斑尾

皆様こんにちは！

本日は、コースレストラン「ル・タングラム／風車」より、

中国料理「飛龍(フェイロン)コース」のご紹介です！✨

今回は特に、魚菜「天然スズキの中華風照り焼き　高知県産青山椒の香り」

をご紹介いたします！

天然のスズキを、大蒜とごま油のきいた中華風のタレで照り焼きにした一品です。

最後の仕上げで上からかける、高知県産の青山椒の香りや、ピリッとした辛味と独特な苦みのある風味と

ご一緒にお楽しみくださいませ✨

ぜひ、皆様のご来店をお待ちしております！

【中国料理　飛龍コース】

夏メニュー期間：7月1日(火)～8月31日(日)

　　会　場　　：コースレストラン「ル・タングラム／風車」

　　価　格　　：8,800円(税込)

【メニュー】

前菜：国産雛丸の四川風よだれ鶏

  湯  ：信州産ナメコと乾燥茶樹茸のフカヒレ淡雪スープ

点心：海老ニラ焼き餃子

魚菜：天然スズキの中華風照り焼き　高知産青山椒の香り

肉菜：長野県産牛もも肉の低温揚げ　伝統の甜醤油ソースで

  麺  ：信州夏野菜と色々具材の冷やし麺

甜菜：本日の甘味とフルーツ