スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

夏を感じられる夕食ブッフェ

2025/05/26

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皆様、こんにちは

東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIARAの洋食調理の市村桃花と申します。

 6月から8月の夕食ブッフェの料理をご紹介させていただきます。
 オープンキッチンでは恒例の「ローストビーフ」に「海老と信州産茸のアヒージョ」と「夏野菜のラタトゥイユチーズリゾット バジルの香り」が加わります。イタリア料理のリゾットとフランスの煮込み料理ラタトゥイユの組み合わさった一品ぜひお召し上がりください。
その他に「冷たいポテトのヴィシソワーズ」や「信州産豆乳の冷たい担々麺」など、暑い夏にピッタリのお料理が食べられます。

 軽井沢にお越しの際はぜひご利用ください。
皆様のお越しをお待ちしております。


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〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1

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