皆様、こんにちは。 レストラン高橋です。 那須は少しずつですが、暖かくなり日も伸びてきました。 春が待ち遠しいです♪ まだまだ寒い日も続きますので、身体に気を付けてお過ごし下さい。 さて、今回私が一足先に紹介させていただくのは、 3、4月のフレンチ【空】です。 『　メニュー　』 ・食前のお楽しみ 　Amuse - gueule ・魚介のパイケース詰め 　Fruits de mer farcis avec la tarte ・人参のポタージュスープ 　Soupe au potage aux carottes ・鯛のポシェ　赤ピーマン風味 Pocher de daurade à saveur de poivron rouge ・お口直しのグラニテ 　Granite à la ré-bouche ・霧降高原牛フィレ肉のソテー　　 　Filet de bœuf sauté aux légumes　 ・特別なデザート 　Desserts spéciaux ￥8,250- ※予約は当日17時までにお願い致します。 ※又【金】【銀】【翠】のコースは前日17時までの予約となります。 フレンチの調理方法やお料理に合わせるワインなど気になる事があれば、スタッフにご気軽にご相談下さいませ♪ 是非、お待ちしております。

皆さまこんにちは！フロント髙木です。 2月も中旬、うっすらと雪が積もる日もありますが すぐに溶けてしまう程の雪です＾＾ 今週も、お天気の日が続いており、 浅間山が綺麗に見えます。 写真は湯上りラウンジからです。 大浴場では、2/20(土)～3/1(月)の期間中、 ひのき湯を開催しております。 リラックス効果、冷え性の予防・改善、血行促進など たくさんの効果が知られています。 ひのき湯、ラウンジからの浅間山、 冬の軽井沢をお楽しみください＾＾

皆様こんにちは。 暦の上ではもう春ですね。 少しづつ暖かい日が出てきました。 今回ご紹介するのは、お薦めの赤ワイン「メディテラネ・サン・トーギュスト」です。 ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏とドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏のコラボワイナリー、トリエンヌからです。 ブルゴーニュでのノウハウを生かしながらも、慣れ親しんだピノ・ノワールではなく、地中海性気候に適したブドウを栽培しました。こちらの1本は、トリエンヌのフラッグシップワインです。力強い果実味とスムーズなタンニンが魅力の赤ワインです。 外観は濃いルビー。グラスに注ぐと熟したブラックチェリーやカシスの果実のアロマに加え、ナツメグやクローブ、黒コショウなどのスパイスの風味が立ち上ります。味わいはスムーズなタンニンとジューシーな果実味が魅力です。酸味は心地よく、プロヴァンスの赤ワインらしい、しっかりとしたスタイルです。牛ステーキなどお肉料理と是非一緒に楽しみたい１本です。 あの五大シャトー、「ロマネコンティ」のコラボワイン「メディテラネ・サン・トーギュスト」特別価格でご用意しております。 当ホテルをご利用の際は是非楽しんで頂きたいです。 グラス　1,870円（込） デキャンタ　6,270円（込） ボトル　11,000円（込）　

静岡名産のひとつ「わさび」。今回は、浜名湖スタッフオススメのわさび漬ギフトセットのご紹介です。 「菜乃屋わさび漬ギフトセット」 内容：わさび漬「封印」／黄金のわさび漬（数の子入り）／わさびみそ／わさびのり 各80g 静岡の清流に育まれた「わさび」を使用した詰め合わせセットです。わさびの新芽と根を贅沢に使った高級わさび漬「封印」をはじめ、数の子入りでお酒との相性も良い「黄金のわさび漬」、わさびの風味が甘口をみそを引き立てる「わさびみそ」、浜名湖のりの佃煮にわさびのアクセントを加えた「わさびのり」をお楽しみいただけます。 晩酌やご飯のお供に、静岡のわさびをお楽しみください。 ■金額：3,718円（税込・送料込） ■内容量：４種　各80ｇ ■注文期間：通年 ■出荷期間：通年 ■賞味期限：20日間（わさび漬「封印」／黄金のわさび漬）、90日間（わさびみそ／わさびのり） ■配送：ご注文から5日前後で出荷致します。クール便にて配送いたします。 ※北海道や沖縄・離島は配送しておりません。 ご注文は「逸品おとりよせ」通信販売サイトより承っております。 https://www.ippinotoriyose.jp/shopdetail/000000004238/ct48/page1/order/

皆様こんにちは☆売店の内田です。 本日の熱海は、太陽の温もりより空気の冷たさを感じます。 まだまだ防寒が欠かせません！　 風邪など召されませぬようご自愛ください。 今回紹介させていただくのは 添加物を使わず自然の材料のみで作られた体に優しい 延命堂の「温泉まんじゅう」です。 ★茶饅頭と白饅頭の２種類がセットになっています★ 茶饅頭は粒あんです。 皮の中に沖縄産黒糖を用い、あんは北海道小豆を１００％使用。 白饅頭は白蜜を使ったこしあんです。 隠し味に伊豆大島の海塩を使用。 どちらも上品な甘さです☆ ご来館の際は、ご自分用やご友人のお土産にいかがでしょうか？ 【美味しい召し上がり方】 お饅頭個包装のまま、レンジで５～１０秒温めていただければ出来たてのような美味しさがよみがえります。 ♦温泉まんじゅう 　１０個入り　￥1,026-(税込) 　　４個入り　￥　410-(税込)

