こんばんは、フロント坂井です。 ４月になりました♪新年度の始まりですね！ 本日の蓼科は新スタートに相応しく春らしいポカポカ陽気で・・・・♪とご報告させて頂きたかったのですが、残念ながら 午前中はチラチラと雪が舞い、一日ひんやりとした空気に包まれておりました。今月４日も雪マークが出ておりますのでタイヤ交換もまだまだ先になりそうです。 とうことで、気分だけでも春を感じて頂きたく、本日は私売店店長おススメの「春商品」をランキングでご紹介したいと思います。 第１位　「桜そば」 　　　地元の製麺所一押しの春限定の生桜蕎麦です。蕎麦の実とほ　　　のかな桜の香りが特徴で春を感じさせてくれる一品です。 第２位　「桜ストラップ」 　　　諏訪市にございます「ガラスの里」より取り寄せたもので、　　　こちらも春限定の商品です。一つ一つ手作りの為、形や色合　　　いなども若干異なっております。春は出会いや別れの季節で　　　もありますのでちょっとした贈り物にもピッタリです！ 第３位　「節句商品」 　　　こちらも第２位と同じく「ガラスの里」の期間限定商品で、　　　鯉のぼりや兜のガラスのオブジェなど可愛らしい商品を多数　　　取り揃えました。お子様やお孫さんへのプレゼントにい　　　　　かがでしょうか。 この他にも桜のお菓子なども販売しておりますのでお越しの際は是非売店にお立ち寄り下さいませ。

こんにちは！ レストラン担当の中津浜です。 本館のブログでは、初めましてですね！ 実は、２月まではリゾート館のレストラン「フレグラント」にいましたが、 ジョブ研修ということで、３月の初めから１ヶ月間 レストラン「ラコルタ」で研修をしています。 なので、ラコルタスタッフとしてのブログの更新は 今日で最初で最後になりますが、最後までお付き合いお願いします(笑) さて、最近の蓼科はとても暖かくて、道路の雪も溶け始め 蓼科にも本格的な春が訪れようとしています。 今日私が紹介するのは、皆様にはもうお馴染みかもしれませんが、 レストラン「ラコルタ」から見える八ヶ岳の景色です！！ このラコルタから見る八ヶ岳の景色が好き！というお客様も 多いのではないでしょうか？ 私も一目見ただけで、この八ヶ岳の景色のファンになってしまい、 毎日出勤するのが楽しみで仕方ないです(笑) さらに今日は朝から晴れているので、特に八ヶ岳がきれいに見えます。 「まだラコルタからの八ヶ岳の景色を見たことがない！」という方は ぜひ、ラコルタにお食事しに来てみてください。 きっと、レストランから一面に広がる八ヶ岳の景色の ファンになること間違いなしですよ♪

３月も下旬になり、今朝の蓼科は最低気温が－4℃まで下がりました。このところ、天候も不安定な日が続いていましたが、今日は気温も上がり、春らしくなるとのことです。 さて、季節の土用についてですが、1年のうち立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間のことをいい、五行に由来する暦の雑説から、 元々は土旺用事と言ったものを省略して土用になったそうです。 現在は土用というと夏だけですが、本来は全ての季節に土用があります。春土用は（4/16～5/4）の間になります。 ※一般的には「夏土用の最初の丑の日」に鰻屋の祭り「土用丑」と称して鰻を食べる日ということになっていますが。 まもなく４月にはいり、いよいよ行楽、観光のシーズンになりますので、是非東急リゾートタウン蓼科内、当ホテルにお越しください。皆様のご利用をお待ちしております。

こんんちは！フロントの松村です(＾＾) ここ最近の蓼科はお天気がよければポカポカと暖かく、 春を少しずつ感じることができるようになってきました♪ とはいえ、山のお天気と標高の高さゆえ、雪模様となってしまう日もまだまだあります。 みなさんお越しの際は、ぜひ天気予報をチェックして頂ければと思います。 または、現地に直接お問い合わせください♪ さて、本日は、「うなぎの館　天龍」をご紹介いたします。 こちらのお店は、岡谷市の諏訪湖近くにあります。 諏訪湖畔に位置する岡谷市は、天竜川の始点を有する町で、 昭和初期までうなぎが取れ、古くから市民に食されていたそうです。 そのお店の数は全国トップクラスで、現在も「うなぎの町」として 知られています♪ 今回は一般的なうな重(2300円)を注文しました♪ こちらのお店は、関東流で蒸して焼いており、タレは甘くて濃く、身もふっくらして、とてもおいしかったです！ もともとうなぎ好きの私ですが、こちらのお店はほんとにオススメです！！ 岡谷に行かれたらぜひお立ち寄りください（＾＾） 長野県岡谷市天竜町3-22-11 TEL. 0266-23-0669 営業時間/11:30～14:00・17:00～20:00 定休日/毎週火曜日

