こんにちは、レストランの松本です。 本日はみのり、光彩両レストランで販売していますドリンクから カクテルとノンアルコールカクテルを少々ご紹介させていただきます。 １）ＨＶＣ那須オリジナルカクテル 名前の通りハーヴェストクラブ那須がオリジナルで考えたカクテルです。 ライチリキュールをベースに使っております。 色合いも那須のイメージピッタリです。 ２）キティ 名前は可愛らしくもありますが、赤ワインとジンジャーエールのカクテルで力強さの中にもジンジャーエールの爽やかさがあります。 ３）インコラティブルシャンパン（ノンアルコール） グレープフルーツ・オレンジ・レモンと３種類の柑橘系を使いソーダで割り爽やかに仕上げておりますので食欲が落ちてる時でもおすすめです。 ４）ジョニージュレップ レモンにガムシロップとジンジャーエールの組み合わせなので甘酸っぱいなかに炭酸の爽やかさを感じられる一品です。 上記の他にもカクテル、ノンアルコールカクテルは勿論、ドリンクメニューを豊富にご用意しております。 ８月に入り梅雨も明け急に夏らしくもなってきた那須でのお食事の際には是非ご一緒にお召し上がりいただけたら幸いです。

こんにちは、梅雨が明けることがなく、秋を迎えてしまうのではと不安もございましたが、8月に入り軽井沢も夏がやって参りました。 コロナの影響でイベントが中止になってばかりでしたが、７月に続き、８月もさまざまなイベントを開催しております。 その中で、夏休みの思い出にもぴったりな、親子で楽しめる「オリジナルアロマキャンドル体験」を今回ご紹介します。 可愛くてかわいくて、私も実際にやってみました。 いろんなタイプのキャンドルがございますが、私が体験させていただいたのが、「プレスドフラワー」です。 先生が前もって作ってくださった、押し花をキャンドルに貼るだけで、可愛いオリジナルのキャンドルが作れます！ まずベースとなるキャンドルを選びます。私はここから悩みました‥‥。 ベースのキャンドルを選び終えたら、今度は押し花を選びます。 これがまた、種類が豊富なため、選ぶのが楽しくて仕方ありません。 配置を決めながら、押し花を選び、「やっぱりこっち・・・」などと独り言を言いながら、今までにないぐらいに没頭しておりました。 ある程度押し花の配置が決まったら、のりで張り付けていきます。 押し花は繊細なため、一度張り付けた後にはがすと壊れてしまいます。 「ここだ！」と決めた位置で張り付け終えたら、作業は終了です。 あとは先生がコーティングしてくれます。 完成後は達成感と満足感で満たされ、とても幸せな気持ちになれます。 そして、簡単にオリジナルキャンドルが出来ることにも驚きました。 他にもグラデーションが楽しめるキャンドルや、可愛いお菓子のようなキャンドルもあり、ご家族でも、お一人でも、男性女性問わず、楽しめます。特に女性は好きだと思います。 軽井沢の思い出にいかがですか。 ３密を避けるため、一度に体験できる人数は限られております。 他にもさまざまなイベントを開催中です。 HPにイベント情報も載っておりますので、ぜひご覧ください。

皆様こんにちは。レストラン小宮です。 今回は8月からスタートしたしゃぶしゃぶコースのご案内です。 ～黒毛和牛しゃぶしゃぶコース～　　14,300円 鉄板焼きでいつもご提供している黒毛和牛をしゃぶしゃぶにしてご用意しました。 お肉はあまりしつこくなく、暑い夏でもさっぱりとお召し上がりいただけるかと思います。 黒毛和牛、お野菜などの具材の他にも、お造りや山形県産のつや姫を使用した土鍋御飯もご用意しておりますので、是非舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？ 長かった梅雨が明け、ようやく夏らしい季節がやってまいりました。 かなり暑い日が続いておりますので、皆様水分補給などお体大事になさってお過ごしくださいませ。

