻も長く、 心地よい香ばしさが残ります。 5月下旬よりより、ボードバイキング「tsu・ba・ki」と 炭火会席レストラン「竹のうち」にてボトルとグラスで販売 いたします。 　ボトル　4860円　　グラス　864円 是非、お試しくださいませ。

こんにちは、レストラン通崎です。 本日もドリンクのご紹介したいと思います。 新しくワイン入荷しました白ワイン。 「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ アブ ヴィネア ドーニ」です。 イタリア トスカーナの白ワインです。 ヴェルナッチャとは通常ブドウ品種の名前ですが、 リグーリア州の町の1つである「ヴェルナッツァ」から きているといわれています。 起源はとても古く1276年以前から造られています。 非常に濃い麦わら色、熟した洋ナシを思わせる香り。 レモンなどの柑橘系の香りも感じます。 リッチな果実味と、余韻にスパイシーなニュアンスからくる 苦みが心地よく、アクセントになっています。 ちなみにアブ ヴィネア ドーニとはラテン語で、 「畑からの贈り物」 という意味があります。 ぜひご来店の際試してみて下さい。 ボトル・・・・・・８，２０８円

みなさまこんにちは！ レストランの櫻井です。 5月に入り箱根は過ごしやすい気温になってきました。ただ、朝晩は肌寒いので、上着は必ずお持ちください。 さて、今回はレストラン一游で販売しているオリジナルカクテルのご案内です。 〝翠〝　と　〝サラトガクーラー〝　です。 翠は抹茶のリキュールを使用したカクテルです。ミントとライムを使用し、新緑の清々しさをイメージしたオリジナルカクテルです。 一方、サラトガクーラーはライム、ミント、ジンジャエールで仕上げたノンアルコールカクテルです。サッパリとした味わいが特徴です。 レストラン一游をご利用の際には是非ご注文をお願い致します。 「翠」￥864 「サラトガクーラー」￥756

こんにちは！フロント堀です。 本日5/10(水)に船釣りイベントに行って参りました！ 当日は雨が心配されましたが、船中は降られることも無く、波も穏やかで釣り日和となりました！ 今回の釣果は イサキ 　５匹 マダイ 　４匹 メジナ 　２匹 カワハギ １匹 クロダイ １匹　 と写真のようにひとつひとつ型の良い魚が釣れました！ 中でも一際目立つ「クロダイ」は４８センチと滅多にお目にかかれない大物が釣れました！！ 私が同行させて頂いてから今回が一番の豊漁となりました！ 今年の釣りイベントは月２回のペースで11月まで開催します。 初心者の方でも仕掛けの付け方から竿の扱いまで、レクチャーして頂けます！ 道具も全て貸し出して頂けますのでお気軽にご参加ください。 掛かった瞬間の「ググッ！！」と竿が引き込まれる瞬間がたまりません... 一度覚えたら病みつきになります！

皆様こんにちは。レストランの中島でございます。 私はレストランで働き始めて約一か月経過し、 初めてのGWもなんとか乗り越えることができました。 日々新しい発見の毎日です。 これからも日々努力していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。 さて、万彩では4月より有馬六彩彩色丼フェアを開催しています。 私も先日このフェアを体験させていただいたので お薦めしたい料理を紹介していきたいと思います。 まずはじめに、やはりなんといっても彩色丼コーナーでございます。 海鮮や牛カツ、天婦羅など自分の好きなもの同士を合わせたオリジナル丼ぶりを作ることができます。 私はサクサクした揚げたての海老やしし唐、白身魚を天つゆを少しかけたご飯の上に乗せて、 オリジナル天丼にしていただきました。 次にコックさんが自らカットする豚テキでございます。 ボリュームはありますが、脂身も少なく女性の私でもぺろりと完食することが出来ました。 私のオススメするソースはキウイソースです！ キウイのフルーティな酸味とマスタードのピリッとした辛さが絶妙にマッチしており 豚テキとの相性が抜群でした。 その他にも、少し甘みのある薩摩醤油、辛子マヨネーズ、山葵、期間限定の三田の黒豆塩もご用意しておりますので、 お好みのソースをつけてお召し上がりくださいませ。 まだまだ紹介したい料理はありますが、 一度万彩に足を運んでいただいてご自身で体験してみてください！ お客様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！レストランの野沢です。 皆様いかがお過ごしですか？ 私は入社して1年が経ち、4月からは新入社員も入り 先輩となりました。 新入社員のお手本にならなくてはと 気を引き締めて仕事に取り組んでおります（＾＾） さて、今回はブッフェレストラン オリーヴァの 夕食に出ているデザートのご紹介です！ 私のオススメデザートは『抹茶あいす大福』です。 やわらかいお餅で抹茶アイスを包んだデザートでございます。 皆様もうお召し上がりいただけましたでしょうか？ 暑くなってきた今の季節にぴったりな冷たいデザートです♪ ひとくちサイズなのでお料理でお腹がいっぱいになってしまった時でも ペロリとお召し上がりいただけると思います(^ ^) そのままでも十分美味しいのですが、 トッピングとして「きなこ」と「小倉黒蜜」を ご用意しておりますので是非そちらもお試し下さい☆ 絶品です！！ 冷たいデザートで暑い季節を乗り越えましょう！！