こんにちは！レストラン中島です(^^) 2月の軽井沢は朝晩とても冷え込んでいて寒いです…！！夜は晴れていたら星がとても綺麗に見えます！私は最近、流れ星を見ました⭐︎軽井沢へお越しの際は暖かくしてきてくださいね！ 軽井沢の寒さに慣れない中、 カフェ巡りが大好きな私は寒い冬もかかさず巡っております。笑 今回は昨年の12/2にオープンしたお気に入りのカフェをご紹介いたします😊 ●GAFLO(ガフロ) 森と花をテーマにした空間のカフェです！ 動物性のものは一切使っていないヴィーガンカフェなのでカラダにもとても優しいです！ 私はヴィーガンの焼き菓子を3種類選べてドリンクも飲めるFlower fieldプレート¥1000をいただきました！焼き菓子は日替わりで数種類あるので何回来ても色んな味を楽しめます♪Flower fieldプレートにはお花が付いているです！なんと、手土産に持ち帰ることができます！今でもドライフラワーとしてお家に飾ってあります＊ こちらのカフェがオープンしてから2回訪れたんですが、2回目はヴィーガンピザトースト¥1100を紅茶と一緒にいただきました！ スイーツもお食事もあり、ランチにも利用できるおすすめのカフェです♪ 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口１６０４ 軽井沢駅から車で約20分程 18号沿いにあるGATEという看板が見えたらすぐ近くに駐車場とカフェがあります！ Open9:00- Close-17:00 定休日:火曜日

皆様こんにちは、フロント西田です。 まだ寒い日が続いておりますが、 日中は日差しがポカポカと暖かい日も多くなっております。 花粉がつらい時期がやってまいりました‥ 今回は、「らぁ麺　とうひち」をご紹介いたします。 食べログでも上位に入り、4年連続ミシュラン獲得のラーメン店が ホテルの近くにございます‥♪ 2015年3月のオープン当初、こってりラーメンが主流だった京都で、 「ダシの香るラーメンを広めたい」と地鶏の清湯ラーメンを作られました。 生揚げ醤油という製法の醤油を使ったこだわりのラーメン店で 無化調のスープと無添加の自家製麺、丹波黒どり、北海道産の小麦など 厳選した素材を使用されています！ ●生揚げ醤油とは、アルコール添加なしの醤油本来のそのままの味で 加工されていないため、要冷蔵で酵母や乳酸菌が生きている状態。 一般の醤油よりも旨味が強く芳醇な香りで複雑な味。(店内POPより) 私は鶏醤油らぁ麺を頂きましたが、とっても美味しかったです♪ のどこしなめらかな麺なのでスルスルと頂けます。 見た目も美しく、めんまは極太で美味。鶏ﾁｬｰｼｭｰも柔らか～です。 当館へご来館の際には、是非足をお運びくださいませ。 【営業時間】 11:00～14:30（L.O.） 18:00～21:30（L.O.） ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、 　ご来店前に店舗にご確認ください。 【定休日】 火曜 【アクセス】 ●ホテルより徒歩15分　お車で5分 ●市バス「土天井町」より北1系統または6系統乗車 　「玄琢下」下車　徒歩3分

皆様、こんにちは。 レストランの齋藤です。 寒い季節も続いており、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ つい先日、伊東市にございます「湯の花通り」に行って参りました。 湯の花通りは伊東駅の目と鼻の先にございます。 この通りには、干物屋さんをはじめ、銘菓や製茶店、酒屋に蕎麦屋、海鮮食事屋などたくさんのお店が軒を連ねています。 また湯の花通りには 七福神 がおり、スタンプラリーをしながら七福神巡りを楽しむこともできます。 これから温暖な伊豆には一足早く春が訪れます。 湯の花通りでブラブラしながら、七福神巡りなんていかがでしょうか？

皆様こんにちは。フロントの関です。 2月に入って日中は暖かい気候になってきましたがいかがお過ごしでしょうか。暖かくなってゴルフをプレーされるお客様が増えてきましたので機会があればご予約ください。 1泊1プレーがセットになったお得なプランもございますのでぜひご利用ください。 お話は変わりますが、鴨川シーワールドの前売り券について載せたいと思います。ハーヴェストクラブ勝浦の売店では鴨川シーワールドの前売り券を販売しております。前売り券をお持ちであれば入館制限時でも必ずご入館いただけますので行かれるご予定のお客様はぜひご購入ください。

皆様こんにちは。 フロントの赤堀です。 先日のこちらのスタッフブログにて、フロントの岩田が「ひな人形」の人形ごとの意味を書いていましたが、今回は「ひな祭り」の意味について書きたいと思います。 元々の由来を紐解くと（ネットで調べてみると）古くはいろいろ出て来ますが、今は『女の子3月3日の桃の節句のことで、女の子のお祝いをする日。女の子の健やかな成長や幸せを祈って、お祝いをします。』だそうです。 また、『雛人形は、子どもたちの変わりに病気や事故から守ってくれるとされています。 そのため、女の子が元気で幸せになるようにお祝いやの気持ちや願いを込めて飾ります。昔は、紙で雛人形を作って、病気やけがなどのよくないものを持っていってもらうように川に流す「流し雛」をしていたそう。 だんだんと雛人形が素敵なものになってきたので、今は飾ることが多いけれど、昔のように「流し雛」をしてお祝いをするところもある』ということです。 さて、私事ですが、先日3人目にして待望の女の子が生まれました。私自身は男兄弟でひな人形は実家にもありませんし、妻も無いということで、どうやら雛飾り・ひな人形を買わなきゃいけなさそうですね。 何はともあれ元気に育ってくれることを願います。