皆様こんにちは！フロント梶田です。 今月11日、熱海伊豆山は開業7周年を迎えます。 そこで開業記念として 8/10（月）～8/12（水）の3日間 本館ロビー階売店にて ガラガラ抽選会を行います！ 税込み3,000円ごとのお買い上げで ガラガラ抽選に1回挑戦できます！ また売店利用金額の合算でもご参加いただけます。 HVC熱海伊豆山1泊ペア宿泊券、そして協賛店による 豪華景品を多数ご用意しています。 皆様のご参加心よりお待ちしております！ ◯開催期間：8月10日(月)8：00～8月12日（水）12：00 ◯開催場所：本館ロビー階売店横カウンター 【協賛店一覧】 株式会社フジノネ様 株式会社間瀬様 株式会社静々亭様 株式会社市川製茶工場様 株式会社ボスコクラブ様 日本ウエルズ株式会社様 有限会社ステップジャパン様 株式会社かのや今井本店様 有限会社ルートワン様 有限会社福住屋様 株式会社山口陶器店様 ご協賛ありがとうございました。

こんにちは。 レストランの森田です。 みなさま、暑くなりましたがご体調はいかがですか？ 梅雨も明け、８月になりいよいよ夏本番ですね。 梅雨明けから急な気温の変化ですが、熱中症には十分お気を付けください。 今回は、前にも紹介していたクラフトビールをもう一度紹介したいと思います！ on the cloud スタイル：ウィートエール/Alc.5.5% フルーティーなホップ 小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、白ワイン、カベルネソーヴィニヨンのようなフルーティーな香りで爽やかな香りが特徴。 　　 JAZZBERRY スタイル：フルーツビールタイプ/Alc.5.0% 爽やかな飲み口と、華やかなルビー色が特徴。 フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わい フルーツビールタイプ クラフトビールはそれぞれの香りも個性的です。 色、香り、味わいをゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。 レストランをご利用の際はぜひご賞味ください

皆様こんにちは。 ブライダルの髙見澤です。 先日より私たちブライダルスタッフもブログを投稿して、 結婚式の様子や新郎新婦様のお手伝いについてご紹介しています。 ご覧いただいた皆様からお声掛けいただける事がとても嬉しく、 この場を借りて御礼申し上げます。 ありがとうございます！ さて、私は先日、久しぶりに担当プランナーとして結婚式をお手伝いしました。 参列者を招いての結婚式を担当するのは、実に9か月ぶりのことでしたが、 改めて『結婚式っていいなぁ』と心の底から思いました！ お2人がご招待したご家族の皆様へ感謝を伝える時間、新しいご家族の絆が生まれる空間、 そんな結婚式を一番近くでお手伝いできることを、本当に誇りに思います！ 当日は、梅雨も明けて天候に恵まれ、 鮮やかな緑の中でのロケーション撮影やケーキ入刀など、 ガーデンでも楽しい時間をお過ごしいただけました。 過去に類のないコロナ禍の状況の中で、 『結婚式をしたいけど、ゲストを招いていいのか分からない・・』 『終息がみえない中で、いつに予定を立てればいいのか分からない・・』 と辛い思いをしている新郎新婦様がたくさんいらっしゃいます。 そんなお2人が少しでも笑顔を取り戻せるように、 プランナーだからこそ出来るご提案を考えながら、日々仕事に臨んでいます。

こんにちは 皆様、私の地元でもある丹波地域はご存じでしょうか？当ホテルからですと車でお越しのお客様にしかオススメ出来ないのですが、お勧めスポットがございますので是非ご案内させて下さい。 ☆丹波篠山市　篠山城跡 　　 丹波地域最大の城下町があり風情も有り散策するにオススメの場所です。現在天守はありませんが、大書院が復元されており周囲の武家屋敷も見学頂けます、石垣がよく残っており城好きには一度見学をお勧め出来る場所です。 またすぐ近くには、八上城跡地があります（今年は大河ドラマ、明智光秀が主役なので八上城は大いに盛り上がるスポットで歴史好きにはたまらない所です）　険しい山ですので登山は大変ですが、篠山地域を一望出来る場所に大きな城が有り今より440年程前　明智と山頂八上城より睨みあう波多野一族のドラマが目に浮かぶようです。 丹波篠山城大書院　 住所　〒669-2332　丹波篠山市北新町2-3 入館料大人￥400-　高校生￥200　小・中学生￥100 休城日　毎週月曜　　9：00～17：00迄 丹波篠山は黒豆・猪肉・丹波栗・山の芋等が名産品です、周囲にはお土産屋さんが有りますので是非お土産等にどうぞ 　