こんにちは。フロント伊藤です。 今年のゴールデンウィークもあっという間に過ぎてしまったように感じます。 皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。 蓼科では、ゴールデンウィークの後半あたりからようやく桜が見頃を迎えました♪ 写真は昨日に撮影した蓼科アネックス客室前の桜です。 少しずつ散り始めに向かっており、蓼科で桜が見られるのもあと少しです。 ぜひ今年最後の桜を蓼科でご覧になってはいかがでしょうか。 また、蓼科の桜が終わると次は岡谷の「鶴嶺公園つつじ祭り」のつつじが見頃を迎えます。 現在5分咲きの状態のようで、もう数日で見頃を迎えます。 こちらもぜひお楽しみになってはいかがでしょうか♪ [鶴嶺公園つつじ祭り] 期間：5月6日(土)～14日(日) 料金：入園無料　※駐車場は普通乗用車500円 アクセス：車… 岡谷ICから約10分 / 諏訪ICから約25分（ホテルより約60分） 　　　　　電車… JR岡谷駅から路線バスで約10分

徐々に日中の気温も高くなり、 緑も増えてきました！ さまざまな色の綺麗なお花たちが咲く季節になりましたね♪ 今回は皆様に開花情報をお届けいたします。 こんにちは、レストランの立花です☆ 先日、お休みをいただきましたので、 お隣、飯山市の【菜の花公園】へ行ってきました！ その日はちょうど菜の花祭りが開催されており、 近隣の方や、観光の方など、たくさんのお客様で にぎわっておりました。 お天気もよく、絶好のお出かけ日和！ 素敵な景色に、思わず写真をたくさん撮ってしまいました♪ そして、意外と知らない人が多い雑学を・・・。 実は、【菜の花】というのは、植物の名前ではないのだそうです。 植物分類上、菜の花という植物名は存在せず、 いわゆるアブラナ科アブラナ属の花の通称で、俗名として 菜の花と言われているそうです。 一般的に菜の花と呼ばれているものには、 野沢菜や白菜、小松菜など、さまざまな種類の野菜があるそうです。 たとえば、小松菜を収穫しないと、翌春には菜の花が咲きます。 とっても不思議ですね！ ちなみに飯山の菜の花公園は、野沢菜の菜の花だそうですよ♪ 見ごろは少し過ぎてしまいましたが、 まだまだ綺麗な菜の花たちが見られます。 斑尾から車で50分。 ぜひ、足を運んでみてくださいませ。

皆様こんにちは!! 新緑の時期も訪れ、箱根も暖かい日々が続いております。 　 今回ご紹介するのは、只今ブッフェで開催しております『九州フェア』にちなみ、九州のワインを赤白ご用意させて頂きました。 　赤・・・熊本ワインマスカットベリーＡ 　白・・・安心院（あじむ）ワイン　リザーブＮＶ 　　　　価格は、グラス・・・・1,100円 　　　　　　　　デキャンタ・・4,000円 　　　　　　　　ボトル・・・・6,000円 　　　　　　　　　　　　　　　＊すべて税別 　　　　　　　　　 　　　　　

こんにちは。リンパの女神リゾート鈴木です。 新緑の青葉に清々しさを感じる時期となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 キャンペーン中の「女神の休足」大変ご好評いただいております。 フットバスには、ハーブのエッセンスを使ったスイス生まれのブランド、ポールシェリーのバスオイルを使用しています。世界の様々なハーブの中から厳選した効果的なハーブを、絶妙なバランスでブレンドし熟成させている製品です。 体質に合わせた５種類のバスオイル 私のお気に入りは、温熱作用のある「クラリファイングバスオイル」です。 これを入れてお風呂に入ると、短時間でもじんわりと汗をかき、身体の暖まり方が違います。そして夜はぐっすりと眠れるようになりました。 お風呂場は機密性が高く、湿度も高いため、アロマテラピー効果が最大限に発揮されます。また、湯船の中に入れることで、皮膚全体からエッセンシャルオイルの成分が吸収されるため、より早くトラブルに働きかけます。 主なハーブ成分はオレンジ、パイン、レモン、サイプレス 柑橘系のほっとする香りです。 お好きな香りに包まれて、心と身体を解放させてあげましょう。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。