「グレンモーレンジ ラサンタ１２ｙ」です。 スコットランド ハイランド地方で生まれたシングルモルト ウイスキーです。 グレンモーレンジ蒸留所は最も高いポットスチルで蒸留され、 最高級のオーク樽を使用して造る最高品質のウイスキーを造り続けている蒸留所です。 この蒸留所の”カスクフィニッシュシリーズ”のバリエーションの1つが ”ラサンタ”です。 ”カスクフィニッシュ”とは、1度完成させたウイスキーを 別の酒類の樽にて再度短期間熟成させたものです。 この”ラサンタ”は通常の熟成ののち、 酒精強化ワインのシェリーの熟成に使用した樽にて、 ”カスクフィニッシュ”したウイスキーです。 ウイスキーにフルーティでドライフルーツの様な甘みを付加させているんです。 だんだん興味が出てきませんか? 是非なかなか飲めないウイスキーをお試しください。 ※こちらのウイスキーはメニューにはなく、 　現在はこのブログのみのご紹介とさせて頂いておりますので、 　興味のわいた方は、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。

皆様おはようございます、フロントの鈴木です。 早いもので2019年も1か月が過ぎようとしていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 最近の蓼科は凍えるような寒さの日が続いております。 まだまだ寒い日が続きますがどうかご自愛くださいませ。 さて、例年に比べあまり雪が降らなかった蓼科ですが、昨日、雪が降りました。 当館ロビーからも一面に雪景色が広がっています。 降っては溶け降っては溶けの繰り返しで、常に雪があるわけではないのですが、やはり冬の蓼科には雪があったほうがいいですね♪ また道路等凍結している箇所が多くございます。 お越しになる際は冬用タイヤのご準備をお忘れなく！ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

フロント原です。 本日、蓼科は雪が深々と降りました。 かと思えば、晴れ間が出たりと色々な景色を楽しめる 一日になりました。 蓼科本館の客室からは、雪化粧した八ヶ岳連峰を 一望することができます。 雪景色の蓼科に、物見遊山にお越し下さいませ。

こんにちは、レストランの永山です。 本日の蓼科は“曇り” とても肌寒い1日です。 そんな冬の蓼科 オススメのランチをご紹介いたします☀ 【陶仙房 須栗平】 古民家を改装した落ち着いた店内。 趣きのある窓側でおにぎりのランチプレートを頂きました。 素材の味を活かした丁寧な料理が 彩キレイに盛り付けられ 目で見ても楽しめるプレートでした！ おにぎりに盛られている味噌が何とも良いお味。 クルミを砕いた味噌とゆずの味噌。 どちらも鼻から抜ける香りがたまりません♪ 冬の時期は金土日のみと限られた営業をしております。 “蓼科の隠れ家” 時間を忘れに足を運んでみてはいかがでしょうか。 【陶仙房 須栗平】 住所：長野県茅野市湖東須栗平3208 Tel ：0266-75-5522 時間：11:00～17:00(金土日)

　こんにちは！フロント、八幡です。ここ数日の蓼科は雪が少し降りました。26日も雪の予報が出ております。スキーのお客様は新雪を楽しめるかもしれません。お車でのご移動はお気を付け下さい。 　さて、本日は先日行ってきました、富士見パノラマリゾートについて紹介したいと思います。 　まずはアクセスの良さです。中央道諏訪南ICからお車でたったの７分でゲレンデへ到着します。行きの１日目と帰りの２日目どちらも便利です。続いてコースはゴンドラへ乗り、下まで降りるコースが３㎞あります。八ヶ岳と青空の景色は圧巻です！蓼科と同じく、晴天率も高いのも魅力です。 ※写真は１月１５日に撮影したものです。今はもっと雪が八ヶ岳に積もっていますよ。 　その後、私はシャトレーゼ白州工場へ行きました。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、シャトレーゼは工場見学ができて、その中にアイス試食コーナーが存在します。なんと、食べ放題です。７月～８月は大変込み合うと聞いておりますが、冬は比較的にお客様が少ないです。冬にアイス…と思いましたが、暖房もきいていましたので、５個食べました。白州は工場が多いので、ぜひお子様とご一緒にいかがでしょうか。 ※行って気づきましたが、シャトレーゼは工場見学が予約制となっていました。事前にご予約をしてから、ぜひご利用ください。

新年になり、今月も早や3週間が過ぎました。 この時期まで、例年よりも雪が少なく、晴れの天気が続いて います。 日中の気温もやや高くなっているこの頃です。 さて、諏訪地方の小正月の行事も終わりましたが、来年は新年号での冬の行事、イベント等が開催されると思いますが、ある程度は期待したいと考えます。 また、この時期は2年連続で、諏訪湖の御神渡りが出現するかどうかも期待されます。 東急リゾートタウン蓼科内には、蓼科東急スキー場、スパリゾート 鹿山の湯（弱アルカリ性単純泉）がございます。 ＜蓼科本館1月・2月週末空室状況＞ ※1/26（土）2/23（土） 　お部屋に空きがございます。 ※空室状況は、2019年1月22日（火）22：30現在のご案内です。 　詳しくはお問合わせください。 　皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは、レストラン通崎です。 本日ご紹介いたしますのは・・・ 「フォア・ローゼズ」です。 アメリカ・ケンタッキー州のウイスキー。 原料は、コーンやライ麦を使用しています。 繊細で名前の通り華やかな香りで大変飲みやすいウイスキーです。 此処でウイスキーの楽しみ方の1つをお紹介したいと思います。 ①まずはストレートでそのままの味を楽しみます。 ②加水（常温の水）を１～２滴入れながら飲みます 　フォアローゼズの場合、ハチミツやオレンジピールといった 　甘めの香りに変化していきます。 ③氷を1個か2個入れます。 　氷が溶けながらゆっくりウイスキーが変化していくのを 　お楽しみいただけます。 飲み方はそれぞれとは思いますが、 たまにはこういった飲み方で楽しんでみては いかがでしょうか。 グラス・・・972円

こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。 　本日は諏訪湖の周辺に行ってまいりました為、現在の諏訪湖の写真を掲載させて頂きます。 御神渡りは昨年の2/2に出現しておりますが、今年は冷え込みも少なく出現まではまだ時間がかかりそうです。 年が明けてからかなり暖かい日々が続いている為、今年は拝観する事が出来るかはわかりませんが、大社の方々も日々観察をしていらっしゃる為、情報が入りましたら、またご報告させて頂きます。 それでは本日はこのあたりで失礼致します。 ありがとうございました。