皆様こんにちは！スタッフの池田です。
昨日はとうとう軽井沢でも初雪が観測されました。
これからは長い冬が続きますが、
軽井沢から見える雪景色の浅間山がたのしみですね♪
お越しになる際は皆様寒さ対策をお忘れなく…！
さて、今回私が紹介しますのは和食レストラン新樹で
先日から販売が開始された新しい日本酒、
『平安四神 ブラック大吟醸』でございます！
こちらは、俳優の佐々木蔵之介さんのご実家である
京都の佐々木酒造さんの大吟醸酒です。
ラベルも数々の素晴らしい大作を手掛けた画家の
木村英輝さんがデザインしたもので
とても魅力的なんです！
平安時代より京の都を守護していた四神、
玄武は亀、朱雀は孔雀、青龍は登竜門の鯉、
白虎は黄紋の虎に置き換えて描かれておりラベルを
見ただけでも惹き寄せられます！
秀吉も茶室を建てるほどのいい水を使い、
果実のようなフルーティーな香りで、尚且つ非常に
すっきりとした口当たりですので、華やかな和食の
お料理と共に食前食中楽しめる日本酒です。
さらに、一合での販売のみではなく、
90mlのグラスでもご用意しておりますので
少しずつゆっくりと色々な種類を楽しみたい方や
一合だと多いな…と感じる方でも
お召し上がり頂けます！
お越しになった際は是非、佐々木酒造さんが
丹精込めて造り上げた｢平安四神｣をご賞味下さい！
皆様のご来店、お待ちしております♪
*詳細情報*
料金 ･･･冷酒のみ グラス（90ml） 1,100 円
一合 （180ml）1,980円
使用米 ･･･五百万石
精米歩合･･･50%
日本酒度･･･3.5
酸度 ･･･1.3
