皆様、こんにちは！ フロントの増澤でございます。 美味しいラーメン屋さんを見つけたので 今回皆様にご紹介いたします。 当館からお車で30分ほど 『麺や　天鳳』 でございます。 佐久にございますこちらのラーメン屋さんは こってり系のラーメンが美味しいお店です。 今回私はイチオシの、全部入り天鳳らーめん をいただきました。 濃厚な背脂豚骨のスープと中太麺が食いしん坊にはたまらない一品！ チャーシューと煮卵の乗ったチャー玉丼も絶品でした！ 夏でもガッツリ食べたい気分、そんな方にはオススメです。 見かけたらぜひお立ち寄りください！   所在地 〒385-0051 長野県佐久市中込3713   営業時間 11：00～14：30 17：00～20：30 定休日：水曜日 クレジットカード利用不可

皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です。   蒸し暑くじめじめとした日々が続いておりますが、お身体にご自愛ください。 そんな軽井沢の夏ですが「 日本料理　新樹 」でも夏にぴったりの夏酒をご用意いたしましたのでご紹介いたします。   一本目は【 澤の花　夕涼み　純米大吟醸】写真左 地元の酒米と八ヶ岳水系の仕込み水にこだわり “地酒” を醸し続ける佐久市に酒蔵を構える「伴野酒造」の夏の日本酒です。 2021年にフランスで開催された『Kura Master 2021』にて米品種・美山錦部門にて部門１位を受賞🥇 瑞々しい果実の香りにやわらかな口当たり、まろやかな甘みとほのかな酸味が感じられます。   2本目は【 善吉　純米吟醸　13 thirteen 】写真右 長野県木曽町に酒蔵を構える「中善酒造店」の初代から長く続く『善吉』の夏酒です。 爽やかなお米の香りにすっきりとした口当たり、お米の優しい甘さと軽快な旨みが広がり、酸味が後味を引き締めます。 アルコール13度と飲みやすい低めの度数でありながら、骨格のしっかりとした飲み口となっております。   グラス又は一合提供のほか、日本酒３種飲み比べセット内でもお選びいただけます。 お気軽にスタッフまでお申し出ください。 皆様のお越しをお待ちしております。

  気づけばもう7月。早くも今年の半分が終わってしまいました。 最近は、日に日に暑さが厳しくなり、体調を崩されている方も少なくないように思います。 本日はそんな、食欲の落ちる季節でも自然と手が伸びるような、最高の一皿をご紹介いたします。   本日は、グリルフレンチ　コート・エ・シエル ”オマール海老と根セロリ 熱海みかんの蜂蜜ヴィネグレット”のご紹介です。   “オマール海老と根セロリ 熱海みかんの蜂蜜ヴィネグレット” 伊豆山で生産される熱海みかん蜂蜜を使用したヴィネグレットを オマール海老と一緒にコンフィー(低温で調理)にし、 提供前に香ばしく焼き上げたお料理です。 素揚げした舞茸、炙ったオレンジを付け合わせに、 ソースは根セロリのピュレとカレー粉、オレンジの皮を使用したカレーオイル。 濃厚なソースが、素材の風味を最大限に引き立て、上質な旨味をやさしく包み込みます。   こちらのお料理は、Content(コントォン)コースにて7月末までお召し上がりいただけます。

皆様こんにちは！フロント伊藤です🍀 梅雨が明け一段と、蒸し暑さも感じるようになってきました。   今回は貴船神社の近くにございます「仲よし」という川床のお店に行ってまいりました。 川床は京都の夏の風物詩、初めてお伺いするのでとても楽しみでした(●'◡'●)   湯葉のお刺身など京都ならではのものもあり、お料理はどれも美味しかったです。 特に鮎はふっくらしており堪能しました！   訪れた日も少し暑くございましたが、川床は涼しかったです。 これぞ川床の醍醐味ですね(^▽^)/ 最後にうちわのプレゼントも頂きました。   これからの季節にぴったりな貴船の川床！ ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。     📍仲よし 営業時間　11:00～21:00(L.O19:30) 定休日　　なし アクセス　 京都バス「貴船」下車徒歩10分 　　　　　別途送迎あり 住所　　　京都市左京区鞍馬貴船町71-71 TEL　 　　075-741-2000

皆様こんにちは。 6月とは思えぬ暑さのなか7月に入りました…！ 恐ろしい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は暑さがどうにも苦手で、早くも24時間エアコン管理のもと過ごしております。 皆様も、外出の際などは特に熱中症や日射病に気を付けてお過ごしくださいませ。   この暑さの中、ハーヴェストガーデンのみかんの木は、というと…… しっかりみかんの実が育ち始めていました👏 豆粒のように小さかった実はどんどん膨らみ始め、今では2～3センチといったところでしょうか ここからぐんぐん大きくなって 冬ごろにはきっとおいしいみかんに育ってくれることだと思います✨   小さなみかんを見られるのはいまだけ。 ご宿泊のお客様、ぜひハーヴェストガーデンへお立ち寄りの際、みかんを愛でてあげてください☺ 皆様のお越しをお待ちしています。

皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です。   蒸し暑くじめじめとした日々が続いておりますが、お身体にご自愛ください。 そんな軽井沢の夏ですが「 日本料理　新樹 」でも夏にぴったりの夏酒をご用意いたしましたのでご紹介いたします。   一本目は【 澤の花　夕涼み　純米大吟醸】写真左 地元の酒米と八ヶ岳水系の仕込み水にこだわり “地酒” を醸し続ける佐久市に酒蔵を構える「伴野酒造」の夏の日本酒です。 2021年にフランスで開催された『Kura Master 2021』にて米品種・美山錦部門にて部門１位を受賞🥇 瑞々しい果実の香りにやわらかな口当たり、まろやかな甘みとほのかな酸味が感じられます。   2本目は【 善吉　純米吟醸　13 thirteen 】写真右 長野県木曽町に酒蔵を構える「中善酒造店」の初代から長く続く『善吉』の夏酒です。 爽やかなお米の香りにすっきりとした口当たり、お米の優しい甘さと軽快な旨みが広がり、酸味が後味を引き締めます。 アルコール13度と飲みやすい低めの度数でありながら、骨格のしっかりとした飲み口となっております。   グラス又は一合提供のほか、日本酒３種飲み比べセット内でもお選びいただけます。 お気軽にスタッフまでお申し出ください。 皆様のお越しをお待ちしております。

みなさま　こんにちは。　レストランラコルタの京林です。 いつもご愛顧いただきありがとうございます。   今日も「ラコルタ畑」のご紹介です。   先日、鹿柵を設置いたしましたが今回はついに苗植えを行いました。   快晴のなか、渡邊料理長、蓼科アネックスのフロント髙橋さん、さらに新潟で農業に携わっていらっしゃる渡邉料理長のお兄様にもお手伝いいただきながら行いました。   まずは土をほぐして、スコップで小さな穴を掘ります。 そこにそっと苗を入れて、やさしく土をかぶせる…。 やってみると「根っこが傷つかないように…」と、自然と手つきがやさしくなっていく自分にびっくりしました。   植えたのは、ズッキーニ、ナス、きゅうりやピーマン、 さらにイタリアンでは欠かせないバジルやローズマリーなどのハーブです。   収穫は早くて40日～50日だそうで、 もうすでにみなさまへお届けする日が待ち遠しく感じております。   最後にたっぷり水やりをして、「大きくなあれ」と声をかけて終了。   小さな作業でしたが、とても大変で農家さんのすごさを少しだけ実感できたひとときでした。   これからスタッフみんなで交代しながらお世話していきます。   成長過程も更新いたしますので是非見守ってください。

こんにちは。enso spa仲宗根です。 暑い日が続きますので、こまめな水分補給を心がけ、くれぐれもご自愛ください。   本格的な暑さがやってきて、夏バテを起こしてしまう方も少なくないですよね。 夏の暑さや湿度によって私たちの身体は過剰に発汗し、水分や塩分が失われてしまいます。 この水分や塩分の不足、身体のバランスの乱れこそが“夏バテ”の原因となります！   そんな夏の不調を改善するためには、スパでのトリートメントがオススメです♪     ＼＼お疲れを癒す、夏限定メニュー／／ ディープリラックスボディ90分　￥17,820（税込）　※8月末まで   夏冷え・むくみ・倦怠感が気になる方に。 筋肉をほぐすドライマッサージ＆全身アロマオイルトリートメントで疲労軽減。 ドライ×オイルの相乗効果で、緊張がほどけ呼吸が深まる極上の癒しを体感。   またオイルトリートメントには、“タラソパック”　がオススメ！！ タラソパック（海泥の温熱パック）をお身体にあてることで、身体の深部までじっくり温め、 更にはパックに含まれる豊富なミネラルやビタミンが、経費吸収により身体のトラブルの原因を内側から改善へ促します。   タラソパック　￥3,300（税込）　　 ※オプションメニューとなりますので単体でのご利用は出来かねます   この夏は、スパのトリートメントで夏バテに負けない身体づくりを一緒に行いましょう♪  

少し気が早いですがもうすぐ土用の丑の日。今年は７月30日（日）です。皆様は「鰻」を楽しむご予定はございますか？ 本日は、鰻の本場浜名湖に旅行が出来なくても、お取り寄せをしてご自宅で「鰻」を楽しむ方法のご紹介です。 東急ハーヴェストクラブ浜名湖では、下記リンクの『逸品おとりよせサイト』にて、鰻の蒲焼や、鰻の白焼を販売しております。 http://www.ippinotoriyose.jp/shopbrand/ct48/ せっかく「鰻」を食べるのなら、こだわりの浜名湖産の直送便はいかがでしょうか？ ご家庭でも、こだわりのタレで焼き上げたうなぎ専門店の味をお楽しみいただけます。安心・安全の浜名湖産の鰻を、ご自宅で召し上がりませんか？ また、ご家族やご知人へのギフトとしてもご注文可能です。   ご興味お持ちのお客様は、是非一度サイトをご覧いただけましたら幸いです。 ※ご注文からご納品まで4～5日ほどお時間を頂戴しております。土用の丑の日（7月30日）にお召し上がりになりたいお客様におかれましては、お早目のご注文をオススメいたします。

ホテルの館内にはホテルの周辺の観光地や道の駅などのパンフレットコーナーもございます!   シーワールド、海中公園、ドイツ村、子どもの国などとお子様と一緒に楽しめる施設も多数用意してあり、特に子供の国ではお子様入場無料券がパンフレットコーナーに用意してあるため、これからの夏休みなどにぴったりとなっております!   その他にも、大多喜城や月の沙漠記念館など有名な観光地なども用意してあります。 割引券などもパンフレットコーナーにご準備してありますので、チェックアウト後などにパンフレットコーナーを見ていただいて、割引券なども是非ご利用ください!   マザー牧場の前売り券はフロントにて販売しておりますので、　ご購入の際はフロントまでお問い合わせください!