こんにちは、フロントの山道です。 今回もハンターマウンテン塩原　ゆりパークの開花状況について8月4日（火）に行ってきましたのでお伝えします。 中腹の早咲きのゆりは、元気よく咲き続けており、山頂エリアのゆりも前回よりも沢山咲いている状態でした。 今回は山麓から山頂かけて沢山のゆりを見ることが出来、リフレッシュしました✨ 当ホテルにご宿泊の際、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 アクセス お車でお越しの場合　約1時間 ハーヴェストクラブ那須では、特別入園無料引換券を取り扱っております。 入園料 大人:1100円→無料 子ども（3歳から小学生）:600円→無料 引換券1枚で5名様までご利用いただけます。 ※フラワーリフトのご利用の際は別途料金が必要です

皆様、こんにちは。フロントスタッフ柳　昭子です。 梅雨明けしたかと思えば、ジメジメ、ムシムシした日々は続き、 前回ブログで少し触れた、クローゼットや洋服ダンスの湿気取りが絶賛大活躍中です(笑)！ カラッとした夏らしい暑さを感じることなく、明後日7日には立秋、暦の上ではもう秋ですね。 今年は短い夏になりそうですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 例年とは異なる「WITHコロナ」の夏休み、我慢や不安も数多くあるかと思いますが、日々の生活の中で「小さな幸せ」（例えばこの時期ミント味のアイスやチョコレートが沢山発売されていて選ぶのに迷う…とか）を見つけて、心は豊かでありたいですね。 さて今回は長野県の果物をテーマに書き進めたいと思います。 皆さんは長野県といえば、どの果物を連想しますか？ ブドウ？りんご？……この2大巨頭以外、実はなかなか思い浮かばないのが正直なところではないでしょうか？ しかしこれらの果物はご想像通り、生産量1位ではありません。 ブドウは山梨、りんごは青森の独壇場、では長野県は？？ ブルーベリーや桃は3位、ツアーでご紹介予定だった杏も実は2位。 そんな中シェア率60％以上を誇る果物こそ、今回ご紹介する長野生まれの果物「ワッサー」です！ 須坂市で生まれたワッサーは桃とネクタリンの混種園で偶発的に発見された品種で、果肉はやや固めで爽やかな甘みと酸味のハーモニーが絶品のサマーフルーツです。 私も昨夏、初めて試食してからワッサーの虜になりました！ 今シーズンも店頭にワッサーが並び始め、サラダにいれてみようか、酵素シロップを作ってみようかと今から思案中です。 また長野県で忘れてはいけないフルーツが鉄分の塊、プルーンです。県外出身の私はドライフルーツでしかプルーンを見たことがなく、実際売り場で見かけたときは感動しました！ 秋が旬のプルーンですが、売り場には赤プラムの隣に遠慮気味に並んでいました(笑)。 プルーンを縦半分に切って種を取り、切り口にグラニュー糖をまぶし、フライパンで少し焦げ目がつくまで焼くとプルーンのシュガーソテーのできあがりです。ワッフルやバニラアイスに添えると簡単おうちカフェメニューになりますよ♪ 中軽井沢エリアには発地市場や農協直売所がありますので、お時間があればぜひ今が旬の果物を探してみてはいかがでしょうか？心と体を元気にしてくれるフルーツの力でこの夏の暑さも乗り切りましょう！ ＊写真はいずれもDELICIA軽井沢店にて。撮影許可を頂いて撮らせて頂きました。

こんにちは、レストラン坂井です。 ようやっと梅雨明けしましたね♪ 天城も晴れの日が続いております 暑さといい、セミの鳴き声といい、待ちに待った 夏を感じられる日々でございます この夏の思い出作りは、ぜひ天城で過ごしてみては いかがでしょうか さて、今回も前回に引き続き コース料理のご紹介をさせていただきます。 今週は和洋折衷編【結】メニューです。 以下の順でご用意致しております。 突き出し　　　鰻冬瓜　焼茄子利休酢浸し オードヴル　　夏のオードヴル盛り合わせ 造り　　　　　みはからい 温物　　　　　鮎と夏野菜の揚げ浸し 肉料理　　　　静岡県産牛ロース肉のグリエ 食事　　　　　白ご飯　赤出汁　香の物 デザート　　　本日のデザート 和洋折衷コースは8,800円でございます。 （仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます） また、造り　食事　はご追加が可能です。 造り　　鮑のお造り　追加1,760円 　　　　鮑の踊り焼き　追加1,760円 食事　　鰻の釜飯　追加1,100円 　　　　桜海老の釜飯　追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。