皆さんこんにちは!! レストラン「ラコルタ」中島です。 またまた最近お客様から「ブログ見ているよ」「楽しみにしているよ」などのありがたいお言葉を頂き励みになるとともに、お客様にとってこのブログは大切な情報源なんだと改めて思いました。 さて、本来なら前回の続きと致しましてフレンチレストランの紹介ブログを投稿する予定でしたが、案の定まだ行っておらず… なので、今回はおススメ「食後酒」をご紹介させていただきます。 ラコルタへ入ってすぐにワインボトルがたくさん並んでいます。 そこに並んでいるこちら！実はただのディスプレイではなく、中身が入っているんです！ 《サッシカイア　グラッパ》 サッシカイアとはトスカーナの方言で【石の多い土地】の意味で、ワイナリーの名前でもあります。 グラッパとはイタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種です。ワインを醸造した後に、必ずブドウの絞りかすが出ますよね。ブドウの果皮であったり実の部分であったり。この絞りかすを釜に入れて水を加え、もう一度醗酵させたものを蒸留すると、グラッパになるのです。 イタリアではポピュラーなお酒で食後に楽しむのが一般的です。さらに、エスプレッソコーヒーに数滴垂らして味わうのも一般的な習慣だそうです。おしゃれですね～。 そんな《サッシカイア　グラッパ》はラコルタでお楽しみ頂けます！ さらに《ルーチェ　グラッパ》も販売しておりますのでよろしければこのブログを読んで下さったきっかけに、グラッパをラコルタで楽しんでいただけたらと思います。 サッシカイア　グラッパ　　￥１，１５５ ルーチェ　グラッパ　　　　￥１，３６５ ※レストランラコルタにて販売中※ レストラン「ラコルタ」中島でした！

こんにちは。フロント山﨑です。 今現在雪が降っており少し積もりそうです。 もう３月の下旬ですがまだまだ油断が出来ませんので 冬用タイヤまたはチェーンをお持ちになってお越し下さいませ。 　　　　☆☆おすすめプラン☆☆ 　日本有数の高遠城址公園！お花見プラン 　2012年4月8日（日）～2012年4月12日（木） 　2012年4月15日（日）～2012年4月19日（木）　　 　除外日：土曜日 　料金　12,300円 　※3日前までの要予約 　　　　　　～～ご案内～～ お花見プランでお申し込みされた方のみ 無料で高遠城址公園までバスでお連れいたします。 すでにご予約が承れないお日にちも出ていますので 詳しくはお問合せくださいませ。 ---------------------------------------------- 　　　　　　～～空室状況～～ ３月・４月土曜日を含めた全てのお日にちに空がございます。 ぜひ蓼科にお越しくださいませ ---------------------------------------------- 　　　　　～～休館日のお知らせ～～ ４月８日（日）のチェックアウト後から４月１２日（木）まで 設備点検の為全館休業とさせていただきます。

3月も下旬になりました。今日は春分の日です。「昼と夜の長さが 同じになる。」といわれますが、実際は昼の方が長いそうです。 （今年は暦で閏年のため1日多い年になります） 天文学計算上では、二十四節気の第４、太陽が春分点を通過した瞬間、太陽黄経が0度となったときになります。 さて、今朝の蓼科は最低気温が－8℃まで下がりました。春分の日としては寒い朝になりましたが、日中は晴れて、6℃まで気温が上がりました。 寒さが過ぎれば、まもなく春を迎えますが、梅・桜といえば、いろいろと観光シーズンの幕開けのようにも思います。 ※　3/23（金）には、蓼科東急ゴルフコースもオープンいたしますので是非、東急リゾートタウン蓼科にお越しください。皆様のご利用をお待ちしております。

こんばんはラコルタの小澤です。 　本日のブログ更新が夜になってしまいました。申し訳ありません・・・今夜のブログは本日夕食時にお客様に美味しいとお言葉を頂いたイタリア産の赤ワインをご紹介いたします。 　◆　アルトロビーノ ２００８ｙ　 　　産地：イタリア トスカーナ 　　葡萄品種：メルロ、カベルネフラン　 　　 　スーパートスカンの造り手「レディガフィ」でトゥア・リータを一躍世界の檜舞台にあげ、レ・マッキオーレで数々の偉大なワインを造り上げるスター★エノロゴ　ルカ・ダットーマが自ら所有するワイナリー「ドゥエマーニ」カベルネ・フランとメルローから造られる 「アルトロヴィーノ」 。これらのワインは全て、バイオダイナミック農法を用いて生産されています。この農法は有機栽培の葡萄で造られるので健康に良く、土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良いそうです。また土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来るそうです。 「アルトロビーノ」は、トスカーナの海岸部、ピサ県リバルベッラに位置する7haの畑に、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられ、初めて誕生したのがメルローとカベルネ・フラン50:50で造られたのがこのワイン。 スミノミザクラやブルーベリーなどの果実に心地よいスパイシーなニュアンスのある香り。まろやかな舌触りのアタックに続いてやわらかいタンニンを感じます。清涼感もある豊かなフルボディです。 　ラコルタでは、ワインがお好きなお客様に合わせ特別メニュー・特別価格にてご用意をしております。是非、スタッフまでご相談下さい。 　ワインがお好きなお客様は、どうぞこの機会にご堪能下さい・・・。